أحدث الوصفات

يقوم أحد الوالدين من Baja Fresh بتعيين Chuck Rink الرئيس التنفيذي

يقوم أحد الوالدين من Baja Fresh بتعيين Chuck Rink الرئيس التنفيذي

قالت شركة Fresh Enterprises LLC ، الشركة الأم لسلسلة مشاوي Baja Fresh و La Salsa المكسيكية ، إن الرئيس التنفيذي ديفيد كيم ترك الشركة وتولى تشاك رينك منصبه كرئيس تنفيذي.

وقالت الشركة في بيان يوم الخميس إن رينك ، الذي شغل منصب رئيس Fresh Enterprises منذ يناير 2008 ، سيحمل ألقاب كل من الرئيس والرئيس التنفيذي.

وقالت الشركة إن كيم ، الذي شغل منصب الرئيس التنفيذي منذ تشرين الثاني (نوفمبر) 2006 ، "ترك الشركة سارية المفعول على الفور لمتابعة مصالح شخصية أخرى".

استحوذ Kim على Baja Fresh من Wendy’s International في عام 2006 مقابل 31 مليون دولار ، بعد أربع سنوات فقط من استحواذ Wendy's نفسها على السلسلة مقابل 275 مليون دولار. تم الإبلاغ عن بيع الشركة في أبريل الماضي.

تدير شركة Fresh Enterprises التي تتخذ من إرفين بولاية كاليفورنيا مقراً لها وتمنح امتيازاً لـ 230 مطعماً من Baja Fresh في 25 ولاية ، بالإضافة إلى دبي وسنغافورة. تدير Fresh Enterprises أيضًا مفهوم Canyons Burger.

في عهد كيم ، رفض باجا فريش الكشف عن بيانات المبيعات. وفقًا لتعداد Nation's Restaurant News Top 200 ، فقد انخفضت مبيعات Baja Fresh على مستوى النظام مع حجم النظام ، من 336 مليون دولار في عام 2008 إلى 292 مليون دولار في عام 2010 ، وهو اتجاه قابله جزئيًا نمو في مبيعات المتجر نفسه المقدرة لكل وحدة مما يعكس استبعاد المطاعم ذات الأداء الضعيف والتأثير المحتمل للمنتجات الجديدة وجهود التسويق.

وقال رينك في بيان: "بينما ندرك تحديات بيئتنا التنافسية ، فإن العلامات التجارية تتمتع بتقدير قوي من المستهلكين وتقع في قطاع أعمال المطاعم الأكثر إثارة اليوم".

وقالت الشركة إن رينك ستركز على تحسين أداء باجا فريش من خلال التركيز على أهمية تجربة العملاء وتحسين تصميم وتنفيذ منتجات العلامة التجارية.

في مارس ، افتتحت Baja Fresh أول موقع لها في سنغافورة ، وهي وحدة تبلغ مساحتها 2000 قدم مربع في معرض Rendezvous ، تديرها شركة الامتياز Gloria Foods Pte. المحدودة.

ساهم آلان ج. ليدل في هذا التقرير.

اتصل بـ Ron Ruggless على [email protected]
لمتابعته عبر تويتر:RonRuggless


شاهد الفيديو: Baja Fresh Mexican Grill vF1 (شهر نوفمبر 2021).