أحدث الوصفات

وصفة بسكويت نان محلية الصنع

وصفة بسكويت نان محلية الصنع

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

لا يمكنني التفكير في أي شيء أفضل من بسكويت نان مع كوب شاي لطيف وفيلم رائع. تحقق من مدونتي لمزيد من الوصفات اللذيذة (الرابط أدناه).


بيدفوردشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

36 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 250 جرام طحين
  • رشة ملح

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. في وعاء ، اخلطي الزبدة مع السكر الناعم حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
  3. أضف البيض والفانيليا. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة لطيفة.
  4. ينخل الطحين والملح ويطوى بملعقة خشبية أو ملعقة.
  5. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ثم تُغلف أو تُسكب البسكويت بالأشكال التي تريدها.
  6. تُخبز في وسط الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية. ابق عينيك على البسكويت لأنه يخبز بسرعة كبيرة ولا تريده أن يحترق أو يكون مقرمشًا جدًا.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

كان هذا البسكويت رائعًا وسأعده بالتأكيد مرة أخرى. ظلوا هشين في القصدير حتى آخر فتات. حافظت حفيدتي على الغطس في الصفيح وهي متشوقة لعمل المزيد. - 13 فبراير 2015

اعتقد زوجي أنهم رائعون وطلب مني تقديم المزيد ، أجدهم سريعًا وسهلاً أيضًا ليس حلوًا جدًا - 01 أبريل 2016

وصفة سهلة لطيفة لصنعها وقمت بجلدها في حوالي 5 دقائق صباح أحد أيام الأحد قبل أن يستيقظ أي شخص. نكهة زبدانية لطيفة ويصعب مقاومتها عند خروجها من الفرن. بالتأكيد سأقوم بعملها مرة أخرى !! - 26 يوليو 2015


البسكويت هو الأفضل عندما يكون طازجًا وساخنًا. هذه الدفعة الصغيرة من البسكويت محلي الصنع تصنع 5 2 & # 8243 بسكويت ، وهي مثالية للأسر الصغيرة.


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب زبيب
  • 1 كوب حليب
  • 3 بيضات
  • نصف كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر أبيض
  • رشة ملح

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن 2 صفيحة خبز.

اخفقي الدقيق والبيكنج بودر معًا في وعاء مع التقليب في الزبيب. اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء.

اخفقي الزبدة والسكر والملح معًا في وعاء بخلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. يخفق خليط البيض في خليط الزبدة ويقلب في خليط الدقيق حتى يختلط العجين.

اقلب العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واتركه أو افرده بسماكة 1 بوصة. تقطع العجينة بقطاعة بسكويت أو كوب عصير يوضع البسكويت على ورق الخبز المجهز.


كيفية صنع بسكويت التسنين منزلي الصنع

لقد تعلمت بسرعة مدى سهولة صنعها. بسكويت التسنين الصحي منزلي الصنع قابل للحمل ويمكنك عمل دفعة منها وتجميدها في وقت مبكر ، وهو أمر رائع عندما يبدأ السن بشكل غير متوقع في اختراقه. أحب هذه المكونات لأن هناك 3 مكونات أساسية فقط ، ويمكنك إضافة نكهات مختلفة لإبقاء الأشياء ممتعة. هم & # 8217 لينة بما يكفي للمضغ دون أن تؤذي الفم ، ولكن يمكن أن يقف أمام الكثير من سيلان اللعاب! لقد عملوا جيدًا لكل من أطفالي خلال سنوات التسنين ، وحتى في سنوات الطفولة.

المواد الصلبة ، المهروسات ، بسكويت التسنين ، أو المصاصات ، حظا سعيدا مع شهور التسنين هذه!


بسكويت منزلي سهل الصنع

يتم خلط البسكويت يدويًا يدويًا بعد تقطيع الزبدة الباردة إلى مزيج المكونات الجافة. لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، أوصي باستخدام محضر الطعام إذا استطعت.

هذا فقط لسهولة الوقت - لا يزال بإمكانك عمل هذه الوصفة يدويًا!

باستخدام محضر طعام

إذا كنت تستخدم محضر طعام لهذه الوصفة ، فتأكد من استخدام النبض فقط أثناء مراحل الخلط. سيساعد هذا في تقليل احتمالية أن تصبح العجينة أكثر من طاقتها.

بالنسبة للزبدة المقطوعة على مراحل ، أوصي بحوالي 5 بقوليات بطول مناسب أو حتى ينهار المزيج.

لخلط الحليب في الطور ، اخفق لمدة 5-10 ثوانٍ أو حتى يختلط. كن حذرًا خلال هذه المرحلة ، فهذا هو الوقت الذي يمكنك فيه أن تفرط في العمل.

خلط العجين باليد

إذا اخترت عدم استخدام محضر الطعام ، فلا يزال بإمكانك إعداد هذه الوصفة يدويًا!

بالنسبة لعبارة الزبدة ، اقطع الزبدة بسكين معجنات أو سكاكين زبدة حتى تشبه العجينة تنهار.

لمرحلة الحليب ، اخلطي العجينة حتى تتكون عجينة أشعث. ستظل قادرًا على رؤية بعض الدقيق ، لذلك لا تحاول خلطه بشدة.

تخزين البسكويت محلي الصنع

من المحتمل ألا تكون هذه البسكويت طويلة جدًا ، ولكن إذا كانت موجودة هنا ، فهناك بعض الأفكار لتخزينها!

  • في كيس بلاستيكي على المنضدة. سيحتفظون بهذه الطريقة لمدة 3-5 أيام.
  • في كيس في الثلاجة. سيبقيهم هذا طازجًا لمدة 7-10 أيام.
  • في الفريزر بعد الخبز. لإعادة التسخين ، ضعه في فرن بارد واضبطه على 350 درجة. بمجرد تسخين الفرن ، تحقق من البسكويت ، فمن المحتمل أن يكون دافئًا وجاهزًا للأكل!
  • في الفريزر قبل الخبز. بمجرد أن يتم لف البسكويت وتقطيعه ، ضعه في صينية مبطنة وقم بتجميده. بعد التجميد ، أخرجيها من الصينية وضعيها في كيس في الفريزر. للخبز فقط اتبع نفس التعليمات كما لو كانت طازجة.

ثبّت هذا لوقت لاحق

وصفات مذهلة للهلام والمربى

إذا كنت مثلنا ، فأنت تريد أن تزين هذا البسكويت بالزبدة الغنية وبعض الجيلي والمربيات اللذيذة المصنوعة منزليًا! فيما يلي عدد قليل من وصفات الجيلي والمربى المفضلة محلية الصنع والمعلبة:


بسكويت Mom & # 8217s محلي الصنع مصنوع من الصفر

تصنع أمي بسكويتها بالكامل يدويًا & # 8211 بدون درفلة ، ولا قاطعة بسكويت ، ولا شيء سوى يديها. كانت تستخدم دائمًا دقيق الزنبق الأبيض ذاتي الرفع وكريسكو. بسكويت Mom & # 8217s دائمًا ما يكون بنفس الحجم بالضبط ولكل واحد منهم نتوءات في الأعلى من ربتتها المثالية بثلاثة أصابع.

ابنتي لديها أمي & # 8217s بسكويت بات. لقد أصبحت خبيرة.

لقد حاولت وحاولت تكرار البسكويت الخاص بها. حسنًا ، لم أحاول كثيرًا & # 8217t لأن النتائج كانت دائمًا كئيبة في أحسن الأحوال وتسببت في رمي المنشفة ودوسها وهز قبضتي عليها.

بالنسبة لي ، البسكويت المثالي ليس سميكًا جدًا ، ولكنه قشري وقشاري من الخارج وطري في المنتصف. إنها & # 8217s السيارة المثالية لأمي & # 8217s المربى والهلام محلية الصنع. فمي يسيل لمجرد التفكير في بسكويت أمي & # 8217s مع مربى بلاك بيري محلي الصنع.

أدركت أخيرًا أن إحدى مشكلاتي العديدة في صنع البسكويت كانت حقيقة أنني لا أحب فعل ذلك يدويًا. لا أحب الإحساس الإسفنجي بمزج هذا السمن والدقيق بأصابعي.

لذلك ، قمت بتعديل صنع البسكويت الخاص بي ليشمل خلاط المعجنات الخاص بي ، والشوكة ، وقاطع البسكويت والآن أصبحوا لائقين جدًا. ليس أمي & # 8217s ، مانع لك. لكن لائقة.

أمي & # 8217s 81 سنة صنع البسكويت الأيدي

ذات مرة ، عندما كنت أزور أمي ، تأكدت عن قصد من أن لدي كاميرتي لالتقاط كل خطوة من خطوات عملية أمي & # 8217s. كان أحفاد أمي و 8217 معي ، لذا كانت تصنع البسكويت على الإفطار كل صباح. لم تكن الإضاءة جيدة على الإطلاق ، ولكن هذا جيد أيضًا.

بالطبع ، ليس لدى أمي وصفة & # 8217t حقًا ، لكنها قامت بقياس كل شيء في ذلك الصباح حتى أتمكن من مشاركتها جميعًا على مدونتي. أمي هي الأفضل! وأنا متحمس جدًا لتقديم بسكويت أمي & # 8217s محلي الصنع. تذكر: الممارسة تجعل من الكمال!


هذا هو البسكويت الذي كنت أتناوله في منزل مربية. أردت أن أنقل بعض الوصفات العائلية إلى أطفالي ، لذلك بدأنا مع هذا الكعك الذي يذوب في فمك. إذا كنت & # 8217d ترغب في مشاهدة فيديو الطهي خطوة بخطوة ، يمكنك مشاهدته هنا.

مكونات

250 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

وقت التحضير: 30 دقيقة

يسخن الفرن المدفوع بالمروحة إلى 160 درجة مئوية.

تُخفق الزبدة والسكر بمضربات كهربائية على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج.

يضاف الدقيق المنخل. املأ كيس أنابيب مزودًا بأنبوب مخدد.

ضع الأنابيب بأطوال مستقيمة أو بأشكال مختلفة على صينية فرن مدهونة قليلاً.

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركيها سادة أو اغمسي طرفًا واحدًا في الشوكولاتة المذابة.

للتأكد من أن الخليط طري بدرجة كافية لوضعه في الأنبوب ، ضعي الكيس مع الخليط في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.

المنشورات ذات الصلة

هذا البسكويت التقليدي ، المصنوع من الشوفان والشراب الذهبي ، طريقة رائعة لإحياء ذكرى الهليب

تعرف على كيفية جعل هذه العائلة المفضلة حلوة للاستمتاع بها كعلاج أو إلى & hellip

ملفات تعريف الارتباط سهلة للغاية خالية من السكر مع مكون سري لذيذ بشكل مدهش.


كيفية صنع بسكويت منزلي سهل

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية عمل فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقالة مدعومة بأبحاث موثوقة وتفي بمعايير الجودة العالية لدينا.

يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. تلقت هذه المقالة 12 شهادة ووجد 83 ٪ من القراء الذين صوتوا أنها مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

تمت مشاهدة هذا المقال 926،868 مرة.

يُعد البسكويت الخفيف والقشاري ذو اللون البني الذهبي طبقًا جانبيًا مثاليًا لتناول العشاء أو النزهات على الطريقة الأمريكية. والأفضل من ذلك كله ، نظرًا لأنها تحتوي على مكونات قليلة وإجراءات طهي بسيطة ، فمن السهل تحضيرها في أي وقت من الأوقات في المنزل. إذا كنت تخبز من الصفر ، يمكنك الحصول على مجموعة من البسكويت اللذيذ في أقل من نصف ساعة. [1] X مصدر بحث إذا كنت تستخدم خليط البسكويت ، فيمكنك أن تتوقع توفير حوالي 10 دقائق. [2] X مصدر بحث

ملحوظة: هذه المقالة هي وصفة للبسكويت كما هو معروف في أمريكا وهو نوع من الخبز. إذا كنت تبحث عن إرشادات حول طهي نوع البسكويت الذي يتم تقديمه عادةً كحلوى ، فراجع كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع.


بسكويت للأطفال

في يوم رطب في المنزل ، ستوفر بقعة الخبز للأطفال الترفيه - وتعرفهم على بعض مهارات المطبخ الأساسية. جرب وصفتنا للأطفال الذين يتهربون من المربى المصنوع منزليًا - يمكن أن تكون بداية عادة البسكويت مدى الحياة!

خبز البسكويت مع الأطفال

يمكن تكييف وصفة Jammy Dodger محلية الصنع أدناه لعمل أي نوع من ملفات تعريف الارتباط المقطوعة. إنها القاعدة المثالية لملفات تعريف الارتباط المثلجة: قم برشها بثلج الليمون أو الشوكولاتة المذابة للحصول على نكهة راقية ، أو اترك الأطفال يفقدون الرشات للحصول على لمسة نهائية أكثر روعة.

جامي دودجرز محلية الصنع

انت تحتاج:
  • 110 جم (4 أونصات) زبدة ، تُترك خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل لتليين
  • 110 جم (4 أونصة) سكر ناعم
  • 225 جم (8 أونصة) دقيق عادي ، منخول في 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 بيضة مخفوقة
  • قليل من الملح
  • نصف جرة من مربى التوت

سخني الفرن على 160 درجة مئوية. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي أو الملعقة الخشبية ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح شاحبة ورقيقة. لقد وجدت زبدة صفراء كريمية صنعتها مزرعة محلية ، ولكن إذا كنت في السوبر ماركت ، فنحن نعتقد أن Lurpak لطيف أيضًا.)

أضيفي البيضة المخفوقة واستمري في خفق الخليط حتى يصبح ناعمًا. الآن نخل الدقيق المنخل والملح والبيكنج بودر ونخلط جيدا. تُلف العجينة الطرية في غشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد نصف ساعة ، يصبح من السهل لف العجين. قم بدقيق السبورة بقليل من الدقيق ولفها إلى سمك 1/2 سم. قم بقص الأشكال التي تختارها ، وأعد لف القصاصات حتى تختفي العجين بالكامل ، ثم ضع الأشكال على صواني الخبز كما تفعل. باستخدام قطاعة صغيرة قطرها حوالي 1.5 سم ، قم بتقطيع ثقوب في نصف البسكويت. أعد لف القصاصات - ستحصل منها على قطعة أو اثنتين من البسكويت. (ستصبح العجينة التي يتم لفها بشكل متكرر أكثر صلابة ، لذلك قد تكون هذه البسكويت الأخيرة هي المختبرين!). ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى يشوبها لون ذهبي شاحب. اقلبه على رف سلكي واتركه ليبرد لمدة خمس دقائق.

كونك كريمًا مع المربى ، ضع البسكويت معًا في أزواج ، مع وجود ثقوب في الأعلى. ارجع إلى الرف السلكي لإنهاء التبريد.

المزيد من وصفات الأطفال

إذا كنت أنت وأطفالك قد استمتعت بصنع هذا البسكويت معًا ، فلماذا لا تجرب وصفات كب كيك الأطفال الخاصة بنا ، والتي تتميز ببعض كعك الشوكولاتة المضاعف اللذيذ والكعك غير المخبوز سهل التحضير.


الأربعاء 3 سبتمبر 2014

خميرة سو رولز

لطالما صنعت صديقتي ، سو بلوم ، أفضل لفائف الخميرة. تستخدم آلة الخبز لصنع العجين. منذ عدة سنوات ، حصلت على الوصفة منها وبدأت في صنع الوصفة الخاصة بي. أضفت بعض دقيق القمح الكامل. تلاعبت بكمية الدقيق التي يجب أن تكون من القمح الكامل. ثم قررت إضافة بعض بذور الكتان وطرح بعض دقيق القمح الكامل. ثم قررت استخدام القمح المكسور أيضًا وتلاعبت بكمية إضافته.

إذا كنت تريد لفات أصغر ، يمكنك صنع أكثر من 13. أنا أتسطح ثم أخرج لصنع شطائر الهمبرغر / الكعك الخاص بي. أقوم أيضًا بتدويرهم في سجلات لصنع كعك النقانق. فهي لذيذة كالخبز الأبيض أو مع إضافة القمح الكامل وبذور الكتان والقمح المكسر.


خميرة رولز- نسخة نانسي أندرسون

وصفة بواسطة:
حجم الحصة: 13 وقت التحضير: 0:00
فئات :


عنصر قياس الكمية - طريقة التحضير
-------- ------------ --------------------------------
1 كوب ماء دافئ
1 بيضة (Egglands Best)
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة. ذابت الزبدة
1 ملعقة صغيرة ملح (مورتون لايت ملح)
1 كوب من دقيق القمح الكامل أو دقيق جراهام الكامل
2 كوب دقيق خبز
2 ملعقة صغيرة خميرة ماكينة خبز
3 ملاعق صغيرة جلوتين القمح الحيوي (اختياري)
1/4 كوب بذور الكتان المطحون
1/4 كوب قمح مجروش

1. ضع جميع المكونات في آلة الخبز بالترتيب المذكور.

2. ضع آلة الخبز في وضع العجين.

3. عند الانتهاء من العجين ، شكليها إلى 13 لفة ، غطيها واتركيها ترتفع
30-45 دقيقة

4. اخبز في 350 & # 176 لمدة 13-15 دقيقة. أو يتحول لون قمم القرميد إلى اللون البني الذهبي.

التغذية (محسوبة من مكونات الوصفة)
----------------------------------------------
السعرات الحرارية: 160
السعرات الحرارية من الدهون: 35
إجمالي الدهون: 4.1 جرام
كوليسترول: 13.8 ملغ
صوديوم: 111.3 ملجم
البوتاسيوم: 130 ملغ
كربوهيدرات: 27.1 جرام
الألياف: 2.1 جرام
السكر: 3.9 جرام
البروتين: 4.7 جرام


شاهد الفيديو: طريقة عمل بسكويت بالبرتقال فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة (ديسمبر 2021).