أحدث الوصفات

كريبلاش

كريبلاش

مكونات

لتحضير العجينة:

  • 1 بيضة
  • 2/3 كوب دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

لملء:

  • أي بقايا لحم مطبوخ (1/3 باوند من اللحم تكفي)
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير بصل
  • كرفس مفروم ناعم
  • Schmaltz ، لتماسك اللحم معًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

لتحضير العجينة:

اخفقي البيضة قليلاً. نضيف الملح والدقيق الكافي لعمل عجينة قاسية.

اعجن جيداً على لوح مرشوش بالدقيق ، اقلب الوعاء فوق العجينة واتركها مغطاة لمدة نصف ساعة.

طرحها رقيقة قدر الإمكان. يجب ألا يكون العجين لزجًا ، ولكن ليس هشًا جدًا.

نقطع العجينة إلى مربعات.

لملء:

يُطحن اللحم ناعماً جداً ، يُضاف إليه عصير البصل ، والكرفس ، وبعض شمالتس. يتبل حسب الذوق ويخلط جيدا.

املأ واقرص الأطراف معًا.

يُطهى في الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة.

بالوعة.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركها كما هي ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركها كما هي ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركها كما هي ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

العمل بسرعة ، قم بفرد كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركه كما هو ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


لعمل حشوة

اقلي البصل باللحم المفروم. إزالة الدهون الزائدة.

يُمزج مع البيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

لصنع العجين

يخفق البيض قليلا. أضف الملح والماء والدقيق الكافي لعمل عجينة متوسطة النعومة. اعجن جيدا باليد أو في محضر الطعام. تقسم العجينة إلى 2 كرات. غطيها بمنشفة رطبة.

اعمل بسرعة ، افردي كرة واحدة من العجين بسمك رقيق ومقطع إلى 6 شرائح ، عرض كل منها 1-1 / 2 بوصة. ثم تقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة مربعة.

ضع نصف ملعقة صغيرة من خليط اللحم على كل مربع. قم بطيها على شكل مثلث واضغط على الحواف معًا بقوة ، باستخدام الدقيق للربط. اتركها كما هي ، أو اضغط معًا على نهايتين. كرر مع كرة العجين الثانية.


شاهد الفيديو: افضل و ارخص دواء للقضاء على نزلة البرد و الحمى و الزكام فقط ب 22 درهم. Rhumix (شهر نوفمبر 2021).