أحدث الوصفات

بطاطا مشوية مع نقانق

بطاطا مشوية مع نقانق

قشري البطاطس وقطعيها إلى الحجم المطلوب. نقطع البصل إلى شرائح دائرية أو قشور ، ويقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. نضع الزيت في المقلاة ونغطيها بقليل من فتات الخبز ، ثم نضع البطاطس والبصل والفلفل. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والزعتر المجفف وأوراق الغار ويضاف كوب من الماء ويخبز.

عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الطماطم والنقانق المقطعة إلى قطع. اتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. وبعد ذلك يتم إخراجهم وتقديمهم.

بعد أن التقطت الصور وأقدمت الوجبة ... رششت في كل طبق حليب البقر على المبشرة الكبيرة ... أقول لكم: علاج !!!

شهية طيبة !!!


كيفية عمل شريحة لحم خنزير بسيطة مع وصفة البطاطس المخبوزة لساق لحم الخنزير مع قشر في المقلاة؟

نقع لحم الخنزير في محلول ملحي

محلول ملحي هو شكل فعال لتطرية اللحوم. لقد أعددت محلولاً ملحيًا بسيطًا بالماء البارد حيث قمت بغمس شريحة سميكة من لحم الخنزير أو لحم الخنزير. أضع 25 جم من الملح في كل لتر من الماء البارد. غطيت الوعاء بطبق ووضعته في الثلاجة لمدة 24 ساعة. قلبت اللحم من جانب إلى آخر حتى تمت تغطيته جيدًا بالمحلول الملحي. يمكنك وضع وزن عليها لإبقائها مغمورة.

حول فوائد تتبيل اللحوم لقد قلت الكثير هنا. اللحم الذي يبقى في هذا المحلول الملحي البارد سيكون أكثر طراوة وعصارة 10 مرات من اللحم المطبوخ دون محلول ملحي.

كيف تنمو القشرة على شريحة لحم الخنزير أو لحم الخنزير؟

في اليوم التالي ، أخرجت الوعاء من البرد ، وألقيت بالمحلول الملحي وخفقت قطعة اللحم بأكملها جيدًا. تركته في الدرج لمدة ساعتين تقريبًا (على طاولة المطبخ) لأصل ببطء إلى درجة حرارة الغرفة. لا تقم أبدًا بخبز أو قلي اللحوم الباردة ، بعد إخراجها مباشرة من الثلاجة ، لأنها تتقلص فجأة وتصبح قاسية.

بسكين حاد (أو نصل) أقطع القشرة حولها حتى لا تشد عند الخبز. كانت الشقوق تقريبًا. 0.5 سم عمق.


مع لحم بقر

تحفة الطهي الحقيقية هي اللحم البقري المخبوز في رقائق البطاطس ، وهو طبق مستقل ولذيذ ولكنه ليس دهنيًا جدًا. يُفضل استخدام عجينة عنيدة ، ولكن إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة الطعام الشهي ، فيمكنك اختيار أي لب جديد. في المستقبل ، يمكنك التجربة عن طريق استبدال لحم البقر بلحم الضأن أو لحم الخنزير.

  1. قشر القرع وابشره واعصر العصير. تقطع إلى قطع صغيرة إذا رغبت في ذلك.
  2. تقطع حلقات البصل إلى شرائح البطاطس.
  3. دهن ورقة من ورق القصدير بالزبدة ، ضعي اللحم البقري والبصل والملح والفلفل.
  4. ضعي شرائح البطاطس على الوجه ولفي مظروفًا.
  5. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. ثم افتح واترك لمدة 10-15 دقيقة أخرى للحصول على اللون البني الذهبي.


وصفات البطاطس: مروحة البطاطس

لتحضير بطاطس المروحة نحتاج:

  • 12 حبة بطاطس من الحجم المناسب
  • رأس ثوم
  • 100-200 جرام جبن
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
  • نصف حفنة من البقدونس المفروم
  • ملح

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة:

قشر القرع وابشره واعصر العصير. ثم نقطعها إلى شرائح ، لكن ليس على الإطلاق. قم بتقطيعها برفق حتى تظل القاعدة سليمة. بعد ذلك نخلط الزبدة مع البقدونس والملح. نأخذ كل حبة بطاطس وندهنها بهذا الخليط ونضعها بين الشرائح. ثم ، في المساحات التي تم إنشاؤها ، نضع شريحة من الجبن وبضع شرائح من الثوم. نضعها في المقلاة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح بنية جيدة.


بطاطا مشوية مع لحم الخنزير

ضع كل شيء في صينية خبز مبطنة بورق الخبز
تكوين ومستوى مع ملعقة.

أخبز لمدة 30 دقيقة على 160 درجة مئوية.
يُرفع إلى مفرمة ويقسم إلى 12 جزء / شريحة متساوية.
انشر الجبن الكريمي بالتساوي على كل شريحة.

على 6 شرائح نضيف شريحة واحدة من لحم الخنزير وشريحة جبن وشريحة أخرى
لحم الخنزير.

ثم غطي الشرائح الست المتبقية من التكوين.

ضعها مرة أخرى في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز.
أضف شريحة من لحم الخنزير والجبن فوقها ، ثم مبشور جبن الموزاريلا.

أخبز لمدة 10 دقائق على 200 درجة مئوية.

قدميها دافئة وباعتدال.

وصفة الفيديو بطاطا مشوية مع لحم الخنزير أدنى:


بطاطس كاربونارا

أولئك الذين يحبون معكرونة كاربونارا وقعوا في حب هذه الوصفة. إنه خيار مثالي لتناول غداء أو عشاء عائلي (في ساعات معقولة ، بالطبع). حشوة وليست ثقيلة جدًا ، والتي بالتأكيد ستكررها بكل سرور.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن مقلاة بالزبدة.

  1. نضع البطاطس لتغلي في ماء ساخن مملح ، كما يحلو لك: نظيفة ، مقطعة إلى شرائح ، مكعبات أو حتى كاملة. اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، حسب السماكة.

حذر: ليس عليك السماح لهم بالقيام بذلك حتى النهاية.

  1. اخلطي الكريمة مع البيض وجبنة البارميزان وتبليها بالملح والفلفل. نقطع البصل الصغير ويقلى بالزبدة. بعد أن يصبح ذهبيًا وزجاجيًا ، ضع مكعبات ديك رومي. اتركه يتماسك قليلاً ، حتى تبدأ رائحة لحم الديك الرومي المشوي في الشعور. بشكل منفصل ، إذا كنت تريد ، ارم بعض لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا.
  2. صفي البطاطس وقطعها إذا لم تقطعها من البداية. نضعها في المقلاة ونصب الصلصة ونرشها فوق قطع الديك الرومي المقلية قليلاً. اخلطي جميع المكونات برفق. يرش البقدونس على الوجه. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح لمدة 30 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، خففي النار بمقدار النصف.

لقد صنعوا عندما اخترقت البطاطس.

4 / 5 - 1 مراجعة (ق)

البطاطس المخبوزة (بالذرة)

بصراحة ، أجد هذه الوصفة الخاصة ببطاطس الذرة غريبة ، لكنني سأجربها مرة واحدة على الأقل بدافع الفضول.
فيما يتعلق بتنشيط المكون الإضافي لاشتراك القراء في مقالاتي ، فقد جربت واحدة ولست متأكدًا مما إذا كنت قد نجحت ، فأنا لست جيدًا جدًا. ما يساعدني الناس الطيبين أيضا. إذا كنت ترغب في تجربته وإخباري إذا كان يعمل ، من فضلك!

نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. لقد جربته أيضًا بدافع الفضول ، خاصةً لأنه بدا سهلاً في التحضير ، لكنني قمت بذلك بالفعل 5-6 مرات حتى الآن. لقد قمت أيضًا بتغيير البطاطس المخبوزة قليلاً ، فقد أصبح من الممل بالفعل رمي بعض البطاطس بجوار شريحة اللحم.
لسوء الحظ ، لا يمكنني مساعدتك حقًا بشأن نصائح Wordpress ، فأنا على Blogger (ولا يمكنني القول إنني جيد في ذلك أيضًا). كل ما يمكنني فعله هو الدخول الآن والمحاولة.

إنتهيت توا من تناول الطعام. كانت جيدة جدًا ومقرمشة جدًا ، لذا من يأكل يجب أن يبدو جيدًا بأسنانه :))

عندما قرأت رسالتك هذه لأكون صريحًا ، كنت متشككًا بعض الشيء بشأن الوصفة وكدت أغير رأيي لتجربتها على أي حال.
ومع ذلك جربته ... و. يؤسفني أن أخبرك أنه يبدو أنك لم تفكر في الوصفة لتقول إن "كل من يأكل يجب أن يكون حسن الإعداد".
لدي أسنان سيئة للغاية ولكن لم أواجه أي مشاكل مع هذه البطاطس لأنها خرجت طرية جدًا حتى لو كانت بها قشرة الذرة.
ربما إذا كررت الوصفة واتبعت التعليمات بدقة ، ستحصل على:


طريقة التحضير

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت بخضروات الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


فيديو: Sausage and potato tray bake. One pan meal (شهر اكتوبر 2021).