أحدث الوصفات

احصل على شريحة في Chicago Pizza Fest 2012

احصل على شريحة في Chicago Pizza Fest 2012

يعيد Windy City إحياء حبها للبيتزا

بعد توقف دام ثلاث سنوات ، يعود Chicago Pizza Fest إلى Windy City يومي السبت والأحد. يمكن لعشاق البيتزا الاستمتاع بقشرة رقيقة وأطباق عميقة وأنواع البيتزا الذواقة الأخرى بالشريحة والفطيرة خلال المهرجان السنوي الثالث.

يستمر مهرجان Chicago Pizza Fest من الظهر حتى الساعة 10 مساءً كل يوم ، وتشمل الأنشطة مسابقة تناول البيتزا السريعة ، حيث يمكن لأي شخص الاشتراك ليكون متسابقًا.

هناك أيضًا "مسابقة أفضل بيتزا" حيث تقدم مطاعم البيتزا في شيكاغو نوعين من البيتزا للتنافس للحصول على أفضل أسلوب في شيكاغو وأفضل أسلوب رفيع وأفضل بيتزا للذواقة / فريدة من نوعها. في مسابقة النص للتصويت هذه ، سيتم تحديد الفائز حسب عدد الأصوات التي يحصل عليها عبر رسالة نصية في نهاية كل يوم.

بالإضافة إلى بائعي البيتزا ، تشتمل ميزات نهاية الأسبوع الأخرى على مجموعة موسيقية حية من فناني الأداء ، مثل برلين ودلتا راي ، وبائعي الفنون والحرف اليدوية.


وصفات رول ، انتزاع والذهاب

الوصفات الصحية رائعة أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في المنزل!

قد يكون من الصعب العثور على وجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير ستحبها عائلتك. ضع بيتزا رول أو لفائف السلمون المدخن أو تاكو برجر نباتيًا في مبرد لوجبة رحلة ميدانية لذيذة أثناء التنقل أو حزمة في المدرسة (سابقا؟؟) صندوق الغداء. فيما يلي بعض ملفات لي مفضلات العائلة و rsquos التي من المؤكد أنها ستتسع مع عائلتك أيضًا!

هذه اللفائف سريعة التحضير ، وتجميدها جيدًا ، ولذيذة ، وهي مثالية للإمساك بها وتناولها في صندوق غدائك. يمكن صنعها بريف أو منتجات الألبان ، وهي رائعة لقضاء الإجازة أو المنزل أو العمل أو الوجبات المدرسية. إن استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض في القشرة يجعل لفائف البيتزا هذه أكثر صحة لعائلتك (وقد فازوا بل تذوقوا الفرق!).

اجعل هذه الوصفة بارفيه بترك الجبن. يمكنك إضافة أي مزيج من الخضار لتخصيص هذه الوصفة لعائلتك.

  • وصفة واحدة من عجينة البيتزا (الوصفة أدناه)
  • & frac12 cup Pizza Sauce (الوصفة أدناه) ، أو يمكنك استخدام الإصدار المفضل لديك من المتجر الذي اشتريته
  • 8 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة منزوعة الدسم أو جبنة بيتزا
  • 4 أونصات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مقطعة ناعماً
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • رذاذ نباتي غير لاصق

قم بتغطية 1-2 صفيحة خبز كبيرة بورق الألمنيوم. رش بخاخ نباتي غير لاصق. اجلس جانبا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البيتزا في مستطيل 18 & rdquox12 & rdquo. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة. ضعي الخضار بالتساوي فوق الصلصة. رشي الجبن فوق الخضار. تدحرج عجينة الهلام بالطول. قرصة النهايات للختم. باستخدام سكين مسنن حاد ، قطعي اللفائف إلى شرائح بيتزا مقاس 1 و 12 بوصة. انقل اللفائف بحذر إلى صفيحة الخبز المحضرة ، واقطع جانبها لأعلى ، واترك 12 بوصة على الأقل بين اللفائف. رش اللفائف برذاذ الخبز غير اللاصق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح القوائم ذهبية اللون.

  • 2 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 كوب عصير تفاح (أو ماء دافئ)
  • 1 مغلف خميرة سريعة الارتفاع (2 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

ضعي عصير التفاح في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية حتى دافيء. أضف الخميرة إلى العصير واخلط جيدًا. يُمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق. اخلطي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خطاف العجين ، لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا ، مع إضافة عصير تفاح إضافي إذا لزم الأمر. في حالة العجن باليد ، اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. تُرفع العجينة من الوعاء ، وتُرش برذاذ الخضار غير اللاصق وتُعاد إلى الوعاء. غطيه واتركيه دافئًا لمدة 5 دقائق على الأقل.

بالنسبة للبيتزا التي لا تحتوي على قشرة القمح الكامل ، استبدل 3 أكواب لجميع الأغراض أو دقيق الخبز للبيتزا الكاملة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة البيتزا التي اشتريتها من المتجر المفضل لهذه الوصفة.

  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 3 أونصات ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. حرك حتى يصبح ناعما.

لفائف السلمون المدخن والأرز البني & ndash
3 طرق (يمكن جعلها خالية من الغلوتين في GFE!)

هذه اللفائف عبارة عن وجبة عشاء خفيفة مثالية في عطلة نهاية الأسبوع ، أو مقبلات يوم السبت أو يوم توف ، أو إضافة جميلة ولذيذة للقاء الأصدقاء. هذه اللفائف مصنوعة بشكل صحي أكثر بإضافة الأرز البني قصير الحبة والخضروات الصحية الفائقة. تُعد لفائف التورتيلا متعددة الألوان إضافة ملونة إلى طاولتك. يمكنك حتى لفها بشرائح رقيقة من الخيار أو الجزر للحصول على نكهة رائعة و علاج منخفض السعرات الحرارية & ndash مع ركلة صغيرة!

  • 2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو سبليندا
  • & frac14 كوب مايونيز قليل الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 أونصات سلمون مدخن مقطع إلى شرائح
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 خيار متوسط ​​مقشر وممزوج
  • صلصة الصويا للغمس (اختياري)
  • صلصة الوسابي (اختياري)

الخيار الأول: 4 أنواع من السبانخ (خضراء) ، طماطم ريحان (أحمر) ، أو خبز تورتيلا كامل القمح (أبيض) 9 إنش.

الخيار رقم 2: 6 أوراق أرز دائرية ، منقوعة في الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح طرية ، ثم تصفى.

الخيار رقم 3: 2 جزر كبير جدًا ، أو 2 خيار كبير. باستخدام مقشرة البطاطس ، قشري شرائح طويلة ورفيعة من الخضار لاستخدامها كلفائف. يمكنك إضافة الجزر المبشور إلى هذا الإصدار أيضًا للحصول على لفة جذابة ولذيذة بشكل خاص.

في وعاء كبير ، يُمزج الأرز مع بذور السمسم وخل الأرز والسكر. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز مع الفلفل الحار. اجلس جانبا.

لتجميع اللفائف:

ضع التورتيلا على لوح التقطيع. انشر 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز فوق التورتيلا. ضعي فوقها كوبًا من خليط الأرز و frac12 ، مع ترك حدود 1-2 بوصة في الجزء العلوي من التورتيلا. وزعي فوقها الأفوكادو والخيار والسلمون المدخن. لفة بإحكام. كرر مع التورتيلا المتبقية. يبرد لمدة ساعة. ينتهي التشذيب ، ثم يقطع إلى لفات.

بالنسبة لفات ورق الأرز ، استخدم مزيجًا أقل قليلاً من المايونيز واستمر وفقًا للتوجيهات أعلاه.

لفائف الخضار ، وزعي طبقة رقيقة من خليط المايونيز على شريحة الخضار. تُوزّع 1-2 ملاعق كبيرة من الأرز فوق شريحة الخضار. ضعي قطع الجزر المقطعة والأفوكادو والخيار رأسياً على الشريط. ضعي فوقها قطعة من السلمون المدخن ، ثم لفها بإحكام في اسطوانة. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الوسابي.

تاكو برجر على الطريقة النباتية

هذه البرغر هي سهلة لصنع وتحتوي على بعض المكونات المفضلة لدي على الإطلاق: الحمص وتوابل التاكو وجزء من جبن الموزاريلا منزوع الدسم. الوصفة سهلة بما يكفي لجعل الأطفال يمكن أن يساعدوا في صنعها ويحبون بشكل خاص تحطيم الحمص في مهروس الحمص. يتم تحمير هذه البرغر أيضًا باستخدام رذاذ نباتي غير لاصق ، مما يجعلها منخفضة الدهون. هم أيضا طعم رائع ونكهة الهليبتاكو وينز مع الجبن والهيلبيوم ، يم ، يم ، يم ، يم.

يمكن تقطيع هذه الوصفة إلى النصف.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 & frac12 كوب مرق خضروات
  • 2 كوب برغل
  • 2 علبة 15 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 عبوة 1.25 أوقية خليط توابل تاكو
  • 8 أوقية جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
  • رذاذ نباتي غير لاصق
  • خبز هامبورجر ، خس ، طماطم (اختياري)

في وعاء كبير ، اهرسي الحمص مع ترك القليل من البازلاء كاملة. في قدر كبير أو مقلاة بغطاء ، يُغلى البصل ومرق الخضار. يضاف البرغل ويقلب حتى يمتزج. أطفئي النار واتركي البرغل مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل. يُمزج البرغل مع الحمص المهروس ومزيج التوابل. اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. يقلب في جبنة الموزاريلا حتى يتوزع بالتساوي. شكلي الخليط على شكل فطائر. سخني مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون غير لاصقة). رش المقلاة برذاذ الخضار واقلي الفطائر على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق. رش الفطائر قبل التقليب واقليها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تحمر من كل جانب. تقدم مع الخبز والخس والطماطم. استمتع!


وصفات رول ، انتزاع والذهاب

الوصفات الصحية رائعة أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في المنزل!

قد يكون من الصعب العثور على وجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير ستحبها عائلتك. ضع بيتزا رول أو لفائف السلمون المدخن أو تاكو برجر نباتيًا في مبرد لوجبة رحلة ميدانية لذيذة أثناء التنقل أو حزمة في المدرسة (سابقا؟؟) صندوق الغداء. فيما يلي بعض ملفات لي مفضلات العائلة و rsquos التي من المؤكد أنها ستتسع مع عائلتك أيضًا!

هذه اللفائف سريعة التحضير ، وتجميدها جيدًا ، ولذيذة ، وهي مثالية للإمساك بها وتناولها في صندوق غدائك. يمكن صنعها بريف أو منتجات الألبان ، وهي رائعة لقضاء الإجازة أو المنزل أو العمل أو الوجبات المدرسية. إن استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض في القشرة يجعل لفائف البيتزا هذه أكثر صحة لعائلتك (وقد فازوا بل تذوقوا الفرق!).

اصنع هذه الوصفة بدون زيت بترك الجبن. يمكنك إضافة أي مزيج من الخضار لتخصيص هذه الوصفة لعائلتك.

  • وصفة واحدة من عجينة البيتزا (الوصفة أدناه)
  • & frac12 cup Pizza Sauce (الوصفة أدناه) ، أو يمكنك استخدام الإصدار المفضل لديك من المتجر الذي اشتريته
  • 8 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة منزوعة الدسم أو جبنة بيتزا
  • 4 أونصات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مفرومة ناعماً
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • رذاذ نباتي غير لاصق

قم بتغطية 1-2 صفيحة خبز كبيرة بورق الألمنيوم. رش بخاخ نباتي غير لاصق. اجلس جانبا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البيتزا في مستطيل 18 & rdquox12 & rdquo. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة. ضعي الخضار بالتساوي فوق الصلصة. رشي الجبن فوق الخضار. تدحرج عجينة الهلام بالطول. قرصة النهايات للختم. باستخدام سكين مسنن حاد ، قطعي اللفائف إلى شرائح بيتزا مقاس 1 و 12 بوصة. انقل اللفائف بحذر إلى صفيحة الخبز المحضرة ، واقطع جانبها لأعلى ، واترك 12 بوصة على الأقل بين اللفائف. رش اللفائف برذاذ الخبز غير اللاصق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح القوائم ذهبية اللون.

  • 2 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 كوب عصير تفاح (أو ماء دافئ)
  • 1 مغلف خميرة سريعة النمو (2 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

ضعي عصير التفاح في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية حتى دافيء. أضف الخميرة إلى العصير واخلط جيدًا. يُمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا باستخدام خطاف العجين ، حوالي 5 دقائق - حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا ، أضف عصير تفاح إضافي إذا لزم الأمر. في حالة العجن باليد ، اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. تُرفع العجينة من الوعاء ، وتُرش برذاذ الخضار غير اللاصق وتُعاد إلى الوعاء. غطيه واتركيه دافئًا لمدة 5 دقائق على الأقل.

بالنسبة للبيتزا التي لا تحتوي على قشرة القمح الكامل ، استبدل 3 أكواب لجميع الأغراض أو دقيق الخبز للبيتزا الكاملة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة البيتزا التي اشتريتها من المتجر المفضل لهذه الوصفة.

  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 3 أونصات ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. حرك حتى يصبح ناعما.

لفائف السلمون المدخن والأرز البني & ndash
3 طرق (يمكن جعلها خالية من الغلوتين في GFE!)

هذه اللفائف هي وجبة أنيقة لتناول السوشي المفضل لديك (بدون أعشاب بحرية!) ، وهي عبارة عن وجبة عشاء خفيفة مثالية خلال أيام الأسبوع ، أو مقبلات يوم السبت أو يوم توف ، أو إضافة جميلة ولذيذة للقاء الأصدقاء. هذه اللفائف مصنوعة بشكل صحي أكثر بإضافة الأرز البني قصير الحبة والخضروات الصحية الفائقة. تُعد لفائف التورتيلا متعددة الألوان إضافة ملونة إلى طاولتك. يمكنك حتى لفها بشرائح رقيقة من الخيار أو الجزر للحصول على نكهة رائعة و علاج منخفض السعرات الحرارية & ndash مع ركلة صغيرة!

  • 2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو سبليندا
  • & frac14 كوب مايونيز قليل الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 أونصات سلمون مدخن مقطع إلى شرائح
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 خيار متوسط ​​مقشر وممزوج
  • صلصة الصويا للغمس (اختياري)
  • صلصة الوسابي (اختياري)

الخيار الأول: 4 أنواع من السبانخ (خضراء) ، طماطم ريحان (أحمر) ، أو خبز تورتيلا كامل القمح (أبيض) 9 إنش.

الخيار رقم 2: 6 أوراق أرز دائرية ، منقوعة في الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح طرية ، ثم تصفى.

الخيار رقم 3: 2 جزر كبير جدًا ، أو 2 خيار كبير. باستخدام مقشرة البطاطس ، قشري شرائح طويلة ورفيعة من الخضار لاستخدامها كلفائف. يمكنك إضافة الجزر المبشور إلى هذا الإصدار أيضًا للحصول على لفة جذابة ولذيذة بشكل خاص.

في وعاء كبير ، يُمزج الأرز مع بذور السمسم وخل الأرز والسكر. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز مع الفلفل الحار. اجلس جانبا.

لتجميع اللفائف:

ضع التورتيلا على لوح التقطيع. انشر 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز فوق التورتيلا. ضعي فوقها كوبًا من خليط الأرز و frac12 ، مع ترك حدود 1-2 بوصة في الجزء العلوي من التورتيلا. وزعي فوقها الأفوكادو والخيار والسلمون المدخن. لفة بإحكام. كرر مع التورتيلا المتبقية. يبرد لمدة ساعة. ينتهي التشذيب ، ثم يقطع إلى لفات.

بالنسبة لفات ورق الأرز ، استخدم مزيجًا أقل قليلاً من المايونيز واستمر وفقًا للتوجيهات أعلاه.

لفائف الخضار ، وزعي طبقة رقيقة من خليط المايونيز على شريحة الخضار. تُوزّع 1-2 ملاعق كبيرة من الأرز فوق شريحة الخضار. ضعي قطع الجزر المقطعة والأفوكادو والخيار رأسياً على الشريط. ضعي فوقها قطعة من السلمون المدخن ، ثم لفها بإحكام في اسطوانة. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الوسابي.

تاكو برجر على الطريقة النباتية

هذه البرغر هي سهلة لصنع وتحتوي على بعض المكونات المفضلة لدي على الإطلاق: الحمص وتوابل التاكو وجزء من جبن الموزاريلا منزوع الدسم. الوصفة سهلة بما يكفي لجعل الأطفال يمكن أن يساعدوا في صنعها ويحبون بشكل خاص تحطيم الحمص في مهروس الحمص. يتم تحمير هذه البرغر أيضًا باستخدام رذاذ نباتي غير لاصق ، مما يجعلها منخفضة الدهون. هم أيضا طعم رائع ونكهة helliptaco وينز مع الجبن و hellipyum ، yum ، yum ، yum ، yum.

يمكن تقطيع هذه الوصفة إلى النصف.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 & frac12 كوب مرق خضروات
  • 2 كوب برغل
  • 2 علبة 15 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 عبوة 1.25 أوقية خليط توابل تاكو
  • 8 أوقية جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
  • رذاذ نباتي غير لاصق
  • خبز هامبورجر ، خس ، طماطم (اختياري)

في وعاء كبير ، اهرسي الحمص مع ترك القليل من البازلاء كاملة. في قدر كبير أو مقلاة بغطاء ، يُغلى البصل ومرق الخضار. يضاف البرغل ويقلب حتى يمتزج. أطفئي النار واتركي البرغل مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل. يُمزج البرغل مع الحمص المهروس ومزيج التوابل. اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. يقلب في جبنة الموزاريلا حتى يتوزع بالتساوي. شكلي الخليط على شكل فطائر. سخني مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون غير لاصقة). رش المقلاة برذاذ الخضار واقلي الفطائر على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق. رش الفطائر قبل التقليب واقليها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تحمر من كل جانب. تقدم مع الخبز والخس والطماطم. استمتع!


وصفات رول ، انتزاع والذهاب

الوصفات الصحية رائعة أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في المنزل!

قد يكون من الصعب العثور على وجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير ستحبها عائلتك. ضع بيتزا رول أو لفائف السلمون المدخن أو تاكو برجر نباتيًا في مبرد لوجبة رحلة ميدانية لذيذة أثناء التنقل أو حزمة في المدرسة (سابقا؟؟) صندوق الغداء. فيما يلي بعض ملفات لي مفضلات العائلة و rsquos التي من المؤكد أنها ستتسع مع عائلتك أيضًا!

هذه اللفائف سريعة التحضير ، وتجميدها جيدًا ، ولذيذة ، وهي مثالية للإمساك بها وتناولها في صندوق غدائك. يمكن صنعها بريف أو منتجات الألبان ، وهي رائعة لقضاء الإجازة أو المنزل أو العمل أو الوجبات المدرسية. إن استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض في القشرة يجعل لفائف البيتزا هذه أكثر صحة لعائلتك (وقد فازوا بل تذوقوا الفرق!).

اصنع هذه الوصفة بدون زيت بترك الجبن. يمكنك إضافة أي مزيج من الخضار لتخصيص هذه الوصفة لعائلتك.

  • وصفة واحدة من عجينة البيتزا (الوصفة أدناه)
  • & frac12 cup Pizza Sauce (الوصفة أدناه) ، أو يمكنك استخدام الإصدار المفضل لديك من المتجر الذي اشتريته
  • 8 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة منزوعة الدسم أو جبنة بيتزا
  • 4 أونصات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مقطعة ناعماً
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • رذاذ نباتي غير لاصق

قم بتغطية 1-2 صفيحة خبز كبيرة بورق الألمنيوم. رش بخاخ نباتي غير لاصق. اجلس جانبا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البيتزا في مستطيل 18 & rdquox12 & rdquo. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة. ضعي الخضار بالتساوي فوق الصلصة. رشي الجبن فوق الخضار. تدحرج عجينة الهلام بالطول. قرصة النهايات للختم. باستخدام سكين مسنن حاد ، قطعي اللفائف إلى شرائح بيتزا مقاس 1 و 12 بوصة. انقل اللفائف بحذر إلى صفيحة الخبز المحضرة ، واقطع جانبها لأعلى ، واترك 12 بوصة على الأقل بين اللفائف. رش اللفائف برذاذ الخبز غير اللاصق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح القوائم ذهبية اللون.

  • 2 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 كوب عصير تفاح (أو ماء دافئ)
  • 1 مغلف خميرة سريعة الارتفاع (2 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

ضعي عصير التفاح في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية حتى دافيء. أضف الخميرة إلى العصير واخلط جيدًا. يُمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا باستخدام خطاف العجين ، حوالي 5 دقائق - حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا ، أضف عصير تفاح إضافي إذا لزم الأمر. في حالة العجن باليد ، اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. تُرفع العجينة من الوعاء ، تُرش برذاذ الخضار غير اللاصق وتُعاد إلى الوعاء. غطيه واتركيه دافئًا لمدة 5 دقائق على الأقل.

بالنسبة للبيتزا التي لا تحتوي على قشرة القمح الكامل ، استبدل 3 أكواب لجميع الأغراض أو دقيق الخبز للبيتزا الكاملة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة البيتزا التي اشتريتها من المتجر المفضل لهذه الوصفة.

  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 3 أونصات ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. حرك حتى يصبح ناعما.

لفائف السلمون المدخن والأرز البني & ndash
3 طرق (يمكن جعلها خالية من الغلوتين في GFE!)

هذه اللفائف عبارة عن وجبة عشاء خفيفة مثالية في عطلة نهاية الأسبوع ، أو مقبلات يوم السبت أو يوم توف ، أو إضافة جميلة ولذيذة للقاء الأصدقاء. هذه اللفائف مصنوعة بشكل صحي أكثر بإضافة الأرز البني قصير الحبة والخضروات الصحية الفائقة. تُعد لفائف التورتيلا متعددة الألوان إضافة ملونة إلى طاولتك. يمكنك حتى لفها بشرائح رقيقة من الخيار أو الجزر للحصول على نكهة رائعة و علاج منخفض السعرات الحرارية & ndash مع ركلة صغيرة!

  • 2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو سبليندا
  • & frac14 كوب مايونيز قليل الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 أونصات سلمون مدخن مقطع إلى شرائح
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 خيار متوسط ​​مقشر وممزوج
  • صلصة الصويا للغمس (اختياري)
  • صلصة الوسابي (اختياري)

الخيار الأول: 4 أنواع من السبانخ (خضراء) ، طماطم ريحان (أحمر) ، أو خبز تورتيلا كامل القمح (أبيض) 9 إنش.

الخيار رقم 2: 6 أوراق أرز دائرية ، منقوعة في الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح طرية ، ثم تصفى.

الخيار رقم 3: 2 جزر كبير جدًا ، أو 2 خيار كبير. باستخدام مقشرة البطاطس ، قشري شرائح طويلة ورفيعة من الخضار لاستخدامها كلفائف. يمكنك إضافة الجزر المبشور إلى هذا الإصدار أيضًا للحصول على لفة جذابة ولذيذة بشكل خاص.

في وعاء كبير ، يُمزج الأرز مع بذور السمسم وخل الأرز والسكر. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز مع الفلفل الحار. اجلس جانبا.

لتجميع اللفائف:

ضع التورتيلا على لوح التقطيع. انشر 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز فوق التورتيلا. ضعي فوقها كوبًا من خليط الأرز و frac12 ، مع ترك حدود 1-2 بوصة في الجزء العلوي من التورتيلا. وزعي فوقها الأفوكادو والخيار والسلمون المدخن. لفة بإحكام. كرر مع التورتيلا المتبقية. يبرد لمدة ساعة. ينتهي التشذيب ، ثم يقطع إلى لفات.

بالنسبة لفات ورق الأرز ، استخدم مزيجًا أقل قليلاً من المايونيز واستمر وفقًا للتوجيهات أعلاه.

لفائف الخضار ، وزعي طبقة رقيقة من خليط المايونيز على شريحة الخضار. تُوزّع 1-2 ملاعق كبيرة من الأرز فوق شريحة الخضار. ضعي قطع الجزر المقطعة والأفوكادو والخيار رأسياً على الشريط. ضعي فوقها قطعة من السلمون المدخن ، ثم لفها بإحكام في اسطوانة. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الوسابي.

تاكو برجر على الطريقة النباتية

هذه البرغر هي سهلة لصنع وتحتوي على بعض المكونات المفضلة لدي على الإطلاق: الحمص وتوابل التاكو وجزء من جبن الموزاريلا منزوع الدسم. الوصفة سهلة بما يكفي لجعل الأطفال يمكنهم المساعدة في صنعها ويحبون بشكل خاص تحطيم الحمص في مهروس الحمص. يتم تحمير هذه البرغر أيضًا باستخدام رذاذ نباتي غير لاصق ، مما يجعلها منخفضة الدهون. هم أيضا طعم رائع ونكهة helliptaco وينز مع الجبن و hellipyum ، yum ، yum ، yum ، yum.

يمكن تقطيع هذه الوصفة إلى النصف.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 & frac12 كوب مرق خضروات
  • 2 كوب برغل
  • 2 علبة 15 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 عبوة 1.25 أوقية خليط توابل تاكو
  • 8 أوقية جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
  • رذاذ نباتي غير لاصق
  • خبز هامبورجر ، خس ، طماطم (اختياري)

في وعاء كبير ، اهرسي الحمص مع ترك القليل من البازلاء كاملة. في قدر كبير أو مقلاة بغطاء ، يُغلى البصل ومرق الخضار. يضاف البرغل ويقلب حتى يمتزج. أطفئي النار واتركي البرغل مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل. يُمزج البرغل مع الحمص المهروس ومزيج التوابل. اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. يقلب في جبنة الموزاريلا حتى يتوزع بالتساوي. شكلي الخليط على شكل فطائر. سخني مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون غير لاصقة). رش المقلاة برذاذ الخضار واقلي الفطائر على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق. رش الفطائر قبل التقليب واقليها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تحمر من كل جانب. تقدم مع الخبز والخس والطماطم. استمتع!


وصفات رول ، انتزاع والذهاب

الوصفات الصحية رائعة أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في المنزل!

قد يكون من الصعب العثور على وجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير ستحبها عائلتك. ضع بيتزا رول أو لفائف السلمون المدخن أو تاكو برجر نباتيًا في مبرد لوجبة رحلة ميدانية لذيذة أثناء التنقل أو حزمة في المدرسة (سابقا؟؟) صندوق الغداء. فيما يلي بعض ملفات لي مفضلات العائلة و rsquos التي من المؤكد أنها ستتسع مع عائلتك أيضًا!

هذه اللفائف سريعة التحضير ، وتجميدها جيدًا ، ولذيذة ، وهي مثالية للإمساك بها وتناولها في صندوق غدائك. يمكن صنعها بريف أو منتجات الألبان ، وهي رائعة لقضاء الإجازة أو المنزل أو العمل أو الوجبات المدرسية. إن استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض في القشرة يجعل لفائف البيتزا هذه أكثر صحة لعائلتك (وقد فازوا بل تذوقوا الفرق!).

اجعل هذه الوصفة بارفيه بترك الجبن. يمكنك إضافة أي مزيج من الخضار لتخصيص هذه الوصفة لعائلتك.

  • وصفة واحدة من عجينة البيتزا (الوصفة أدناه)
  • & frac12 cup Pizza Sauce (الوصفة أدناه) ، أو يمكنك استخدام الإصدار المفضل لديك من المتجر الذي اشتريته
  • 8 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة منزوعة الدسم أو جبنة بيتزا
  • 4 أونصات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مقطعة ناعماً
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • رذاذ نباتي غير لاصق

قم بتغطية 1-2 صفيحة خبز كبيرة بورق الألمنيوم. رش بخاخ نباتي غير لاصق. اجلس جانبا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البيتزا في مستطيل 18 & rdquox12 & rdquo. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة. ضعي الخضار بالتساوي فوق الصلصة. رشي الجبن فوق الخضار. تدحرج عجينة الهلام بالطول. قرصة النهايات للختم. باستخدام سكين مسنن حاد ، قطعي اللفائف إلى شرائح بيتزا مقاس 1 و 12 بوصة. انقل اللفائف بحذر إلى صفيحة الخبز المحضرة ، واقطع جانبها لأعلى ، واترك 12 بوصة على الأقل بين اللفائف. رش اللفائف برذاذ الخبز غير اللاصق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح القوائم ذهبية اللون.

  • 2 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 كوب عصير تفاح (أو ماء دافئ)
  • 1 مغلف خميرة سريعة الارتفاع (2 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

ضعي عصير التفاح في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية حتى دافيء. أضف الخميرة إلى العصير واخلط جيدًا. يُمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا باستخدام خطاف العجين ، حوالي 5 دقائق - حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا ، أضف عصير تفاح إضافي إذا لزم الأمر. في حالة العجن باليد ، اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. تُرفع العجينة من الوعاء ، تُرش برذاذ الخضار غير اللاصق وتُعاد إلى الوعاء. غطيه واتركيه دافئًا لمدة 5 دقائق على الأقل.

بالنسبة للبيتزا التي لا تحتوي على قشرة القمح الكامل ، استبدل 3 أكواب لجميع الأغراض أو دقيق الخبز للبيتزا الكاملة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة البيتزا التي اشتريتها من المتجر المفضل لهذه الوصفة.

  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 3 أونصات ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. حرك حتى يصبح ناعما.

لفائف السلمون المدخن والأرز البني & ndash
3 طرق (يمكن جعلها خالية من الغلوتين في GFE!)

هذه اللفائف عبارة عن وجبة عشاء خفيفة مثالية في عطلة نهاية الأسبوع ، أو مقبلات يوم السبت أو يوم توف ، أو إضافة جميلة ولذيذة للقاء الأصدقاء. هذه اللفائف مصنوعة بشكل صحي أكثر بإضافة الأرز البني قصير الحبة والخضروات الصحية الفائقة. تُعد لفائف التورتيلا متعددة الألوان إضافة ملونة إلى طاولتك. يمكنك حتى لفها بشرائح رقيقة من الخيار أو الجزر للحصول على نكهة رائعة و علاج منخفض السعرات الحرارية & ndash مع ركلة صغيرة!

  • 2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو سبليندا
  • & frac14 كوب مايونيز قليل الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 أونصات سلمون مدخن مقطع إلى شرائح
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 خيار متوسط ​​مقشر وممزوج
  • صلصة الصويا للغمس (اختياري)
  • صلصة الوسابي (اختياري)

الخيار الأول: 4 أنواع من السبانخ (خضراء) ، طماطم ريحان (أحمر) ، أو خبز تورتيلا كامل القمح (أبيض) 9 إنش.

الخيار رقم 2: 6 أوراق أرز دائرية ، منقوعة في الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح طرية ، ثم تصفى.

الخيار رقم 3: 2 جزر كبير جدًا ، أو 2 خيار كبير. باستخدام مقشرة البطاطس ، قشري شرائح طويلة ورفيعة من الخضار لاستخدامها كلفائف. يمكنك إضافة الجزر المبشور إلى هذا الإصدار أيضًا للحصول على لفة جذابة ولذيذة بشكل خاص.

في وعاء كبير ، يُمزج الأرز مع بذور السمسم وخل الأرز والسكر. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز مع الفلفل الحار. اجلس جانبا.

لتجميع اللفائف:

ضع التورتيلا على لوح التقطيع. انشر 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز فوق التورتيلا. ضعي فوقها كوبًا من خليط الأرز و frac12 ، مع ترك حدود 1-2 بوصة في الجزء العلوي من التورتيلا. وزعي فوقها الأفوكادو والخيار والسلمون المدخن. لفة بإحكام. كرر مع التورتيلا المتبقية. يبرد لمدة ساعة. ينتهي التشذيب ، ثم يقطع إلى لفات.

بالنسبة لفات ورق الأرز ، استخدم مزيجًا أقل قليلاً من المايونيز واستمر وفقًا للتوجيهات أعلاه.

لفائف الخضار ، وزعي طبقة رقيقة من خليط المايونيز على شريحة الخضار. تُوزّع 1-2 ملاعق كبيرة من الأرز فوق شريحة الخضار. ضعي قطع الجزر المقطعة والأفوكادو والخيار رأسياً على الشريط. ضعي فوقها قطعة من السلمون المدخن ، ثم لفها بإحكام في اسطوانة. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الوسابي.

تاكو برجر على الطريقة النباتية

هذه البرغر هي سهلة لصنع وتحتوي على بعض المكونات المفضلة لدي على الإطلاق: الحمص وتوابل التاكو وجزء من جبن الموزاريلا منزوع الدسم. الوصفة سهلة بما يكفي لجعل الأطفال يمكنهم المساعدة في صنعها ويحبون بشكل خاص تحطيم الحمص في مهروس الحمص. يتم تحمير هذه البرغر أيضًا باستخدام رذاذ نباتي غير لاصق ، مما يجعلها منخفضة الدهون. هم أيضا طعم رائع ونكهة helliptaco وينز مع الجبن و hellipyum ، yum ، yum ، yum ، yum.

يمكن تقطيع هذه الوصفة إلى النصف.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 & frac12 كوب مرق خضروات
  • 2 كوب برغل
  • 2 علبة 15 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 عبوة 1.25 أوقية خليط توابل تاكو
  • 8 أوقية جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
  • رذاذ نباتي غير لاصق
  • خبز هامبورجر ، خس ، طماطم (اختياري)

في وعاء كبير ، اهرسي الحمص مع ترك القليل من البازلاء كاملة. في قدر كبير أو مقلاة بغطاء ، يُغلى البصل ومرق الخضار. يضاف البرغل ويقلب حتى يمتزج. أطفئي النار واتركي البرغل مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل. يُمزج البرغل مع الحمص المهروس ومزيج التوابل. اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. يقلب في جبنة الموزاريلا حتى يتوزع بالتساوي. شكلي الخليط على شكل فطائر. سخني مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون غير لاصقة). رش المقلاة برذاذ الخضار واقلي الفطائر على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق. رش الفطائر قبل التقليب واقليها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تحمر من كل جانب. تقدم مع الخبز والخس والطماطم. استمتع!


وصفات رول ، انتزاع والذهاب

الوصفات الصحية رائعة أثناء التنقل أو للاستمتاع بها في المنزل!

قد يكون من الصعب العثور على وجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير ستحبها عائلتك. ضع بيتزا رول أو رول سلمون مدخن أو تاكو برجر نباتيًا في مبرد لوجبة رحلة ميدانية لذيذة أثناء التنقل أو حزمة في المدرسة (سابقا؟؟) صندوق الغداء. فيما يلي بعض ملفات لي مفضلات العائلة و rsquos التي من المؤكد أنها ستتسع مع عائلتك أيضًا!

هذه اللفائف سريعة التحضير ، وتجميدها جيدًا ، ولذيذة ، وهي مثالية للإمساك بها وتناولها في صندوق غدائك. يمكن صنعها بريف أو منتجات الألبان ، وهي رائعة لقضاء إجازتك أو المنزل أو العمل أو الوجبات المدرسية. إن استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض في القشرة يجعل لفائف البيتزا هذه أكثر صحة لعائلتك (وقد فازوا بل تذوقوا الفرق!).

اصنع هذه الوصفة بدون زيت بترك الجبن. يمكنك إضافة أي مزيج من الخضار لتخصيص هذه الوصفة لعائلتك.

  • وصفة واحدة من عجينة البيتزا (الوصفة أدناه)
  • & frac12 cup Pizza Sauce (الوصفة أدناه) ، أو يمكنك استخدام الإصدار المفضل لديك من المتجر الذي اشتريته
  • 8 أونصات جبنة موزاريلا مبشورة منزوعة الدسم أو جبنة بيتزا
  • 4 أونصات فطر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مفرومة ناعماً
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • رذاذ نباتي غير لاصق

قم بتغطية 1-2 صفيحة خبز كبيرة بورق الألمنيوم. رش بخاخ نباتي غير لاصق. اجلس جانبا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي عجينة البيتزا في مستطيل 18 & rdquox12 & rdquo. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة. ضعي الخضار بالتساوي فوق الصلصة. رشي الجبن فوق الخضار. تدحرج عجينة الهلام بالطول. قرصة النهايات للختم. باستخدام سكين مسنن حاد ، قطعي اللفائف إلى شرائح بيتزا مقاس 1 و 12 بوصة. انقل اللفائف بحذر إلى صفيحة الخبز المحضرة ، واقطع جانبها لأعلى ، واترك 12 بوصة على الأقل بين اللفائف. رش اللفائف برذاذ الخبز غير اللاصق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح القوائم ذهبية اللون.

  • 2 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 1 كوب عصير تفاح (أو ماء دافئ)
  • 1 مغلف خميرة سريعة النمو (2 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

ضعي عصير التفاح في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية حتى دافيء. أضف الخميرة إلى العصير واخلط جيدًا. يُمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا باستخدام خطاف العجين ، حوالي 5 دقائق - حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا ، أضف عصير تفاح إضافي إذا لزم الأمر. في حالة العجن باليد ، اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. تُرفع العجينة من الوعاء ، تُرش برذاذ الخضار غير اللاصق وتُعاد إلى الوعاء. غطيه واتركيه دافئًا لمدة 5 دقائق على الأقل.

بالنسبة للبيتزا التي لا تحتوي على قشرة القمح الكامل ، استبدل 3 أكواب لجميع الأغراض أو دقيق الخبز للبيتزا الكاملة

يمكنك أيضًا استخدام صلصة البيتزا التي اشتريتها من المتجر المفضل لهذه الوصفة.

  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 3 أونصات ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. حرك حتى يصبح ناعما.

لفائف السلمون المدخن والأرز البني & ndash
3 طرق (يمكن جعلها خالية من الغلوتين في GFE!)

هذه اللفائف عبارة عن وجبة عشاء خفيفة مثالية في عطلة نهاية الأسبوع ، أو مقبلات يوم السبت أو يوم توف ، أو إضافة جميلة ولذيذة للقاء الأصدقاء. هذه اللفائف مصنوعة بشكل صحي أكثر بإضافة الأرز البني قصير الحبة والخضروات الصحية الفائقة. تُعد لفائف التورتيلا متعددة الألوان إضافة ملونة إلى طاولتك. يمكنك حتى لفها بشرائح رقيقة من الخيار أو الجزر للحصول على نكهة رائعة و علاج منخفض السعرات الحرارية & ndash مع ركلة صغيرة!

  • 2 كوب أرز بني قصير الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو سبليندا
  • & frac14 كوب مايونيز قليل الدسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 أونصات سلمون مدخن مقطع إلى شرائح
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 خيار متوسط ​​مقشر وممزوج
  • صلصة الصويا للغمس (اختياري)
  • صلصة الوسابي (اختياري)

الخيار الأول: 4 أنواع من السبانخ (خضراء) ، طماطم ريحان (أحمر) ، أو خبز تورتيلا كامل القمح (أبيض) 9 إنش.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


Roll, Grab & Go Recipes

Healthy recipes are great for on the go or to enjoy at home!

It can be a challenge to find healthy, delicious, quick-to-make meals your family will love. Toss a Pizza Roll, Smoked Salmon Roll, or Vegetarian Taco Burger into a cooler for a delicious on-the-go field trip meal or pack in a school (سابقا??) lunch box. Here are some of لي family&rsquos favorites that are sure to go over big with your family too!

These rolls are super-fast to make, freeze well, delicious and are perfect to grab-and-go to toss in your lunch box. They can be made pareve or dairy, and are great for your vacation, home, work, or school meals. Using white whole wheat flour in the crust makes these Pizza Rolls even healthier for your family (and they won&rsquot even taste the difference!).

Make this recipe pareve by leaving out the cheese. You can add any combination of the vegetables to personalize this recipe for your family.

  • 1 recipe Pizza Dough (recipe below)
  • ½ cup Pizza Sauce (recipe below), or you can use your favorite store bought version
  • 8 ounces shredded part skim mozzarella, or pizza cheese
  • 4 ounces mushrooms, thinly sliced
  • 1 medium red pepper, finely diced
  • 1 medium green pepper, finely diced
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • non-stick vegetable spray

Cover 1-2 large baking sheets with aluminum foil. Spray with non-stick vegetable spray. اجلس جانبا.

On a lightly floured surface, roll the pizza dough into an 18&rdquox12&rdquo rectangle. Evenly spread sauce over the dough. Evenly layer the vegetables over the sauce. Sprinkle the cheese over the vegetables. Roll the dough jelly roll style lengthwise. Pinch the ends to seal. Using a sharp serrated knife, slice the rolls into 1 ½ inch pizza rolls. Carefully transfer the rolls to the prepared baking sheet, cut side up, leaving at least ½ inch between the rolls. Spray the rolls with non-stick baking spray. Bake for 20 minutes until the cheese has melted and the rolls are golden brown.

  • 2 cups white whole wheat flour
  • 1 cup apple juice (or warm water)
  • 1 envelope rapid rise yeast (2 ½ teaspoons)
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

Microwave the apple juice for 30-45 seconds, until دافيء. Add yeast to juice and mix well. Combine flour and salt in a large mixing bowl. Add oil and yeast mixture to flour. Mix until smooth using a dough hook, around 5 minutes-until dough is smooth and elastic, adding additional apple juice if necessary. If kneading by hand, knead until smooth and elastic. Remove dough from bowl, spray with non-stick vegetable spray and return to bowl. Cover and let rise in a warm placed for at least 5 minutes.

For non whole wheat crust pizza, substitute 3 cups all-purpose or bread flour for the whole w

You can also use your favorite store bought pizza sauce for this recipe.

  • 6 ounces tomato paste
  • 3 ounces water
  • 1/8 teaspoon oregano
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ teaspoon olive oil

Combine all ingredients into a medium bowl. حرك حتى يصبح ناعما.

BROWN RICE SMOKED SALMON ROLLS &ndash
3 Ways (Can be made Gluten Free for the GFE!)

An elegant take on your favorite sushi (with no seaweed!), these rolls are a perfect light weeknight dinner, Shabbat or Yom Tov appetizer, or a beautiful and tasty addition to a get together with friends. These rolls are made healthier with the addition of short grain brown rice, and super healthy vegetables. The multi-colored tortilla wraps are a colorful addition to your table. You can even wrap these with thin strips of cucumber or carrot for a flavorful, striking و low calorie treat &ndash with a little kick!

  • 2 cups cooked short grain brown rice
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 tablespoons sugar or Splenda
  • ¼ cup lowfat mayonnaise
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 ounces smoked salmon, sliced
  • 1 ripe avocado, thinly sliced
  • 1 medium cucumber, peeled and julienned
  • soy sauce for dipping (optional)
  • wasabi sauce (optional)

Option #1: 4 assorted spinach (green), tomato basil (red), or whole wheat (white) 9 inch tortillas.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


Roll, Grab & Go Recipes

Healthy recipes are great for on the go or to enjoy at home!

It can be a challenge to find healthy, delicious, quick-to-make meals your family will love. Toss a Pizza Roll, Smoked Salmon Roll, or Vegetarian Taco Burger into a cooler for a delicious on-the-go field trip meal or pack in a school (سابقا??) lunch box. Here are some of لي family&rsquos favorites that are sure to go over big with your family too!

These rolls are super-fast to make, freeze well, delicious and are perfect to grab-and-go to toss in your lunch box. They can be made pareve or dairy, and are great for your vacation, home, work, or school meals. Using white whole wheat flour in the crust makes these Pizza Rolls even healthier for your family (and they won&rsquot even taste the difference!).

Make this recipe pareve by leaving out the cheese. You can add any combination of the vegetables to personalize this recipe for your family.

  • 1 recipe Pizza Dough (recipe below)
  • ½ cup Pizza Sauce (recipe below), or you can use your favorite store bought version
  • 8 ounces shredded part skim mozzarella, or pizza cheese
  • 4 ounces mushrooms, thinly sliced
  • 1 medium red pepper, finely diced
  • 1 medium green pepper, finely diced
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • non-stick vegetable spray

Cover 1-2 large baking sheets with aluminum foil. Spray with non-stick vegetable spray. اجلس جانبا.

On a lightly floured surface, roll the pizza dough into an 18&rdquox12&rdquo rectangle. Evenly spread sauce over the dough. Evenly layer the vegetables over the sauce. Sprinkle the cheese over the vegetables. Roll the dough jelly roll style lengthwise. Pinch the ends to seal. Using a sharp serrated knife, slice the rolls into 1 ½ inch pizza rolls. Carefully transfer the rolls to the prepared baking sheet, cut side up, leaving at least ½ inch between the rolls. Spray the rolls with non-stick baking spray. Bake for 20 minutes until the cheese has melted and the rolls are golden brown.

  • 2 cups white whole wheat flour
  • 1 cup apple juice (or warm water)
  • 1 envelope rapid rise yeast (2 ½ teaspoons)
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

Microwave the apple juice for 30-45 seconds, until دافيء. Add yeast to juice and mix well. Combine flour and salt in a large mixing bowl. Add oil and yeast mixture to flour. Mix until smooth using a dough hook, around 5 minutes-until dough is smooth and elastic, adding additional apple juice if necessary. If kneading by hand, knead until smooth and elastic. Remove dough from bowl, spray with non-stick vegetable spray and return to bowl. Cover and let rise in a warm placed for at least 5 minutes.

For non whole wheat crust pizza, substitute 3 cups all-purpose or bread flour for the whole w

You can also use your favorite store bought pizza sauce for this recipe.

  • 6 ounces tomato paste
  • 3 ounces water
  • 1/8 teaspoon oregano
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ teaspoon olive oil

Combine all ingredients into a medium bowl. حرك حتى يصبح ناعما.

BROWN RICE SMOKED SALMON ROLLS &ndash
3 Ways (Can be made Gluten Free for the GFE!)

An elegant take on your favorite sushi (with no seaweed!), these rolls are a perfect light weeknight dinner, Shabbat or Yom Tov appetizer, or a beautiful and tasty addition to a get together with friends. These rolls are made healthier with the addition of short grain brown rice, and super healthy vegetables. The multi-colored tortilla wraps are a colorful addition to your table. You can even wrap these with thin strips of cucumber or carrot for a flavorful, striking و low calorie treat &ndash with a little kick!

  • 2 cups cooked short grain brown rice
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 tablespoons sugar or Splenda
  • ¼ cup lowfat mayonnaise
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 ounces smoked salmon, sliced
  • 1 ripe avocado, thinly sliced
  • 1 medium cucumber, peeled and julienned
  • soy sauce for dipping (optional)
  • wasabi sauce (optional)

Option #1: 4 assorted spinach (green), tomato basil (red), or whole wheat (white) 9 inch tortillas.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


Roll, Grab & Go Recipes

Healthy recipes are great for on the go or to enjoy at home!

It can be a challenge to find healthy, delicious, quick-to-make meals your family will love. Toss a Pizza Roll, Smoked Salmon Roll, or Vegetarian Taco Burger into a cooler for a delicious on-the-go field trip meal or pack in a school (سابقا??) lunch box. Here are some of لي family&rsquos favorites that are sure to go over big with your family too!

These rolls are super-fast to make, freeze well, delicious and are perfect to grab-and-go to toss in your lunch box. They can be made pareve or dairy, and are great for your vacation, home, work, or school meals. Using white whole wheat flour in the crust makes these Pizza Rolls even healthier for your family (and they won&rsquot even taste the difference!).

Make this recipe pareve by leaving out the cheese. You can add any combination of the vegetables to personalize this recipe for your family.

  • 1 recipe Pizza Dough (recipe below)
  • ½ cup Pizza Sauce (recipe below), or you can use your favorite store bought version
  • 8 ounces shredded part skim mozzarella, or pizza cheese
  • 4 ounces mushrooms, thinly sliced
  • 1 medium red pepper, finely diced
  • 1 medium green pepper, finely diced
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • non-stick vegetable spray

Cover 1-2 large baking sheets with aluminum foil. Spray with non-stick vegetable spray. اجلس جانبا.

On a lightly floured surface, roll the pizza dough into an 18&rdquox12&rdquo rectangle. Evenly spread sauce over the dough. Evenly layer the vegetables over the sauce. Sprinkle the cheese over the vegetables. Roll the dough jelly roll style lengthwise. Pinch the ends to seal. Using a sharp serrated knife, slice the rolls into 1 ½ inch pizza rolls. Carefully transfer the rolls to the prepared baking sheet, cut side up, leaving at least ½ inch between the rolls. Spray the rolls with non-stick baking spray. Bake for 20 minutes until the cheese has melted and the rolls are golden brown.

  • 2 cups white whole wheat flour
  • 1 cup apple juice (or warm water)
  • 1 envelope rapid rise yeast (2 ½ teaspoons)
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

Microwave the apple juice for 30-45 seconds, until دافيء. Add yeast to juice and mix well. Combine flour and salt in a large mixing bowl. Add oil and yeast mixture to flour. Mix until smooth using a dough hook, around 5 minutes-until dough is smooth and elastic, adding additional apple juice if necessary. If kneading by hand, knead until smooth and elastic. Remove dough from bowl, spray with non-stick vegetable spray and return to bowl. Cover and let rise in a warm placed for at least 5 minutes.

For non whole wheat crust pizza, substitute 3 cups all-purpose or bread flour for the whole w

You can also use your favorite store bought pizza sauce for this recipe.

  • 6 ounces tomato paste
  • 3 ounces water
  • 1/8 teaspoon oregano
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ teaspoon olive oil

Combine all ingredients into a medium bowl. حرك حتى يصبح ناعما.

BROWN RICE SMOKED SALMON ROLLS &ndash
3 Ways (Can be made Gluten Free for the GFE!)

An elegant take on your favorite sushi (with no seaweed!), these rolls are a perfect light weeknight dinner, Shabbat or Yom Tov appetizer, or a beautiful and tasty addition to a get together with friends. These rolls are made healthier with the addition of short grain brown rice, and super healthy vegetables. The multi-colored tortilla wraps are a colorful addition to your table. You can even wrap these with thin strips of cucumber or carrot for a flavorful, striking و low calorie treat &ndash with a little kick!

  • 2 cups cooked short grain brown rice
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 tablespoons sugar or Splenda
  • ¼ cup lowfat mayonnaise
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 ounces smoked salmon, sliced
  • 1 ripe avocado, thinly sliced
  • 1 medium cucumber, peeled and julienned
  • soy sauce for dipping (optional)
  • wasabi sauce (optional)

Option #1: 4 assorted spinach (green), tomato basil (red), or whole wheat (white) 9 inch tortillas.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


Roll, Grab & Go Recipes

Healthy recipes are great for on the go or to enjoy at home!

It can be a challenge to find healthy, delicious, quick-to-make meals your family will love. Toss a Pizza Roll, Smoked Salmon Roll, or Vegetarian Taco Burger into a cooler for a delicious on-the-go field trip meal or pack in a school (سابقا??) lunch box. Here are some of لي family&rsquos favorites that are sure to go over big with your family too!

These rolls are super-fast to make, freeze well, delicious and are perfect to grab-and-go to toss in your lunch box. They can be made pareve or dairy, and are great for your vacation, home, work, or school meals. Using white whole wheat flour in the crust makes these Pizza Rolls even healthier for your family (and they won&rsquot even taste the difference!).

Make this recipe pareve by leaving out the cheese. You can add any combination of the vegetables to personalize this recipe for your family.

  • 1 recipe Pizza Dough (recipe below)
  • ½ cup Pizza Sauce (recipe below), or you can use your favorite store bought version
  • 8 ounces shredded part skim mozzarella, or pizza cheese
  • 4 ounces mushrooms, thinly sliced
  • 1 medium red pepper, finely diced
  • 1 medium green pepper, finely diced
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • non-stick vegetable spray

Cover 1-2 large baking sheets with aluminum foil. Spray with non-stick vegetable spray. اجلس جانبا.

On a lightly floured surface, roll the pizza dough into an 18&rdquox12&rdquo rectangle. Evenly spread sauce over the dough. Evenly layer the vegetables over the sauce. Sprinkle the cheese over the vegetables. Roll the dough jelly roll style lengthwise. Pinch the ends to seal. Using a sharp serrated knife, slice the rolls into 1 ½ inch pizza rolls. Carefully transfer the rolls to the prepared baking sheet, cut side up, leaving at least ½ inch between the rolls. Spray the rolls with non-stick baking spray. Bake for 20 minutes until the cheese has melted and the rolls are golden brown.

  • 2 cups white whole wheat flour
  • 1 cup apple juice (or warm water)
  • 1 envelope rapid rise yeast (2 ½ teaspoons)
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

Microwave the apple juice for 30-45 seconds, until دافيء. Add yeast to juice and mix well. Combine flour and salt in a large mixing bowl. Add oil and yeast mixture to flour. Mix until smooth using a dough hook, around 5 minutes-until dough is smooth and elastic, adding additional apple juice if necessary. If kneading by hand, knead until smooth and elastic. Remove dough from bowl, spray with non-stick vegetable spray and return to bowl. Cover and let rise in a warm placed for at least 5 minutes.

For non whole wheat crust pizza, substitute 3 cups all-purpose or bread flour for the whole w

You can also use your favorite store bought pizza sauce for this recipe.

  • 6 ounces tomato paste
  • 3 ounces water
  • 1/8 teaspoon oregano
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ teaspoon olive oil

Combine all ingredients into a medium bowl. حرك حتى يصبح ناعما.

BROWN RICE SMOKED SALMON ROLLS &ndash
3 Ways (Can be made Gluten Free for the GFE!)

An elegant take on your favorite sushi (with no seaweed!), these rolls are a perfect light weeknight dinner, Shabbat or Yom Tov appetizer, or a beautiful and tasty addition to a get together with friends. These rolls are made healthier with the addition of short grain brown rice, and super healthy vegetables. The multi-colored tortilla wraps are a colorful addition to your table. You can even wrap these with thin strips of cucumber or carrot for a flavorful, striking و low calorie treat &ndash with a little kick!

  • 2 cups cooked short grain brown rice
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 tablespoons sugar or Splenda
  • ¼ cup lowfat mayonnaise
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 ounces smoked salmon, sliced
  • 1 ripe avocado, thinly sliced
  • 1 medium cucumber, peeled and julienned
  • soy sauce for dipping (optional)
  • wasabi sauce (optional)

Option #1: 4 assorted spinach (green), tomato basil (red), or whole wheat (white) 9 inch tortillas.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


Roll, Grab & Go Recipes

Healthy recipes are great for on the go or to enjoy at home!

It can be a challenge to find healthy, delicious, quick-to-make meals your family will love. Toss a Pizza Roll, Smoked Salmon Roll, or Vegetarian Taco Burger into a cooler for a delicious on-the-go field trip meal or pack in a school (سابقا??) lunch box. Here are some of لي family&rsquos favorites that are sure to go over big with your family too!

These rolls are super-fast to make, freeze well, delicious and are perfect to grab-and-go to toss in your lunch box. They can be made pareve or dairy, and are great for your vacation, home, work, or school meals. Using white whole wheat flour in the crust makes these Pizza Rolls even healthier for your family (and they won&rsquot even taste the difference!).

Make this recipe pareve by leaving out the cheese. You can add any combination of the vegetables to personalize this recipe for your family.

  • 1 recipe Pizza Dough (recipe below)
  • ½ cup Pizza Sauce (recipe below), or you can use your favorite store bought version
  • 8 ounces shredded part skim mozzarella, or pizza cheese
  • 4 ounces mushrooms, thinly sliced
  • 1 medium red pepper, finely diced
  • 1 medium green pepper, finely diced
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • non-stick vegetable spray

Cover 1-2 large baking sheets with aluminum foil. Spray with non-stick vegetable spray. اجلس جانبا.

On a lightly floured surface, roll the pizza dough into an 18&rdquox12&rdquo rectangle. Evenly spread sauce over the dough. Evenly layer the vegetables over the sauce. Sprinkle the cheese over the vegetables. Roll the dough jelly roll style lengthwise. Pinch the ends to seal. Using a sharp serrated knife, slice the rolls into 1 ½ inch pizza rolls. Carefully transfer the rolls to the prepared baking sheet, cut side up, leaving at least ½ inch between the rolls. Spray the rolls with non-stick baking spray. Bake for 20 minutes until the cheese has melted and the rolls are golden brown.

  • 2 cups white whole wheat flour
  • 1 cup apple juice (or warm water)
  • 1 envelope rapid rise yeast (2 ½ teaspoons)
  • 1 ½ tbsp olive oil
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح

Microwave the apple juice for 30-45 seconds, until دافيء. Add yeast to juice and mix well. Combine flour and salt in a large mixing bowl. Add oil and yeast mixture to flour. Mix until smooth using a dough hook, around 5 minutes-until dough is smooth and elastic, adding additional apple juice if necessary. If kneading by hand, knead until smooth and elastic. Remove dough from bowl, spray with non-stick vegetable spray and return to bowl. Cover and let rise in a warm placed for at least 5 minutes.

For non whole wheat crust pizza, substitute 3 cups all-purpose or bread flour for the whole w

You can also use your favorite store bought pizza sauce for this recipe.

  • 6 ounces tomato paste
  • 3 ounces water
  • 1/8 teaspoon oregano
  • 1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ½ teaspoon olive oil

Combine all ingredients into a medium bowl. حرك حتى يصبح ناعما.

BROWN RICE SMOKED SALMON ROLLS &ndash
3 Ways (Can be made Gluten Free for the GFE!)

An elegant take on your favorite sushi (with no seaweed!), these rolls are a perfect light weeknight dinner, Shabbat or Yom Tov appetizer, or a beautiful and tasty addition to a get together with friends. These rolls are made healthier with the addition of short grain brown rice, and super healthy vegetables. The multi-colored tortilla wraps are a colorful addition to your table. You can even wrap these with thin strips of cucumber or carrot for a flavorful, striking و low calorie treat &ndash with a little kick!

  • 2 cups cooked short grain brown rice
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 tablespoons sugar or Splenda
  • ¼ cup lowfat mayonnaise
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 6 ounces smoked salmon, sliced
  • 1 ripe avocado, thinly sliced
  • 1 medium cucumber, peeled and julienned
  • soy sauce for dipping (optional)
  • wasabi sauce (optional)

Option #1: 4 assorted spinach (green), tomato basil (red), or whole wheat (white) 9 inch tortillas.

Option #2: 6 round rice sheets, soaked in boiling water for 20-30 minutes until soft, then drained.

Option #3: 2 super large carrots, or 2 large cucumbers. Using a potato peeler, peel long and thin strips from the vegetables to use as the wraps. You can add shredded carrots to this version as well for an especially attractive and tasty roll.

In a large bowl combine the rice, sesame seeds, rice vinegar and sugar. اجلس جانبا. In a small bowl combine the mayonnaise and cayenne pepper. اجلس جانبا.

To assemble the rolls:

Place a tortilla on a cutting board. Spread 1 tablespoon of the mayonnaise mixture over the tortilla. Top with ½ cup of the rice mixture, leaving a 1-2 inch border at the top of the tortilla. Top with avocado, cucumber, and smoked salmon. لفة بإحكام. Repeat with remaining tortillas. يبرد لمدة ساعة. Trim ends, then slice into rolls.

For the rice paper rolls, use slightly less mayonnaise mixture and proceed as directed above.

For the vegetable rolls, spread a thin layer of the mayonnaise mixture on the vegetable strip. Spread 1 to 2 tablespoons of rice over ½ the vegetable strip. Top with pieces of shredded carrot, avocado, and cucumber, laying them vertically on the strip. Top with a piece of smoked salmon, then tightly roll into a cylinder. Serve with soy sauce or wasabi sauce.

TACO BURGERS VEGETARIAN STYLE

These burgers are a snap to make and contain some of my all-time favorite ingredients: chick peas, taco seasoning and part skim mozzarella cheese. The recipe is easy enough to make that the kids can help make it and they especially love smashing the chick peas into chick pea mash. These burgers are also browned using nonstick vegetable spray, which keeps them low in fat. They also taste great&helliptaco flavored and oozing with cheese&hellipyum, yum, yum, yum, yum.

This recipe can be halved.

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ½ cups vegetable stock
  • 2 cups bulgur
  • 2 15 oz cans chick peas, drained and rinsed
  • 1 1.25 oz package taco seasoning mix
  • 8 oz shredded part skim mozzarella
  • nonstick vegetable spray
  • hamburger buns, lettuce, tomato (optional)

In a large bowl, mash chick peas leaving a few whole. In a large stock pot or skillet with a cover, bring onion and vegetable stock to a boil. Add bulgur and stir to combine. Turn off heat and let the bulgur sit covered for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed. Combine bulgur with mashed chick peas and seasoning mix. Allow to cool for 5-10 minutes. Stir in mozzarella cheese until evenly distributed. Form mixture into patties. Heat a large skillet (preferably non-stick). Spray skillet with vegetable spray and fry patties on medium-high heat until browned, approximately 5 minutes. Spray patties before flipping and fry for an additional 5 minutes until browned on each side. Serve with buns, lettuce and tomato. استمتع!


شاهد الفيديو: Berlin- The Metro Live at Chicago Pizza Fest 2012 (شهر اكتوبر 2021).