أحدث الوصفات

برائحة الفانيليا والتوت الأسود

برائحة الفانيليا والتوت الأسود

مكونات

  • 4 خوخات كبيرة صلبة ولكنها ناضجة (يفضل برقوق سانتا روزا) ، مقطعة إلى أنصاف ، ومنفتحة ، ومقطعة إلى أسافين يبلغ سمكها 1/3 بوصة
  • 1 1/2 كوب من التوت الأسود الطازج
  • 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول

تحضير الوصفة

  • تُمزج الفاكهة مع السكر في وعاء متوسط ​​الحجم. كشط البذور من حبوب الفانيليا. أضف الفول. إرم إلى معطف. اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى تتكون العصائر ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حوالي ساعة. يمكن القيام بذلك قبل 3 ساعات. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

نصف كوب يحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 64.6٪ سعرات حرارية من الدهون 0.0 دهون (جم) 0.0 دهون مشبعة (جم) 0.0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 16.1 ألياف غذائية (جم) 1.9 السكريات الكلية (جم) 14.2 صافي كربوهيدرات (غ) 14.2 بروتين (غ) 1.0 صوديوم (ملغ) 0.3

بلاك بيري كلافوتيس سهل الاستخدام في نظام كيتو

تقدم وصفة Blackberry Clafoutis سهلة الكيتو (Kla-foo-TEE) حلوى فرنسية تقليدية إلى المائدة منخفضة الكربوهيدرات. لا تستغرق هذه الحلوى الكريمية سوى دقائق معدودة لتظهر في الفرن ويمكن أن تكون جزءًا من نظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من الغلوتين أو خالٍ من منتجات الألبان أو نظام Atkins أو Paleo أو Banting.

إخلاء المسؤولية: بعض الروابط الموجودة على هذا الموقع هي روابط تابعة مما يعني أننا نقوم بعمل عمولة صغيرة من أي عملية بيع للمساعدة في الحفاظ على الوصفات القادمة! أنت لا تدفع أكثر. شكرا لدعمكم!


الكرز كلافوتيسClafoutis aux cerises

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 45 دقيقة

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زبدة طرية جدا
  • 1 باوند كرز
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). استخدم الزبدة الطرية لدهن قالب تارت أو قالب كيك بقطر 10 بوصات.
  2. اغسل وجفف الكرز وأزل السيقان. ليست هناك حاجة لحفر الكرز ، على الرغم من أنك تستطيع ذلك إذا كنت ترغب في ذلك. يقال إن الحفر تضيف نكهة إضافية إلى الطبق.
  3. وزعي الكرز بالتساوي في مقلاة الزبدة.
  4. ضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في طبق صغير يمكن وضعه في الميكروويف. قم بتغطيتها بقطعة من المناديل الورقية في حالة انفجارها. الميكروويف على حرارة عالية لمدة 30 ثانية - يكفي فقط لإذابة الزبدة.

البدائل والإضافات

استخدم كمية معادلة من التوت الأزرق أو التوت الأسود أو العليق أو شرائح الخوخ أو البرقوق أو المشمش.

يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز إلى الدقيق والسكر والملح. هذا سوف يعطي clafoutis الخاص بك القليل من الارتفاع وينتج عنه المزيد من الكاسترد المنتفخ.

للحصول على نكهة إضافية ، يمكن أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من القرفة مع الدقيق والسكر والملح.

إذا كانت وصفة كلافوتيس الكرز هذه ليست تمامًا كما كنت تفكر ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات حلوى الفاكهة الفرنسية.

يمكن صنع كلافوتيس بأي فاكهة قد تستخدمها لعمل تورتة أو فطيرة. يعمل التوت جيدًا بشكل خاص ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام التفاح أو المشمش أو الخوخ أو الخوخ أو الكمثرى.


ضروري لمحبي الكيك في كل مكان وللخبّازين المبتدئين وذوي الخبرة على حدٍ سواء ، أحدث كتاب لمؤسسنا ، الكمال في كعكة مارثا ستيوارت: أكثر من 100 وصفة للحلو الكلاسيكي ، من البسيط إلى المذهل (28 دولارًا ، amazon.com), هو مصدر إلهام ولذيذ. إنه دليل موثوق من مارثا ستيوارت نفسها مع أكثر من 100 وصفة للطبقات والعذبات ، والخفق والزبدة ، والكعك المصنوع من الألواح والشيفون. تقوم مارثا بالتعليم والإلهام مثلما تستطيع وحدها ، تزيل الغموض عن أكثر الإبداعات استثنائية من خلال توجيهاتها وحيلها لإعداد كعكات رائعة. اعتبره دليلك الجديد لكل ما يتعلق بالكعك.

هنا نشارك ست وصفات لذيذة من الكتاب. هناك كعكة سهلة ولا تقاوم للوجبات الخفيفة بنكهة الهيل والقرفة وهي مناسبة لأي وقت من اليوم. كعكة شيفون Naked-Fruit هي مجرد شيء لعشاء خاص أو عيد ميلاد أو ذكرى سنوية وتبدو mdashit مذهلة ولكن من السهل تجميعها لأنه لا يوجد صقيع يمكن الخلاف عليه. حشوة كريمة مخفوقة بسيطة تحشو الطبقات وتزين الجزء العلوي مجموعة متشابكة من ثمار الخريف.

بالطبع نحن نشارك أيضًا بعض الحلويات الرائعة ، والوصفات التي تعد حقًا على مستوى مارثا. إذا كان هذا هو ما تهتم به ، فجرب كعكات زبدة الفول السوداني الناعمة ، والتي تعلوها كومة من الصقيع ثم غمرها في طبقة زجاجية من الشوكولاتة. وهناك كعكة Coffee Feather Cake ، وهي عبارة عن طبقات شاهقة مزينة "بالريش" من الأبيض ، والحليب ، والداكن ، والقهوة والشوكولاتة. إنه الكمال بالفعل.

وصفات أعيد طبعها من الكمال في كعكة مارثا ستيوارت: أكثر من 100 وصفة للحلو الكلاسيكي ، من البسيط إلى المذهل، من قبل محرري مارثا ستيوارت ليفينج، من المقرر نشره في 13 أكتوبر 2020 ، بواسطة Clarkson Potter / Publishers ، وهو بصمة لـ Random House ، أحد أقسام Penguin Random House LLC.

حقوق النشر 2020 بواسطة Martha Stewart Living Omnimedia، LP. حقوق الطبع والنشر للصور 2020 بواسطة Lennart Weibull. صورة لشوكولاتة خالية من الدقيق ‑ كعكة التمر حقوق التأليف والنشر 2020 بواسطة ماركوس نيلسون.


25 سبلاج - يستحق كاليفورنيا ريدز

تمثل هذه الخمور ما أعتبره بعضًا من أفضل الزجاجات الراقية في الولاية و mdashand ، بالنسبة للكثيرين منهم ، في العالم.

عندما شرعت في تجميع هذه القائمة المكونة من 25 نوعًا من النبيذ الأحمر الرائع من كاليفورنيا ، كنت أعرف أنني & # x2019d لدي مهمة صعبة في المستقبل. بصفتي شاربًا مدى الحياة وجامعًا للنبيذ من الولاية ، كنت أعرف أن الجودة ستكون عالية. ما انا لم & # x2019t توقعت مدى صعوبة عملية تضييق اختياراتي. يمكن أن تصل هذه القائمة إلى 40 زجاجة بسهولة.

كان تذوق العشرات والعشرات من النبيذ ، وكلها بسعر تجزئة لا يقل عن 100 دولار ، أمرًا رائعًا وتعليميًا ولذيذًا ومرهقًا في بعض الأحيان. لكنها لم تكن & # x2019t متجانسة. لأنه بينما لا يزال من الشائع بشكل محبط سماع عشاق النبيذ المتمرسين يقولون إنهم لا يحبون كاليفورنيا ريدز & # x2014 كما لو كانت الولاية أرضًا واحدة بنمط واحد مشترك بين جميع المنتجين & # x2014 ، الحقيقة هي أن الولاية & # تعد ثقافة النبيذ في x2019s أكثر تنوعًا وإثارة للاهتمام ومكافأة من تلك الصورة النمطية الخارقة.

في حين أن نصيب الأسد & # x2019s من هذه الخمور هو Cabernet Sauvignons أو مزيج قائم على الكابينة ، وفي الغالب من Napa و Sonoma & # x2014 ، فهم ، بعد كل شيء ، يميلون إلى الحصول على أعلى الأسعار & # x2014 هناك بعض الزجاجات المتميزة من Merlot و Pinot Noir و Cabernet نبيذ الفرنك هنا أيضًا ، ومن أجزاء أخرى من الولاية.

أمنيتي الوحيدة هي أنه في المرة القادمة التي أبدأ فيها مشروعًا كهذا ، سأجد المزيد من النبيذ من أصناف أخرى أيضًا & # x2014Syrah ربما ، أو Grenache & # x2014 التي تهدف إلى تبرير الأسعار في هذا الملعب. لكن هذا & # x2019s أيضًا أمر جيد للمستهلكين: Syrah من Pax و Pinot Noir من Kutch و Brewer-Clifton و Rh & # xF4ne من أصناف Bonny Doon: كلهم ​​وأكثر ينتجون نبيذًا ممتازًا يمكن العثور عليه بأقل من 100 دولار وأكثر -تسليم بطريقة كبيرة.

لكن لا يمكنني الشكوى. تمثل هذه الألوان الحمراء البالغ عددها 25 ما أعتبره من أكثر الأشياء جدارة بالرفاهية في الولاية & # x2014 ، وبالنسبة للعديد منهم ، في العالم. لقد حاولت & # x2019 موازنة التحديدات بين الخيارات التي يمكن الوصول إليها على نطاق واسع والأحجار الكريمة الأقل شيوعًا والتي قد تستغرق بعض البحث للعثور عليها. كما أنها تمثل مجموعة من الأساليب. كل منهم يستحق الجهد للبحث عنه.

بالإضافة إلى ذلك ، أوصي بشدة بالتقاط Star Lane & # x201CAstral & # x201D من Santa Barbara & # x2019s Happy Canyon و Sullivan & # x2019s & # x201CJames O & # x2019Neill & # x201D Reserve Cabernet Sauvignon من Rutherford، Sea Smoke & # x2019 # x201D Pinot Noir من Sta. Rita Hills و Justin & # x2019s & # x201CIsosceles & # x201D Reserve من Paso Robles و Cabernets من Mayacamas و Peter Michael و Palmaz و Merus و Heitz و Gamble (ولا سيما & # x201CFamily Home & # x201D) و Torcia & # x2019s Abela Vineyard ، وهكذا العديد من الأشياء الأخرى التي لم أستطع تضمينها في هذه القائمة لسبب أو لآخر ولكنها أيضًا ممتازة & # x2014delicious الآن وإضافات جديرة بأي مجموعة.

لذلك ، استكشف فئة اللون الأحمر الجدير بالرفاهية على نطاق واسع قدر الإمكان ، على الأقل بقدر ما تسمح به ميزانيتك. إنها مثيرة ومتنوعة كما يمكن أن أتذكرها. هنا 25 من مفضلاتي ، مدرجة أبجديًا.

2016 أقبية خبز الكعك Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon Howell Mountain ، Napa Valley (189 دولارًا)

رائحة هذا النبيذ مثل منتصف الخريف في شكل سائل ، مع القرنفل والقرفة التي تضفي التوابل على الكرز الأسود والفراولة البرية الناضجة. هناك تفاعل رائع بين الخوخ ومسكرات بلاك بيري وكيك التوابل وسيجار السيجار والبنفسج المجفف مع ملاحظات أومامي اللذيذة التي تشبه المرق تقريبًا.


الترتيب النهائي للفاكهة

كيف يصنف المرء عظمة الجبل؟ أم صفاء جدول ثرثار؟ أو الجمال المجتمعي لمدرسة الأسماك ، والسباحة كوحدة واحدة على الرغم من وجود الآلاف من الأفراد الذين لديهم آمال وأحلام وطموحات فريدة؟ الجواب المختصر هو: لا يستطيع المرء. الجواب الطويل هو: لول ، تبا ، هذا هو الإنترنت وكل شيء ممكن. هذا هو السبب في أنني أقوم بترتيب جميع الثمار.

لقد نظرنا إلى الأشياء التي يمكن تصنيفها بسهولة في الماضي هنا - البطاطس المقلية للوجبات السريعة ، وعناصر الطعام الروحي ، وقائمة Shake Shack - ولكنها لعبة مختلفة ، ومضحكة بشكل لا نهائي ، تعمل كقاض وهيئة محلفين لشيء يسبق البشر. أمنا الأرض يبصقون من الأوساخ منذ ملايين السنين بدون نية للحكم ، وأنا أحترم ذلك.

ومع ذلك ، فإن جميع التصنيفات ، في جوهرها ، هي مجرد وسيلة بالنسبة لنا لتحقيق أقصى قدر من الاستمتاع بالحياة. نحن جميعًا نصنف الأشياء باستمرار في أذهاننا حتى لو لم ندرك ذلك. لو روكي الرابع و روكي الثاني على شاشة التلفزيون في نفس الوقت ، كما تعلم أن تقلب إلى روكي الرابع لأنه فيلم أفضل وقد قمت بتحميل هذا الحكم مسبقًا في عقلك. ينطبق نفس المفهوم عند الاختيار بين تفاحة وبرتقالة في بوفيه إفطار هوليداي إن إكسبريس المجاني. يمكنك بكل تأكيد مقارنة التفاح بالبرتقال ويجب عليك ذلك.

مثل كل الأشياء المهمة الأخرى ، يعتبر ترتيب الفاكهة أمرًا صعبًا. هناك الآلاف من أنواع الفاكهة في العالم ، وبما أن لدينا صحافة أخرى مهمة يجب أن أقوم بتضييقها. قمت برحلة إلى متجر بقالة محلي كبير السلسلة - صرخ في رالف! - وقمت بتدوين جميع أنواع الفاكهة التي يحملونها ، مع استبعاد بعض الأنواع الغريبة في هذه العملية. Pluots و kumquats رائعة ، لكن لا يمكن الوصول إليها تمامًا. أضفت أيضًا بعض الفواكه الشائعة التي لم تكن متوفرة بسبب الموسمية. كان من السخرية ترك الكرز خارج قائمة الفاكهة.

يجب أن أوضح أيضًا أنني أستخدم التعريف المقبول اجتماعيًا للفاكهة ، بدلاً من التعريف النباتي. نعم ، أعرف أن الطماطم والقرع والأفوكادو والكوسا والزيتون هي من الناحية الفنية ثمار. ولكن ، إذا طلبت سلطة فواكه وجاءت مع مكعبات من اليقطين ، فمن المحتمل أن تكون غاضبًا.

كان الترتيب الفعلي أكثر سهولة من كونه علميًا ، ولكن تم وضع بعض القواعد. يجب أن يستند الحكم الرئيسي للفاكهة إلى شكلها النقي الكامل ، على الرغم من أنه يمكن استخدام الاستخدامات الشائعة لتلك الفاكهة في حالة حدوث كسر التعادل. لقد عملت أيضًا على أساس افتراض أنك لست نوعًا من خبير النضج ، وأنك قد تضطر أحيانًا إلى التعامل مع الفاكهة الناضجة أو الناضجة. كان الاتساق والراحة والنكهة والملمس من العوامل الرئيسية الحاسمة.

يكفي مع المؤهلات والمنهجية بالفعل - إليك الترتيب الوحيد للفواكه الذي يجب أن تهتم به.


وصفات كيتو راوند

كعكة القهوة كيتو راوند

راوند. هل هي فاكهة؟ ليس حقا. هل هي خضروات؟ نعم ، لكنها حلوة بشكل غريب. هل هي صديقة للكيتو؟ نعم مرة أخرى وبنكهة فريدة. فقط لا تأكل الأوراق. أنها تحتوي على مستويات سامة من حمض الأكساليك.
من: كل يوم أحلم بالطعام

كعكة القهوة كيتو راوند مع قليل الكربوهيدرات وأمبير الراوند خالية من الغلوتين

راوند فتات منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين

جاء معظم نبات الراوند الذي أكلته عندما كنت طفلاً مغطى بجلد الكاسترد. لذلك اضطررت إلى تضمين وصفة فتات الراوند وهذه نسخة رائعة خالية من السكر. وإذا كنت بحاجة إلى كاسترد ، فنحن نوصي باستخدام كيتو أدناه.
من: منخفضة الكربوهيدرات يم


الخوخ والعليق برائحة الفانيليا - الوصفات

لعمل مزيج مركب ومتماسك ، نقوم بنقع الفاكهة بالسكر قبل صب النبيذ الفوار في الأعلى.

النكتارين والتوت في بروسكو
تكفي من 6 إلى 8 وجبات سريعة
لماذا تعمل هذه الوصفة للحصول على حلوى احتفالية وخفيفة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​، أردنا الجمع بين الفاكهة الطازجة والنبيذ الفوار. بعد بعض التجارب الممتعة ، استقرنا على النكتارين والتوت كفاكهة ونبيذ بروسيكو للنبيذ. لكن مجرد سكب بروسيكو فوق الفاكهة المحلاة بالقليل من السكر نتج عنه نكهات متباينة بشكل مخيب للآمال. بدلاً من ذلك ، ألقينا الفاكهة بالسكر واتركنا المزيج لينقع. خففت النكتارين والتوت وأطلقت بعضًا من عصائرها ، والتي ، عند دمجها مع النبيذ المبرد ، ساهمت في تكوين نكهة أكثر تماسكًا. أضاف المسكرات البرتقالية بعض العمق بالإضافة إلى بعض النوتات الحمضية اللطيفة. مزيجنا المتناغم من الفاكهة والفوار جعل نهاية منعشة لوجبة صيفية. يمكن استبدال الخوخ أو البرقوق بالنكتارين. بينما نفضل استخدام prosecco هنا ، فإن أي نبيذ فوار صغير فاكهي سيعمل.

10 أونصات (2 كوب) من التوت الأسود أو التوت
10 أونصات من الفراولة ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع (2 كوب)
1 رطل من النكتارين ، منزوع النواة ومقطع إلى أسافين بوصة
نصف كوب سكر زائد حسب الحاجة
1 ملعقة كبيرة من المسكرات البرتقالية ، مثل Grand Marnier أو triple sec
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1 كوب بروسيكو مبرد

اخلطي التوت الأسود والفراولة والنكتارين والسكر والمسكرات البرتقالية والنعناع وبرش الليمون معًا في وعاء كبير. اتركيه في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الفاكهة في إطلاق عصارتها لمدة 10 إلى 15 دقيقة. قبل التقديم مباشرة ، اسكبي بروسيكو فوق الفاكهة وتبليها بالسكر الإضافي حسب الرغبة. تخدم.


الحلويات الصيفية مخصصة للاحتفال بالموسم. فطائر الفاكهة والإسكافيون والأبازيم ورقائق البطاطس مصنوعة من أجل فواكه الصيف الحلوة الرائعة. تعتمد هذه الحلويات غير الرسمية والمرضية للغاية على أفضل الفواكه الموسمية ، وعادةً ما تعلوها كعكة أو ستريوسيل أو كليهما.

هناك اختلافات بين هذه الحلويات الأمريكية التقليدية ، لذا إليك مقدمة سريعة: فطيرة الفاكهة المصنوعة من فطيرة كلاسيكية يمكن أن تكون مفردة أو مزدوجة وتتميز بفاكهة مطبوخة من الداخل. الإسكافي عبارة عن فطيرة فواكه ذات طبق عميق مع قشرة على شكل بسكويت مخبوزة في الأعلى. الإبزيم عبارة عن كعكة مصنوعة من طبقة واحدة ، وعادةً ما يتم مزجها بالتوت في الخليط. إنه مغطى بطبقة تشبه الستريوسيل مما يعطيها مظهرًا مجعدًا أو ملتويًا. وأخيرًا ، فاكهة الهش الكلاسيكية - خليط من الفاكهة المختارة ممزوجة بقليل من الدقيق والسكر وتنتهي بفتات ستريوسيل مثل التزيين. كل هذه الأطباق تقدم حلويات صيفية مميزة.

يجب أن أعترف أنني متحيز لهذه الفاكهة الصيفية المتأثرة بالفرنسية. لقد طورت هذه الوصفة لزوجي ، الذي يحب Peche Melba الكلاسيكية - وهي حلوى بيسترو فرنسية مفضلة تُقدم عادةً في طبق آيس كريم زجاجي مليء بآيس كريم الفانيليا ونصف الخوخ المسلوق ومغطى بصلصة التوت الأحمر الياقوتي. التطور الفريد هنا هو أن طبقة الكاسترد تخبز مباشرة في الفاكهة وتحتل المرتبة الأولى في الحلوى المنزلية.

من السهل تجميع هذا مع نتائج ترضي الجماهير. مزيج من الخوخ أو النكتارين العصير والتوت الطازج الحلو أو التوت الأزرق مع طبقات من الكاسترد برائحة الفانيليا في المنتصف وينتهي برش قطع العجين الطرية التي تُخبز في قشرة زبدانية مقرمشة. هذا لديه مزيج مذهل من النكهات والقوام. قدمها خارج الفرن أو في درجة حرارة الغرفة. ملعقة من آيس كريم الفانيليا الفرنسية هي المرافقة المثالية.

نصائح للحصول على قرمشة مثالية: ابحث عن الكريمة الطازجة في ممر منتجات الألبان. لا تهتم بتقشير الخوخ أو النكتارين. قطعها إلى نصفين ثم اغرفها بملعقة. يقطع لاجزاء صغيرة. جرب نفس الوصفة باستخدام الخوخ أو النكتارين بدلاً من الخوخ والعليق بدلاً من التوت.

3 أكواب من توت العليق أو العنب البري (عبوتان سعة 6 أونصات) ، أو عبوة واحدة من كل منهما ، منظفة ومقطوفة

3 حبات متوسطة الحجم من الخوخ الأبيض أو الأصفر أو النكتارين ، مقطعة ومقطعة إلى نرد بحجم 2 بوصة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض

6 ملاعق كبيرة سكر بني

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم ناعماً

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة

1. سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الفاكهة مع 1/2 كوب دقيق و 1/4 سكر حتى تتغطى الفاكهة جيدًا. انقله إلى صينية أو صحن خبز مقاس 8 بوصات × 10 بوصات أو 9 بوصات في 12 بوصة مدهون بالزيت. اضغطي على الخليط بملعقة مسطحة لعمل طبقة متساوية بدون فجوات. مكان على ورقة الخبز.

3. لتحضير الكاسترد ، في وعاء متوسط ​​، بمخفقة ، اخفق البيض جيدًا. أضيفي الكريمة الطازجة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات. ينخل الدقيق في الدقيق ويخفق جيدًا للتأكد من أن الكاسترد ناعم ومن عدم وجود كتل.

4. لتحضير الطبقة العلوية: في وعاء للخلط ، اخلطي السكر البني مع كوب من الدقيق والملح وقشر الليمون واخلطيهم معًا. نضيف الفانيليا والزبدة المذابة ونخلط حتى تتكون عجينة طرية.

5. وزعي طبقة متساوية من خليط الكاسترد على الفاكهة. بأصابعك ، فتت الطبقة العلوية بالتساوي على الفاكهة. اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح الوجه بنياً ذهبياً وينضج تماماً. قدميها على الفور. يمكنك أيضًا تقديمه في درجة حرارة الغرفة.

التحضير المسبق: يمكن تحضيره قبل 8 ساعات ، وتغطيته وحفظه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يُعاد تسخينه في فرن 375 فهرنهايت لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


12 نبيذًا إسبانيًا رائعًا أقل من 20 دولارًا

تريد قيمة بالإضافة إلى براعة لا تصدق؟ اذهب الى اسبانيا. لا توجد دولة أخرى على وجه الأرض تصنع العديد من الزجاجات المذهلة التي تقل قيمتها عن 20 دولارًا. (في الواقع ، لا يوجد بلد آخر يزرع العديد من العنب ، فترة.) Monastrells فاتنة من ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​، بياض هش من Rueda و R & # xEDas Baixas ، Tempranillos الخفية من Rioja & # x2014 & # x2019 لدينا عشرات الزجاجات لتعقبها أسفل الآن.

2016 Luz & # xF3n Verde Monastrell (9 دولارات) نبيذ لا يصنع عظامًا من كونه فاكهة صاخبة ، هذا اللون الأحمر من منطقة جوميلا يشبه احتساء سلة من التوت الأسود البري.

2016 Vivanco Rioja Blanco (10 دولارات) يحصل العنب الأبيض الرئيسي Rioja & # x2019s ، Viura ، على تعقيد إضافي من Tempranillo Blanco و Maturana Blanca في هذا التفاح الأخضر ، أبيض خفيف.

2016 Rioja Bord & # xF3n Ros & # xE9 (10 دولارات) مثال على التحول الإسباني بعيدًا عن الورود الداكنة التقليدية نحو المزيد (مهم) النمط الفرنسي ، هذا النبيذ الوردي الباهت تفوح منه رائحة الفراولة الطازجة.

2015 El Chaparral de Vega Sindoa (13 دولارًا) يتحد دفء Navarra & # x2019s المشمس و Garnacha من 80 إلى 100 عام لإنتاج لون أحمر كامل الجسم تقريبًا.

2015 Avancia Cuv & # xE9e de O Menc & # xEDa (14 دولارًا) عبير الأعشاب البرية & # x2014thyme، bay & # x2014in هذا اللون الأحمر الغني بالتوت يشير إلى التلال الوعرة في شمال غرب إسبانيا ومنطقة فالديوراس. وهو أقل تكلفة بكثير من العديد من نبيذ المنطقة.

2016 Can Feixes Blanc Selecci & # xF3 (15 دولارًا) مليء بمكونات اليوسفي والتفاح ، هذا المزيج الأبيض ليس متلألئًا ، لكن كمية صغيرة من ثاني أكسيد الكربون المحتبس تمنحه وخزًا مفعمًا بالحيوية على لسانك. أطلق عليها عصير سعيد من كاتالونيا.

2014 Castillo de Vi & # xF1as Rioja Crianza (15 دولارًا) حصل هذا اللون الأحمر برائحة الفانيليا على يد صناعة النبيذ من Jes & # xFAs Madrazo ، صانع النبيذ منذ فترة طويلة في ملكية Contino المشهورة في Rioja & # x2019 (التي يبلغ سعر نبيذها ثلاثة أضعاف هذا السعر أو أكثر).

2016 Gaba do Xil Godello (15 دولارًا) تعتبر مزارع الكروم القديمة في منطقة فالديوراس مصدر هذا العطر الأبيض المركّز بشكل مدهش.

2016 La Ca & # xF1a Albari & # xF1o (15 دولارًا) يعتبر الجريب فروت الطازج ، سواءً من اللحم أو النكهة ، من سمات الباري المميزة & # xF1o. إنه & # x2019s وفير في هذه العبوات الزاهية العصير.

2016 L & # xEDcia Albari & # xF1o (17 دولارًا) هذا اللون الأبيض بلون القش ، الذي يتم الحصول عليه من مزارع الكروم على طول نهر مي & # xF1o الذي يفصل بين إسبانيا والبرتغال ، يحتوي على نكهات الحمضيات التي تنتهي بنفحات الفلفل والأعشاب المقطوعة.

2016 Mart & # xEDnsancho Verdejo (17 دولارًا) تجعل أوراق التفاح الأخضر الفاتح ونوتات الصوان الدخانية هذه نسخة دائمة من هذا التنوع الأبيض من شمال وسط إسبانيا ومنطقة رويدا # x2019.

2015 Altamente Volalto Monastrell (18 دولارًا) عنب مزروع عضوياً من منطقة جوميلا ، صناعة النبيذ الذكية ، ونكهات الخوخ الناضج والفلفل الأسود المكسر & # x2014 أحضر على كوريزو و مربى & # xF3n!


شاهد الفيديو: A Rennes, une entreprise met à lhonneur la vanille de Polynésie (كانون الثاني 2022).