أحدث الوصفات

أضع الخبز

أضع الخبز

بعد غسل الكبد جيدًا ، اتركه يغلي في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ؛ يُصفّى جيداً ويُضاف الدقيق والبيض ، ثم يُقلى بالزيت الساخن.

هذا كل ما في الأمر ، وإلا ادمج كما تريد ، مع ما تريد!


مثل هذا الكبد بالتأكيد لم تحضره بعد - كبد دجاج مغطى بالقشدة الحامضة والثوم!

نقدم لكم وصفة للكبد المخبوز اللذيذ. من مكونات بسيطة ولكنها مدمجة بشكل مثالي ، تحصل على كبد ناعم ورائع وعصير. استمتع بأحبائك بطبق لذيذ وحسن المظهر وأقل شيوعًا. علاوة على ذلك ، فهي جيدة فقط لمنح الأطفال.

مكونات

- 4-5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (أو مايونيز)

طريقة التحضير

2. اخلطي البيض مع الثوم والقشدة والدقيق والملح. يقلب بالمضرب.

3. اغسل ونظف الكبد. قطعها إلى قطع متوسطة الحجم.

4. يقلى الكبد قليلا ويرش بالتوابل.

5. مرري كل قطعة من اللحم في الوعاء مع خليط البيض والطحين. يقلى الكبد فى مقلاة بالزيت الساخن.


لوح كبد الدجاج - لم أتناول مثل هذا الكبد الجيد ، وصفة نادرة

وصفة لذيذة للغاية وبسيطة لدرجة أنه حتى الطفل الصغير يمكن أن ينجح. إنه لأمر جيد لدرجة أنه سيجعل أولئك الذين لا يستهلكون الكثير من الكبد في معجبين حقيقيين!

ملعقة صغيرة كاتشب حار

الخطوة الأولى: غسل الكبد وتنظيفه. ثم قطعهم إلى نصفين. في وعاء ، يُمزج الحليب المخفوق مع الكاتشب الحار والملح والفلفل. ضعي الكبد على النار وقلبي. برد لمدة ساعة.

الخطوة الثانية: صفي الكبد في منخل ناعم. ضعي في 3 أطباق مختلفة فتات الخبز والبيض المخفوق مع قليل من الملح والدقيق. نعم ، قطع الكبد ، واحدة تلو الأخرى ، من خلال الطحين والبيض وفتات الخبز الممزوجة بالبهارات.

الخطوة الثالثة: في غضون ذلك ، سخني الزيت في مقلاة عالية غير لاصقة. عندما يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، اقلي الكبدة قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة - يجب أن تبقى على كل جانب لمدة 3-4 دقائق.

أخرج الكبد من طبق كبير سبق أن وضعت عليه منديل ورقي. إذا لزم الأمر ، تبل بالملح والفلفل. أوصي بتقديمهم مع الصلصة الحارة أو مع صلصة المارينارا اللذيذة ...


فيديو: راح اخبز خبز عراقي وتحشيش ع ام صهيب ايام زمان اتمنه متزعل مني (شهر اكتوبر 2021).