أحدث الوصفات

شوربة بيتوانس

شوربة بيتوانس

نقطع البصل ناعما ويقلى في القليل من الزيت. عندما يصبح طريًا وزجاجيًا ، أضيفي الفلفل المفروم جيدًا. اتركيه لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح طريًا. نضيف الثوم المفروم والجزر على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة. اتركيها لتتجمد مع تغطية الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.

في غضون ذلك ، نعتني بالفطر ، أي نختار الأصغر والأجمل ، ننظفها ونغسلها ونقطعها إلى شرائح. نضعهم في الوعاء بعد أن يتجمد الجزر قليلاً. ضع الغطاء مرة أخرى واتركه ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى.

يتم غسل الكوسة ، وتقطيعها إلى أرباع ، ولأنني لا أحب الجزء الذي يحتوي على بذور ، فأنا أزيله. قطع الجزء المتبقي ، أقوى / أقوى الكوسا إلى قطع. يتم تنظيف سيقان الراوند وتقطيعها إلى شرائح. في النهاية ، عندما ينضج الفطر ، أضيفي الكوسة والراوند.

في هذه الأثناء ، يُسلق حساء الدجاج في قدر الضغط. في غضون 30 دقيقة يصبح جاهزًا ، في الوقت المناسب تمامًا للاستخدام. يصفى ويضاف إلى القدر مع مكونات الحساء.

اتركي الحساء يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، أضيفي الأرز المغسول واتركيه يغلي حتى يصبح الأرز طريًا ورقيقًا. يتبل بالملح حسب الرغبة ويخلط الأعشاب مع الشبت. أطفئي النار واتركي الحساء يبرد لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي مزيج الصفار مع اللبن.

حظا سعيدا !!!


وصفات لصيام الصيف & # 8211 حساء الفطر

ليس فقط لأولئك الذين يحافظون على صيام الرسل القديسين ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي خفيف وصحي في الصيف ، عندما تكون الشهية منخفضة وعندما تؤثر قائمة الطعام الثقيلة على الصحة ، فقد بحثت في مواقع متخصصة عن وصفة لذيذة ولكن أيضًا فريد من نوعه ، إليك ما وجدناه في creștinortodox.ro وصفة نعتقد أنك قد تكون مهتمًا بها:

شوربة الفطر البلوري & # 8211 لذيذة وصحية. الأمر يستحق المحاولة والتوصية.

  • 400 جرام فطر بلوريتوس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل
  • 3 جزر
  • 1 الجزر الأبيض
  • 2 فلفل
  • ملح
  • 1 اتصال اللاريس
  • عصير الطماطم
  • البرشت أو البرشت السحري في الظرف

يُقشر البصل والجزر والجزر الأبيض والفلفل ويُقطع ويُغلى مع قليل من الملح والقليل من الزيت. اتركي الخضار تطهى على نار مناسبة ، ثم أضيفي الفطر المغسول والمفروم ناعماً. بعد 30 دقيقة نضيف عصير الطماطم ثم البرش حسب الرغبة. يُضاف الملح حسب الرغبة ، وفي النهاية يُضاف الصنوبر المفروم.

كيفية التعرف على الفطر الصحيح ، فيما يلي الصورة & # 8211 في إيطاليا (لأن لدينا الكثير من القراء الرومانيين الذين يعيشون في إيطاليا) تم إخبارهم أيضًا فطر المحار أو جيلوني.


ترهانا - مسحوق حساء الخضار سريع التحضير

بديل للحساء التجاري على الفور ، ولكن أكثر صحة ، بدون عوامل لا أعرف ما أو المواد المشبوهة التي تبدأ أسماؤها.

بديل للحساء التجاري ، ولكن أكثر صحة ، بدون عوامل لا أعرف ماذا أو المواد المشبوهة التي تبدأ أسماؤها بـ E وتقريباً لا أحد يعرف ماذا يعني ذلك. أقترح عليك أن تجعل في المنزل بأيدينا الصغيرة شكلاً أكثر موثوقية وأن تستهلكه أكثر بشهوة مع العلم أنه لا يحتوي على أي شيء خطير.

أساسيات:

1 كجم من الزبادي
1 كغم من الطماطم
1 كجم من الفليفلة
1 كغ بصل مجفف
1 حزمة بقدونس
3-4 ملاعق كبيرة نعناع مجفف أو 1 باقة نعناع طازج
1 كوب ملح خشن
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
محتوى الدقيق (3-4 كجم)

لنبدأ العمل:

كمكونات ، قمت بإدراج العناصر الضرورية للغاية ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة خضروات أو توابل أخرى حسب الرغبة. على سبيل المثال ، بالإضافة إلى ما سبق ، أضفت 500 جرام من الحمص المسلوق ، 500 جرام من العدس المسلوق ، 2 كرفس و 3 جزر مبشور على الجانب الصغير من المبشرة ، رأسان من الثوم المهروس ، 6-7 ملاعق كبيرة من الطماطم الصحية معجون و 500 جرام دقيق ذرة. والآن تذكرت أنني أردت إضافة بعض الزعتر لكني نسيت.
لذلك بعد أن نجمع كل ما نريد أن نضعه في الحساء ، نغسل وننظف ما يجب تنظيفه (خضروات وخضروات) ، ونسلق ما يجب سلقه (في حالتي الحمص والعدس) ولكي لا نقوم بغسل ابتلع الكثير من الدقيق ، أضع الزبادي في مصفاة لمدة 10 دقائق وألقيت كوبًا آخر من مصل اللبن.
نمرر جميع المكونات ماعدا الدقيق مع محضر الطعام واحدًا تلو الآخر أو مختلطًا ، لا يهم. قمت بترتيبهم واحدًا تلو الآخر حتى يمكن رؤيتهم في الصورة.
بعد تمريرها ، اخلطيها جميعًا في وعاء أكبر وابدئي في إضافة الدقيق حتى تحصلي على عجينة قوامها قوام الخبز.
نغطي الوعاء بالعجين بمنديل ونضعه في مكان دافئ ولكنه محمي من أشعة الشمس المباشرة.
لم يكن لدي وعاء كبير بما يكفي ، لذلك قسمت العجين إلى وعاءين أصغر للسماح للعجين بالارتفاع.
يجب أن ترتفع العجينة لمدة 5-10 أيام (حسب درجة الحرارة المحيطة) ولكن مرة واحدة على الأقل يوميًا سنخلطها بملعقة خشبية صحية لإخراج الهواء.
في اليوم الأول سوف تنتفخ أكثر ، ولكن مع كل يوم يمر ستفقد قدرتها على الغليان والتسييل ، وعندما لا تنتفخ على الإطلاق خلال يوم واحد ، يمكننا اعتبار هذه المرحلة قد انتهت وسنذهب حتى تجف. حدث هذا لي في اليوم السادس من الانتظار.
أيضًا في مكان محمي من الشمس ولكن جيد التهوية ، نضع مفرشًا أو صفيحة أو ورق خبز ونبدأ في وضعه بملعقة العجين المخمر وننتشر بالجزء الخلفي من الملعقة كعكات بحجم راحة اليد تقريبًا.
إذا كان لديك مساعدة ، فسيتم نشر الفطائر بشكل أسرع (أو ربما لا). . .).
دع الفطائر تجف لمدة 10-12 ساعة على جانب واحد ثم اقلبها على الجانب الآخر. من وقت لآخر نحاول سحقهم بين أصابعنا دون تكوين كتل.
إذا تركناها تجف لفترة طويلة ، فسيكون من الصعب سحقها. لذلك حتى لو لم تكن جافة تمامًا ، فإننا نسحقها ونمررها من خلال غربال نادر ، ثم نترك الغبار الذي تم الحصول عليه يجف جيدًا مرة أخرى ، وننشره من وقت لآخر.
وهذا ما يبدو عليه المنتج النهائي المليء بالفيتامينات ، والذي يمكننا تخزينه في برطمانات أو علب أو أكياس لمدة عام والتي ، إذا لزم الأمر ، سنستخدمها بدلاً من الحساء التجاري الفوري.
من الكميات المدرجة ، خرج مني 5.5 كجم من الغبار ، احتفظت منه ب 1 كجم لاحتياجات المنزل وشاركت الباقي على حد علمي.

وصفات شوربة راديوتي

يمكن الخلط بين حساء الرداوتي للوهلة الأولى وحساء البطن ، حيث يكون له مظهر مماثل ، ولكن من الأسهل بكثير تحضيره ولذيذ للغاية.

مكونات

650 جرام دجاج
2 جزر
2 بصل
1/2 كرفس
2 جذور عيد الفصح و acircrnac
1 فلفل أحمر
ملح
3 صفار
250 جرام سم و acircnt و acircnă
6-7 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة خل
الفلفل
الماء
1 حزمة بقدونس
1 رابط من الصنوبر (اختياري)

للخدمة

طريقة التحضير:

يُسلق الدجاج في ماء بارد ومملح ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، يتم إخراج الرغوة متى ظهرت.
في هذه الأثناء ، نظف الخضار وقطعها: البصل والفلفل والكرفس والمعكرونة والجزر والبصل (في قطع أكبر لتسهيل إزالتها ، على سبيل المثال ، إلى أربع قطع). بعد أن يغلي اللحم ، تخلصي من الماء واغسلي القدر ثم ضعيه على النار مرة أخرى بالماء البارد ونضيف إليه اللحم مرة أخرى. يُضاف & القدر المثلج والخضروات وحبوب الفلفل.
اترك كل شيء يغلي حتى نقع اللحم والخضروات ، حوالي 50 دقيقة. ثم تُستخرج اللحوم والخضروات ويُصفى العصير. يمكن استخدام الخضروات المتبقية في أي تحضير طهي آخر.
يتم إعادة العصير المصفى إلى الوعاء ونبدأ في فرده باستخدام sm & acircna & acircna. على وجه التحديد ، يخلط sm & acircna & acircna مع صفار البيض والجليد في وعاء ، ثم يُسكب فوقهم مع التلميع عصير الحساء الساخن شيئًا فشيئًا ، مع التحريك المستمر بمضرب. لا تضعي خليط sm & acircnt & acircnă مع صفار البيض مباشرة وشوربة الآيسيركن لأنه سيتم تقطيعه. يضاف العصير إلى الوعاء.
ثم يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة ويضاف إلى القدر. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات قليلة لقليل من اللون وأضفه إلى القدر مع فصوص الثوم المفروم ناعماً أو ابشرها ، أضف الخل حسب الرغبة والملح والبقدونس المفروم ناعماً إذا كنت تستخدم الصنوبر.
اترك كل شيء يغلي ويغلي لفترة من الوقت ويكون جاهزًا. يتم تقديم جزء من شوربة Radauti ساخنة ، مع sm & acircnt & acircnă والبقدونس والفلفل الحار.


خرق البيض للحساء & # 8211 فيديو؟

انقر على نجمة لتقييمها!

متوسط ​​التقييم 4.2 / 5. عدد الأصوات: 10

لا يوجد تصويت حتى الآن! كن أول من يقيم الوصفة!

منذ أن أحببت الوصفة.

. مشاهدة وصفات محلية الصنع على القنوات الإعلامية!

آسف لم تعجبك الوصفة!

كيف يمكننا أن نجعلها أفضل؟

ما هي المكونات اللازمة لصنع قصاصات البيض؟ ❓

1) 2 بيضة
2) ملح
3) شوربة ساخنة

كيف تصنع خرق البيض خطوة بخطوة؟ ❓

1) اكسر البيض في وعاء أو كوب
2) نضيف القليل من الملح ونخفق البيض حتى يمتزجوا جيداً
3) صب البيض المخفوق ببطء في الحساء الساخن مع التحريك بقوة لتكوين بقايا البيض

نصائح الطبخ حول وصفة بقايا البيض للحساء؟

من السهل جدًا صنع قصاصات البيض & # 8230 ولكن فقط إذا كنت تعرف بالضبط ما يجب القيام به!

هناك العديد من الوصفات لعمل خرق البيض للحساء ، لكنني أفضل هذه الوصفة البسيطة جدًا لخرق البيض بدون نشا الذرة ، وذلك بسبب بساطته وحسن مذاقه.

لا توجد الكثير من الأسرار حول كيفية صنع بقايا البيض للحساء.

عليك فقط أن تتذكر بعض العوامل الرئيسية عند تحضير الحساء بقصاصات البيض & # 8211 عليك خفق البيض جيدًا قبل صنع القصاصات ، يجب أن يكون الحساء ساخنًا لتخثر البيض النيء على الفور ، عليك صب يخفق البيض ببطء في القدر ويحتاج إلى تقليب الحساء باستمرار لتجنب الالتصاق بقايا البيض.

هذا كل شئ! الآن أنت تعرف كيف تصنع قصاصات البيض للحساء مثل الطاهي الرئيسي!

تُستخدم خرق البيض ، بالطبع ، لصنع الحساء بخرق البيض.

يمكن طهي العشرات من وصفات حساء البيض المقشور في مجموعات مختلفة من الخضار ، مع اللحم أو بدونه.

من بين كل هذه الوصفة المفضلة لديّ للحساء على شكل بيضة هي حساء بطاطس بسيط على طريقة ترانسيلفانيا مع بيض وكريم خرقة وفلفل حار مخلل (انظر وصفة حساء البطاطس مع كريمة وخرق بيض).


شوربة نبات القراص بالبيض

مكونات

حفنة من الصنوبر الأخضر

ثوم أخضر حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

نظف ونغسل البصل والجزر وشريحة الكرفس والفلفل جيداً ونغلي في الماء مع قليل من الملح. في هذه الأثناء ، نظف الشوائب واغسل نبات القراص جيدًا ، ثم افرمها وأضفها إلى الغليان. ثم يتم تحضير صفار البيض. يخفق جيدا في وعاء ويضاف 4-5 ملاعق كبيرة من الحساء الساخن. يُسكب المزيج في الحساء ويُقلب ببندقية لتكوين الخرق. بعد الغليان جيدًا ، أطفئي النار وأضيفي الصنوبر ، وعند التقديم أضيفي عصير الليمون الطازج والثوم الأخضر المفروم حسب الرغبة.


شوربة بيتوانس - وصفات

بالنظر إلى طبقك لدي ماء في فمي هناك كل ما أحبه في هذه الكعكة
يوم جيد
ملاحظة: لقد صوتت لك

أنت تقدم لي موزة مع هريس وكريمة مخفوقة وأقدمها مع شريحة من الكعكة. حسنًا ، صحيح؟ قبلات كثيرة.

طعام شهي كما أحبهم.
ألاحظ.
سأصوت لك.
أسبوع سعيد ونراكم قريبا.

أمي ، أنت متخصص ، برافو تبدو رائعة. زدرافو.

وصفة شيقة جدا أتمنى لك أمسية سعيدة

@ Cristina - حتى الآن لا أفهم لماذا يسرق هؤلاء اللصوص عمل الآخرين؟ لأنهم لا يزالون هناك عاجلاً أم آجلاً ، ولا يزالون فارغين ، وهم غير مؤهلين ومحظورين. بالطبع ، مع استثناءات قليلة ، كما هو الحال معنا - ((

@ الكترا- ها ، ها ، هكتار. 2 كجم من 1 موزة؟ شكرا

@ Fimere ، شكرا جزيلا لك على المجاملات والتصويت أيضا!

@ سارة - بالتأكيد نعم ، بكل سرور وشهوة -)

@ Nadji - شكرا جزيلا لك ، أنت لطيف جدا!

@ Surac - لم أتخصص ، أنت لطيف ، hvala بورو ، صحي!

@ Nela - لقد وجدتها بنفس الطريقة ، لذلك أسرعت لتحضيرها! قبلات كثيرة

وصفة رائعة! من أين تشتري مهروس الكستناء؟
بالمناسبة ، 65 صوتًا في الوقت الحالي!

@ حبوب القهوة - شكرا! تم العثور على هريس الكستناء في جميع أنحاء تيميشوارا ، حيث نقوم باستيراده من الهنغاريين. انا ارسل لك؟ شكرا للتصويت. لديه أكثر من 200 ..- (

جميل هذا التحضير.

ليانا ، لدي صديقة تعيش في تيميشوارا. إذا لم يأت إلى المنزل لإحضارنا ، فسنطلب منك إرسال حزمتين عن طريق البريد أو البريد السريع! : * شكرا على العرض!


شوربة نباتية للبطن شوربة الفطر البلوري الحامض مع المخللات

هذه أفضل وصفة شوربة نباتية مضمونة! حساء البطن النباتي "الخالي من البطن" مصنوع من فطر Pleurotus والمخللات والخضروات. المذاق والقوام مطابقان لوصفة شوربة البطن الأصلية!


شوربة خضار لفصل الشتاء (بدون مواد حافظة)

وصفة شوربة الخضار لفصل الشتاء (بدون مواد حافظة). إنها وصفة بسيطة وخالية من المواد الحافظة ويمكن صنعها بعدة طرق. يخرج معطرًا جدًا ومثاليًا للحساء أو الحساء. يمكن أن تختلف كميات الخضار حسب ذوق وتفضيلات كل واحدة.

  • 5 كيلو طماطم
  • 2 كغ من الفلفل (كنت أستخدم الدهن والكابيا)
  • 1 كيلو جزر
  • 500 جرام من جذر الكرفس
  • 500 غ من جذر البقدونس والجزر الأبيض
  • 3 ارتباطات
  • 3 أربطة بقدونس
  • 2 حزمة من أوراق الكرفس
  • 8 ملاعق كبيرة ملح التخليل

اغسل الخضار والخضر جيدًا أولاً ، ثم اتركها تجف جيدًا.

تقطع الطماطم إلى مكعبات وإزالة العمود الفقري والقشر جزئيًا.

بعد إزالة السيقان والبذور من الفلفل ، اقطعها جيدًا.

يتم تنظيف الجزر ووضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

يتم تنظيف الجذور الأخرى وغسلها ، ثم توضع على مبشرة صغيرة.

بعد التنظيف ، بقي لدي 7 كجم من الخضار.

ضعي كل الخضار في وعاء كبير. يرش الملح عليهم ويخلط جيدا.

اتركيهم لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.

املأ 750 مل من البرطمانات (بالعصير الذي تتركه).

قم بلف أغطية البرطمانات وضعها في إناء في أسفله قمت بوضع الورق (أوراق للكتابة).

اسكب كمية كافية من الماء البارد على عنق البرطمانات وضع المقلاة على النار المناسبة.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي اللهب واتركيه يغلي لمدة 50 دقيقة.

عندما يسقط الماء في المقلاة ، أضف المزيد إلى الغليان.

اترك البرطمانات لتبرد ببطء في الماء المغلي ، مغطاة ببطانية سميكة.

من الكميات المذكورة أعلاه حصلت على 11 برطمان. إنها خضروات مثالية للشوربات أو المرق وتحافظ على صحتها لعدة سنوات.

انتبه للوصفة حساء الخضار لفصل الشتاء (بدون مواد حافظة)


ستلعب إيوانا بلاج دور روديكا

مظهر رئيسي آخر سيهز الأشياء في منزل Andronic. تعود روديكا (إيوانا بلاج) ، زوجة فالنتين دينكو ، ابن شقيق ترايان دينكو المخلص ، إلى البلاد ومن خلال سلسلة من الظروف ينتهي الأمر بالعمل في منزل أندرونيك.

لكن ولاءها ليس لعائلة بول ، بل لآن ماري ، التي التقى بها في الخارج. أصبح الاثنان صديقين ، واكتشفا قصتها المذهلة ، وعدت روديكا بمساعدتها في استعادة ابنتها ، لذلك عادت إلى البلاد بخطة جيدة التخطيط ، مباشرة في منزل عائلة أندرونيك.

& # 8222 ما يمكنني قوله عن دوري هو أنه دور غير نمطي بالنسبة لي. للوهلة الأولى ، إنه دور بسيط ، لكنني حاولت إضفاء البهارات عليه وإضفاء لون خاص عليه. روديكا أو رودي ، كما أحب مداعبتها ، تضحك كثيرًا وهي ملونة ، يسهل عليها صعوبات الحياة ، وهي امرأة بسيطة ولكنها مجتهدة ومخلصة ، عملت لسنوات عديدة في ألمانيا.

يبدو الأمر سخيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس كذلك ، فأنا أشعر بالفضول لرؤية نفسي على الشاشة ، لمعرفة ما سيحدث. آمل أن يصل رودي إلى روحك ويسترخي في أمسياتك الخميس! & # 8221 ، قالت إيوانا بلاج.


فيديو: ما حقيقة أكل الصينيون لأجنة الاطفال وهل فعلا يخرجون الجنين ويأكلونة قبل ولادتة! (شهر نوفمبر 2021).