أحدث الوصفات

تارت بالخضروات الملونة

تارت بالخضروات الملونة

حصتين سخية من 20 لي ، تورتة مثالية للإفطار أو الغداء أو العشاء ، مع طبقة طرية وخضروات رقيقة ومقرمشة ومليئة بالفيتامينات وحشوة جبنة كريمية. أدعوكم لاختبارها!

  • حشوة:
  • 1 كوسة
  • 1 كوسة
  • 1 جزرة كبيرة
  • ½ فلفل أحمر
  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • ملح وفلفل
  • ¼ جوزة الطيب المبشور
  • كونترتوب:
  • 200 غ دقيق
  • 100 جرام زبدة
  • 2 صفار
  • 60 مل من الماء البارد
  • قليل من الملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تورتة بالخضروات الملونة:

استغرق الأمر:



  • اخلطي الزبدة الباردة المقطعة مع الدقيق حتى تحصلي على فتات صغيرة. نضيف رشة ملح وماء بارد ونخلط قليلا ثم نضيف صفار البيض ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. ضعيها في غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.



حشوة:




  • توضع الكوسا على المبشرة مع القشر والجزر المقشر ، طويلاً ، وبذلك تحصل على شرائح طويلة ورفيعة.



  • قطع الفلفل إلى شرائح.



  • تحضير الحشوة بخلط الجبن الكريمي في وعاء مع القشدة الحامضة والبيض وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة ، بالإضافة إلى جوزة الطيب المبشور.



  • أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها على صفيحة رقيقة ، ثم ضعيها في صينية مستطيلة وقطعي الحواف بالتساوي.



  • ضعي الخضار بالتناوب وبشكل دائري ، في كل مكان ، حتى تملئي الصينية.



  • ثم اسكبي خليط الجبن وتأكدي من وجوده في كل مكان بين الخضار.



  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، حتى يغلق الحشو جيدًا ويصبح السطح ذهبيًا قليلاً.



  • اتركي التورتة تبرد قليلاً ، قطّعيها إلى شرائح وقدميها مع القليل من الخل البلسمي وجبنة البارميزان المبشورة على الوجه.



مواقع النصائح

1

حجم الدرج 17x27 سم


فيديو: رول الدجاج بحشوة الجبن والفلفل الالوان - مشروب ضد الارهاق. حلو وحادق حلقة كاملة (كانون الثاني 2022).