أحدث الوصفات

كيك حلوى كريم لا كريم بالماسكاربوني

كيك حلوى كريم لا كريم بالماسكاربوني

لقد صنعت هذه الكعكة بأشكال لا حصر لها وآخرها هذه. نكهة وطيبة .... الجميع يحبها بدون مشاكل. من تذوقها يقع في حبها إلى الأبد.

  • قمح:
  • 8 بيضات
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من كريمة زيت الشوكولاتة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • رشة ملح
  • كريم
  • 2 كيس من كريمة الفانيليا
  • 500 مل كريم سائل
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بنكهة الحمضيات
  • 1 كيس كريمة خفق
  • 250 غرام مسكربون + 50 مل حليب
  • 250 مل من الحليب البارد
  • سطح أملس
  • 180 غرام شوكولاتة منزلية
  • 50 غرام زبدة
  • 100 مل كريم سائل

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى كيك كريم لا كريم بالماسكاربوني:

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك ، ثم أضيفي السكر وسكر الفانيليا تدريجيًا واخلطيهم جيدًا. أضف الصفار.

نقوم بغربلة مسحوق الشوكولاتة والكاكاو والبيكنج باودر. أضيفيها تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة. ضعي التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة ، كحد أقصى ، عند 180 درجة. إذا كان فرنًا كهربائيًا ، فلا داعي للتسخين المسبق. دعه يبرد ثم أخرجه من المقلاة ، مع قلب ورقة الخبز لأسفل. ضع ورقة خبز أخرى في الدرج واستبدل الجزء العلوي.

نحضر الكريمة. ضعي الحليب ومسحوق كريمة الفانيليا والقشدة المخفوقة والسكر بنكهة الحمضيات ومُقشر الكريمة المخفوقة في وعاء واخلطيهم حتى تتماسك الكريمة.

افركي بشكل منفصل القليل من كريم الماسكاربوني مع الحليب. أضفه إلى الكريم واخلطه لبضع لحظات أخرى. ليس بقدر ما نفسد الكريم ، بل نضع الكريم على المنضدة ونسويها. دعها تبرد.

نقوم بإعداد التزجيج. الشوكولاته المكسورة ، القطع الصغيرة ، الكريمة المخفوقة والزبدة نضعها في وعاء صغير في حمام ماري. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة وأضيفي الكريمة السائلة إذا بدت قاسية جدًا. اتركيها لتبرد ثم اسكبيها فوق الكريم ، مستوي. اتركيها تبرد لبضع ساعات ، ثم قسميها.


كعكة كريم لا كريم

حسنًا ، دعني أخبرك الآن بشكل مباشر وصحيح ، وسأقوم بسحب كمك للحصول على شريحة. قبلاتي!

وسأعطيك قلبي إذا كان لدي المزيد. لكن بالنسبة لك ، أصنع صينية أخرى وأركض بسرعة لإحضارها إليك!

أنا أسحبك من الأكمام الأخرى!

أعزائي ، سوف تكسرون يدي وماذا أصنع الكعك أيضًا.

لذيذ. متعة حقيقية! الجرو ولها يوم أحد رائع!

ليكوتا على حق ، سأكررها بالتأكيد. الشكر لك أيضا!

عندما رأيت الصورة (حتى تتحرك) على Facebook ، فكرت & quotvai ما هو اللطف ، ولكن من الصعب القيام به. & مثل. لحسن الحظ ، أتيت إلى هنا وأقنعت نفسي أن الأمر بسيط لكن الخير باقٍ. تهانينا!

ظننت أنني لا أستطيع رؤية الشهية بعد الآن! تعجبني الصورة المتحركة :) فهي تقترح بالضبط كم هي جيدة!

شكرا Snowdrop. إنه حقًا & quot! الخير & quot!

أهلا،
حاولت أن أجعل الكعكة والجزء العلوي عالقًا على ورقة الخبز. أخرجتها بملعقة وضغطتها إلى نصفين.
اين أخطأت؟ أريد أن أكرر أنه لذيذ.
شكرا لك

أنا سعيد لأنك جربت وصفتي. بعد خبز الكعكة ، حاول ألا تقشرها على الفور من ورق الخبز. أخرجه في النهاية بورق الخبز وضعه على منديل رطب. سيجعل البخار تقشر الورق بسهولة أكبر.


كريم على الكريم! لذيذ وسريع

كعكة كريم لا كريم لذيذة! يتم صنعه بسرعة ويسعد براعم التذوق.

المكونات:

لكونترتوب:

9 بيضات
9 ملاعق كبيرة سكر
1.5 كيس كريمة زيت الشوكولاتة

400 مل كريم سائل
400 مل من الحليب
2 كيس كريم زيت الفانيليا

3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة ماء
150 غرام زبدة
150 غرام شوكولاتة
3 ملاعق كبيرة براندي

طريقة التحضير

افصل الصفار عن البيض.

يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة صلبة ويضاف السكر. نستمر في الضرب حتى نحصل على ميرينغ قوي ولامع. أضف الصفار.

أضف أكياس الكريم (مسحوق من الكيس) وادمجها.

نسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز (أبعاد الصينية 25 * 35).

اخبز لمدة 15-20 دقيقة.

بينما يبرد سطح العمل ، قم بإعداد الكريمة. ضعي الكريما المخفوقة والحليب وأكياس الكريمة في وعاء واخلطي حتى تحصلي على كريمة قوية.

وزعي الكريم على المنضدة الباردة وضعيه بملعقة مسطحة.

ضعيها في الثلاجة وحضري كريمة التزيين وضعي الماء والسكر على النار وعندما يذوب السكر أضيفي الزبدة والشوكولاتة والبراندي. حرك حتى يصبح ناعما. إذا كنت تخدم الأطفال أيضًا ، فضع جانباً بضع ملاعق كبيرة من الثلج بدون براندي.

اتركي الكريمة تبرد ووزعيها بالتساوي على الكريمة. اتركها تبرد ، ويفضل بين عشية وضحاها.

بسكين حادة مقطعة إلى مكعبات. في كل مرة قبل التقطيع ، مرري السكين عبر تيار من الماء الساخن. لقد قطعت الكعكة مباشرة بعد أن صنعتها حتى يترك القسم شيئًا مرغوبًا فيه.


كعكة الشوكولاتة وكريمة الأناناس

قشطة ماي ليمون مع مسكربون وكريمة مخفوقة. وصفة بسيطة لكريمة الكيك أو الكعك أو البسكويت أو الماكرون. أعترف أنني وجدت هذه الكعكة بالصدفة ، من خلال تجوالي في مدونات الطهي ، وما حدث لي. هناك حاجة إلى كريم الفانيليا ، أو كريم المعجنات ، في العديد من الوصفات ، مثل إكلايرس ، أو لفات ، أو تارت. افعل ذلك وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ولن تفشل. إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك بكعكة رائعة ، فعليك استخدام هذا المسحوق. بودرة كريمة الكيك الفانيليا د.

ضعي الطبقة الأولى في صينية على صينية خبز وصبي عليها الكريمة ثم غطيها. لذلك كل ما يمكنني فعله هو أن أتمنى لك حظًا سعيدًا وشهية طيبة! هل تريد طلب الطعام من & quotLa Creme & quot؛ حلويات؟ كعك الطعام ، بافلوفا ، شربات ، زبدة الفول السوداني.

وصفة Choux Cake مع الكريمات على الصينية مثالية للتحضير عندما يكون لدينا شغف بالأكلاير وليس لدينا الكثير من الوقت.


كعكة كريم لا كريم

افصل بياض البيض عن الصفار. يتم ضرب أولها بالسكر ، مثل المرينغ. ثم يضاف صفار البيض ويضرب قليلا بعد كل منهما. في النهاية ، أضيفي مسحوق كريمة الشوكولاتة واخفقي أكثر قليلاً (بحد أقصى 30-45 ثانية) ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب العجينة في صينية مقاس 20/30 سم مدهونة بالزبدة أو ورق الخبز. اخبزيها على نار متوسطة (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة. اضغط على سطح العمل بإصبعك ، إذا اختفى الاكتئاب على الفور ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه. اتركيه ليبرد.

ضعي الكريمة السائلة والحليب ومسحوق الفانيليا في وعاء. اضرب بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يتماسك الكريم جيدًا. ينتشر بالتساوي على سطح كونترتوب بارد ويوضع في الثلاجة.

سطح أملس:
سخني الماء وأضيفي السكر مع التحريك. بعد ذوبان السكر ، أضيفي المسكرات وقطع الشوكولاتة المكسورة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الزبدة. اتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب الزبدة. اتركيه ليبرد. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، اسكبيها على الكيك وافردها بالتساوي. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.


فيديو: Kolac sa bananama i kremom od mascarpone i vanilin pudinga (ديسمبر 2021).