أحدث الوصفات

وصفة شوربة العدس الشتوي في جرة

وصفة شوربة العدس الشتوي في جرة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • شوربة العدس

هذه هي الهدية الغذائية المثالية لأي عاشق للطعام. توجد طبقات من البازلاء والعدس وحبيبات المرق والتوابل والأرز والمعكرونة في مرطبان ، مع وجود علامة ملحقة لتعليمات كيفية صنع الحساء.

165 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 1 جرة تكفي لإطعام 16

  • 100 جرام بازيلاء جافة
  • 40 جرام حبيبات مرقة لحم البقر
  • 50 غ من الشعير اللؤلؤي
  • 100 جرام عدس جاف
  • 4 ملاعق كبيرة من رقائق البصل المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من توابل الأعشاب الإيطالية المجففة
  • 90 جرام أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ
  • 2 ورق الغار
  • 75 جرام معكرونة أبجدية غير مطبوخة أو أي معكرونة أخرى تفضلها

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›جاهز خلال: 30 دقيقة

  1. في وعاء بحجم 750 مل أو ما شابه ، ضع طبقة من البازلاء ، وحبيبات المرق ، وشعير اللؤلؤ ، والعدس ، ورقائق البصل ، وتوابل الأعشاب الإيطالية ، والأرز وأوراق الغار. غلفي المعكرونة بغلاف بلاستيكي وضعها في البرطمان. ختم بإحكام.
  2. إرفاق ملصق على البرطمان مع التعليمات التالية: شوربة العدس الشتوي مكونات إضافية: 450 جم لحم بقري مفروم ، فلفل أسود حسب الرغبة ، حبيبات الثوم حسب الرغبة ، علبتين (400 جم) طماطم مفرومة ، غير مصفاة ، 175 جم مهروس طماطم و 3 لترات ماء. لتحضير الشوربة: أخرجي المعكرونة من أعلى البرطمان واتركيها جانبًا. في قدر كبير على نار متوسطة ، يُحمّر اللحم البقري مع الفلفل والثوم ؛ تخلص من الدهون الزائدة. تُضاف الطماطم المفرومة ومهروس الطماطم والماء ومزيج الشوربة. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. تُضاف المعكرونة وتُغطّى وتترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة والبازلاء والعدس والشعير.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(183)

المراجعات باللغة الإنجليزية (152)

بواسطة VOREPLL

لقد صنعت للتو ثلاث برطمانات للهدايا وهي تبدو رائعة! بالنسبة لمشكلة الجرة ، تأتي صلصة المعكرونة كلاسيكو في عبوة 26 أونصة ثقيلة (فقط انقعها من الملصق). إنها مربعة تقريبًا تُظهر المزيج بشكل جميل ، بالإضافة إلى غطاء ماسون عادي ، معدني أو بلاستيكي ، يناسب تمامًا. أستخدم هذه البرطمانات للتعليب لأنها جميلة جدًا وتتراوح بين حجم لتر ونصف لتر. كما أنني أضع المعكرونة في أكياس بلاستيكية صغيرة وقمت بربطها بعُقد لمنع الانسكاب عند إزالتها من البرطمان. - 19 ديسمبر 2003

بواسطة ZCOSTILLAS

نقدم مزيج الحساء والبراوني للهدايا هذا العام ونحب هذا الحساء! لها نكهة وملمس ممتازان (زوجي طاه ، لذلك نحن متخصصون في تناول الطعام لدينا). لقد قمنا فقط ببعض التعديلات على الوصفة - تم تقليل الأرز إلى 1/4 كوب (استخدمنا أرز الياسمين) ، وخفض الطماطم إلى 1 14.5 أونصة. علبة (28 أونصة. كانت أكثر من اللازم - تغلبت على بقية المكونات) ، واستخدمت 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم طازج بدلاً من مسحوق الثوم. ممتاز! أعلم أنه سيكون نجاحًا كبيرًا مع أصدقائنا وعائلتنا هذا العام! - 24 نوفمبر 2002

بواسطة اللحف كاثي

رائع! لقد صنعت 36 من هذه الهدايا لهدايا عيد الميلاد (اشتر مخزونًا في Walmart حيث حصلت على جميع مكوناتي والجرار. أخذت اقتراحات أخرى واستخدمت 2 8 أوقية. علب صلصة الطماطم و 1 14 أونصة. علبة من الطماطم المقطعة. أنا قدم خليط الحساء مع ملعقة خشبية وعلبة طماطم وعلبتين من صلصة الطماطم في كيس هدايا مع علبة من خليط كعك الذرة (الشيء الوحيد الذي كان على المتلقي تقديمه هو اللحم المفروم ومسحوق الثوم والفلفل وغني عن القول ، لقد كانت ضربة هائلة وكل من جرب هذه الوصفة يحبها. هذه الوصفة تربح الكثير ، لكن أولئك الذين كان لديهم صحبة خلال العطلات قدّروا هذه الوجبة الخالية من الضجة التي خدمت عصابة شكرًا جزيلاً! ، حصلت كلابي على عينة من طعام كلابهم التي أعطوها أيضًا 5 نجوم. الوصفة العظيمة -05 كانون الثاني (يناير) 2005


مزيج شوربة محلية الصنع في جرة | 3 وصفات

تجميع مزيج شوربة منزلية في جرة هي طريقة ذكية لتخزين المخزن لفصل الشتاء ، ووجبة سهلة ومغذية على بعد دقائق فقط. اليوم ، أشارك ثلاثة أنواع مختلفة من الحساء لتحضير الوجبات للاستمتاع بها لاحقًا. . شوربة الفاصوليا الإيطالية النباتية والعدس ، والمبتدئين بالفلفل الحار والفاصوليا السوداء ، وشوربة المعكرونة بالأرز بالليمون.

اصنع واحدًا أو الكل - هناك شيء يناسب كل أنواع الحمية تقريبًا بما في ذلك الخالي من الغلوتين والمنخفض الكربوهيدرات والنباتي والمزيد. أيضًا ، يُعد مزيج الحساء المصنوع منزليًا في مرطبان فكرة رائعة لتقديمه كهدية صالحة للأكل أو كهدية مضيفة - الطبقات الملونة في الجرة هي "التغليف" ثم قم بربط الهدية المصنوعة منزليًا بقوس جميل والتعليمات .

يمكنك شراء برطمانات تعليب زجاجية جديدة سعة 16 أونصة لإيواء مزيج الحساء المعد للوجبات ، أو إعادة استخدام الحاويات الزجاجية القديمة. فقط تأكد من غسل الحاويات والأغطية جيدًا وتجفيفها. في قرصة ، بالنسبة إلى جرة الحساء ، يمكنك استبدال الأكياس بسحاب. . . لن تحصل على هذا التأثير الطبقي الجميل. أيضًا ، تجدر الإشارة إلى أن حساء DIY في جرة مختلطة ، يعتمد على مزيج من الأعشاب المجففة بالتجميد من Litehouse Foods بما في ذلك مزيج الأعشاب الإيطالي ومزيج أعشاب الدواجن ومزيج Guacamole Herb. يقوم متجر البقالة المحلي الخاص بي بتخزينها في كل من قسم الإنتاج وفي ممر التوابل. تضيف دبابيس المخزن هذه نكهة سريعة إلى وجباتي وأنا أقدر التخلص من هدر الطعام (لا مزيد من تعفن الأعشاب الطازجة في ثلاجتي) وكيف يتم تقسيم الأعشاب والتوابل المختلفة في كل مزيج مسبقًا بنسبة مثالية لإزالة التخمين ( والعمل) لقياس العديد من المكونات بشكل فردي. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك وصول إلى هذه الأعشاب ، فسأدرج التخمينات الخاصة بالتوابل في الوصفات أدناه.

شوربة الفول والعدس الإيطالية النباتية: في مزيج الحساء النباتي هذا ، مزيج من الفاصوليا البيضاء والعدس الأحمر والبازلاء الخضراء ومرق الخضار هي الأساس لهذا الحساء الخالي من اللحوم مع نكهة العالم القديم المميزة. للتحضير من هذا المزيج ، كل ما تحتاجه هو الماء وعلبة من مكعبات الطماطم الصغيرة. أستخدم Litehouse Italian Herb Blend في الوصفة وأدرج أيضًا بديلًا في الاتجاهات.

مقبلات الفاصوليا السوداء والكينوا بالفلفل الحار (للحوم البقر): هذا المزيج من حساء الأضلاع يتميز بالفاصوليا السوداء والكينوا والخضروات المجففة بالتجميد ، والتي لا تُرى عادةً في لحم البقر الفلفل الحار. . . ولكن ، مرحبًا بكم في الحصول على طاقة نباتية إضافية صغيرة! عندما تكون جاهزًا للتحضير ، يُحمر اللحم المفروم قليل الدهن ويوضع في علبة صلصة الطماطم. لقد استخدمت Litehouse Guacamole Herb Blend الذي من الواضح أنه ليس فقط لـ guacamole - فهو يضيف حقًا الكثير من النكهة الجنوبية الغربية اللذيذة إلى أي وصفة تقريبًا. مرة أخرى ، إذا لم تتمكن من العثور على مزيج الأعشاب المجففة بالتجميد ، فأنا أدرج المقايضات في بطاقة الوصفة

شوربة نودلز الدجاج بالليمون (للدجاج): هذا الحساء الكلاسيكي المريح في جرة هو المفضل للعائلة وهو مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين بفضل نودلز الأرز. أشتري نودلز الأرز الجافة التي يتم تجميعها في "أعشاش" صغيرة ولكن يمكنك أيضًا تفتيت المعكرونة الطويلة لتناسب البرطمانات الزجاجية. أقوم أيضًا بإضافة قشر الليمون المجفف ومرق الدجاج ومزيج عشبة الدواجن من Litehouse المليء بالنكهة المنزلية. للتحضير ، أضيفي الدجاج المقطع أو ديك الرومي المتبقي وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


صالة عرض

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 كراث (أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة) ، مقطعة إلى نصف أقمار بسمك 1/4 بوصة
  • 1 28 أونصة علبة طماطم كاملة ، مصفاة
  • 2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • حفنة واحدة من اللفت ، تمت إزالة السيقان السميكة والأوراق مقطعة إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة
  • نصف كوب عدس بني
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج
  • ملح وفلفل أسود
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور (1 أونصة اختيارية)

سخني الزيت في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 3 إلى 4 دقائق حتى يذبل. تُضاف الطماطم وتُطهى مع تقطيعها بملعقة لمدة 5 دقائق.

أضف 6 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي. أضيفي البطاطا الحلوة واللفت والعدس والزعتر وملعقة صغيرة من الملح و frac14 ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

تُسكب الملعقة في الأوعية وتوضع فوقها جبن البارميزان إذا كنت تستخدمه.


مختومة ومُسلمة: وصفات في مرطبان

قائمة مكونات شوربة العدس بالكاري
2 ورق الغار
1 فلفل تشيلي مجفف
2 ملاعق صغيرة كركم
1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري (مختوم في كيس بلاستيكي أو كيس)
5 طماطم مجففة بالشمس (غير معبأة بالزيت)
1/2 كوب عدس أحمر
1/2 كوب عدس أصفر
1/2 كوب عدس أحمر
1/2 كوب عدس أصفر
3/4 لتر دورق زجاجي

JAR_02

طبقات من المكونات في برطمان هدايا الأعياد

& copyFood Stylist: بريت كورزويل

مصمم الطعام: بريت كورزويل

خبز الذرة الأزرق مع قائمة مكونات الأناناس
4 حلقات أناناس مجففة ومقطعة
1 كوب من العنب البري المجفف
1/2 كوب دقيق ذرة صفراء ناعم
1 كوب دقيق الذرة الزرقاء
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
جرة زجاجية سعة 1 لتر

نصيحة: ضع طبقة من المكونات الدقيقة مثل الدقيق والسكر في قاع البرطمان.

JAR_03

جرة هدايا العيد مع طبقات من المكونات

& copyFood Stylist: بريت كورزويل

مصمم الطعام: بريت كورزويل

قائمة مكونات ملفات تعريف الارتباط الكريسماس فائقة الكتلة
1 كوب جوز هند مبشور محمص
1 كوب قطع شوكولاتة نصف حلوة
1/2 كوب كاجو مفروم
1 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
3/4 كوب M & ampM's الأحمر والأخضر
1/2 كوب مسحوق كاكاو معالج هولندي
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 لتر وعاء زجاجي

JAR_01

برطمان هدايا للعطلات يحتوي على مكونات ذات طبقات

& copyFood Stylist: بريت كورزويل

مصمم الطعام: بريت كورزويل

قائمة مكونات العطلة بانيتوني
1/2 كوب قشر برتقال ملبس مكعبات
3/4 كوب كرز مجفف
3/4 كوب زبيب ذهبي
3/4 كوب مشمش مجفف ، مكعبات
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة
3 1/2 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
جرة زجاجية 2 لتر

إذا كنت تعطي هذا المزيج لمحبي الجوز ، أضف 1/4 كوب صنوبر محمص بدلاً من بعض الفواكه المجففة.


فيما يلي بعض النصائح حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من وصفات Soup In A Jar هذه:

نصائح لتحضير الحساء في الجرة:

  • من أجل الحصول على هذا المظهر ذو الطبقات الجميلة ، ستحتاج إلى معرفة حجم الجرة التي يجب استخدامها. ابدأ ببعض الوصفات المعدة مسبقًا (لدينا بعضها أدناه) وبعد ذلك يمكنك التعرف على كيفية عمل المكونات في جرة ، وتكييف وصفات عائلتك لاحقًا.
  • غالبًا ما تكون برطمانات التعليب ذات الفم العريض هي الأسهل في التعامل معها ، وبأسعار معقولة (ومحكمة الإغلاق) ولكن هناك أيضًا خيارات أخرى محكمة الغلق.
  • استخدم قمع التعليب للحصول على مظهر جميل متعدد الطبقات (سيساعدك هذا في جعل العناصر تستقر على كل طبقة بشكل أسهل).
  • اضرب البرطمان على المنضدة برفق للمساعدة في تسوية الطبقات بعد كل طبقة.
  • يعمل بشكل أفضل إذا قمت بإضافة المزيد من المكونات البودرة أو الأصغر إلى الأسفل بشكل عام ، وشق طريقك إلى الأعلى باستخدام المكونات الأكبر.

نصائح لتخزين الوصفات في جرة الحساء:

  • تعمل العناصر ذات العمر الافتراضي الأطول بشكل أفضل. أشياء مثل الفول والمعكرونة والتوابل والأطعمة المجففة المجمدة.
  • يمكنك معرفة مدة صلاحية الحساء لك ، ولكن مع معرفة تواريخ انتهاء صلاحية العناصر التي تضعها في البرطمان. يجب أن يحدد العنصر الذي له أقصر تاريخ انتهاء صلاحية مدة الصلاحية (على سبيل المثال ، إذا أضفت نودلز مع صلاحية 6 أشهر ، والمكونات الأخرى لها مدة صلاحية 9 أشهر ، فإن 6 أشهر هي العمر الافتراضي لتلك الوصفة ).
  • تأكد من استخدام حاويات محكمة الغلق. إذا كنت تستخدم عبوات مانعة للتسرب لإزالة الهواء ، فستحصل على أفضل فترة صلاحية من تلك الوصفة.
  • يخزن في مكان بارد

نصائح لعرض وصفات الحساء (خاصة إذا كانت هدايا):

  • يمكنك قص دائرة أكبر من محيطها بحوالي بوصة واحدة ثم غطاءك ، واستخدامه كغطاء زخرفي (يمكنك إرفاقه بشريط مطاطي أو خيوط).
  • ضع ملصقًا لتدوين ما يوجد في البرطمان ومدة الصلاحية وأي تعليمات حول كيفية صنعه. يمكنك استخدام ملصق لاصق وإرفاقه مباشرة بالبرطمان ، أو استخدام ملصق البطاقات وإرفاقه بسلسلة
  • إذا كنت تستخدم برطمانات التعليب ، فيمكنك إضافة ملصقات على القطعة المعدنية الداخلية قبل شد الحلقة المعدنية الخارجية النهائية للأعلى.
  • يمكنك ربط إناء مثل مغرفة صغيرة) لإخراج المكونات من البرطمان عند فتحه.

DIY الصالحة للأكل: مزيج شوربة العدس والشعير

هذه خليط شوربة العدس و الشعير هي هدية DIY بسيطة للأكل وصديقة للأكل للأصدقاء والعائلة في موسم الأعياد. من السهل تجميعها معًا ، كما أن اللونين الأحمر والأخضر في البرطمان الشفاف يضيفان لمسة احتفالية. قم بإهدائها بجانب علبة من الطماطم المقطعة وزجاجة من النبيذ لتناول وجبة شتوية دافئة.

الإفصاح: هذا المنشور برعاية Sprouts. لقد تم تعويضي عن وقتي ، وكل الآراء تخصني.

لقد تسللت الأعياد إلي مرة أخرى ، واعتقدت أنني سأشارك فكرة أخرى في سلسلة هدايا Edible DIY الخاصة بي!

اليوم ، أشارك مزيج الحساء الفائق البساطة هذا & # 8211 مليئة بالعدس والشعير والبازلاء المقسمة # 8211 التي سيكون العديد من أصدقائك وعائلتك ممتنين للغاية لتلقيها ، بدلاً من علبة أخرى من ملفات تعريف الارتباط.

يبدأ هذا المزيج بقاعدة مكونة من لونين من العدس والبازلاء والشعير اللؤلئي (الذي ينضج بشكل أسرع قليلاً) ، ثم الكثير من التوابل الإيطالية والثوم والنكهة من مكعبات المرق.

لقد وجدت كل هذه المكونات الجافة في Sprouts ، وأحب أنه يمكنني الحصول على الكمية الدقيقة من العدس أو الشعير أو البازلاء التي أحتاجها من الصناديق السائبة مقابل سعر رائع حقًا.

بمجرد أن يتم وضع كل الطبقات في الجرة بشكل جميل ، يكون جاهزًا ليكون مختومًا وموهوبًا لصديق! أحب كيف يبدو العدس الأحمر والبازلاء الخضراء في البرطمان. أضف بعض الشريط أو الخيوط ، وعلامة صغيرة لكتابة التعليمات الخاصة بكيفية طهي خليط شوربة العدس والشعير:

يُقلى البصل بالزيت في قدر شوربة كبير. أضف محتويات البرطمان ، وعلبة من الطماطم المقطعة ، و 8 أكواب من الماء. ااتي بالخليط لنغليه. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، مغطاة. الذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. استمتع!

عندما يكون متلقي الهدية جاهزًا لعمل دفعة من الحساء ، كل ما يحتاجون إليه هو الحصول على بصلة ووعاء من الطماطم المقطعة للطهي!


طريقة عمل شوربة العدس الأحمر وصفة شوربة وعاء واحد | عدس نباتي | وصفة شوربة صحية | أوباسانا

وصفة شوربة العدس الأحمر | كيف تصنع حساء الخضار | وصفة شوربة الخضار | وصفة شوربة فورية | شوربة صحية | شوربة عدس سهلة | شوربة العدس | وصفة الحساء الأساسية | شوربة عدس شرق اوسطية | وصفة شوربة الخضار | شوربة منزلية | وصفة الحساء | سريع & # 038 سهل | راجشري الغذاء

تعرف على كيفية صنع شوربة العدس الأحمر في المنزل مع الشيف أوباسانا.

مقادير شوربة العدس الأحمر:
& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& # 8211 1 بصلة (مفرومة)
& # 8211 4-5 فصوص ثوم (مهروسة)
& # 8211 1 فلفل أحمر (مقطع)
& # 8211 1 فلفل أصفر (مقطع)
& # 8211 2 جزر مقطع شرائح
& # 8211 3 طماطم (مفرومة)
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
& # 8211 1 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر كشميري
& # 8211 1 كوب عدس أحمر (مغسول)
& # 8211 5 أكواب من مرقة الخضار
& # 8211 أوراق السبانخ

#RedLentilSoup #SoupRecipe #AnybodyCanCookWithRajshriFood

قم بزيارة موقعنا لمزيد من الوصفات الرائعة
http://rajshrifood.com/

قم بتنزيل تطبيق Rajshri Food بالضغط على هذا الرابط: - http://bit.ly/RajshriFood_And

المضيف: أوباسانا شوكلا
حقوق النشر: Rajshri Entertainment Private Limited

حساء العدس هو حساء يعتمد على العدس وقد يكون نباتيًا أو يحتوي على اللحوم ، وقد يستخدم العدس البني أو الأحمر أو الأصفر أو الأسود ، مع أو بدون قشر. يتفكك العدس الأصفر والأحمر منزوع الدهن في الطهي ، مما يجعل حساءًا كثيفًا. إنه غذاء أساسي في جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط.
قد يشمل حساء العدس الخضار مثل الجزر والبطاطس والكرفس والبقدونس والطماطم واليقطين والموز الناضج والبصل. النكهات الشائعة هي الثوم وورق الغار والكمون وزيت الزيتون والخل. يتم تزيينه أحيانًا بقطع الخبز المحمص أو الأعشاب أو الزبدة أو زيت الزيتون أو الكريمة أو الزبادي. حساء العدس الهندي يحتوي على مجموعة متنوعة من البهارات العطرية. في الشرق الأوسط ، إضافة عصير الليمون يعطي طعمًا لاذعًا ويقلل من ثقل الطبق. في مصر ، يُهرس الحساء عادةً قبل التقديم ، ويُستهلك تقليديًا في الشتاء.
حساء العدس مغذي للغاية ومصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية والحديد والبوتاسيوم. وصف أبقراط العدس للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد


شوربة في جرة خلطات وصفة

خلطات الحساء في جرة هي طريقة اقتصادية لكنها لذيذة لتخزين المؤن مع بدايات وجبة سهلة وصحية من شأنها أن تدفئ الأسرة في ليالي الشتاء الصاخبة. ما عليك سوى إضافة محتويات كل وعاء إلى قدر المرق ، مع بعض المكونات الإضافية ، وفويلا - لديك حساء فوري "تقريبًا"! يتم استقبال مقبلات الحساء هذه أيضًا كهدية مدروسة للعطلات أو مضيفة ، يتم وضعها في عبوات زجاجية جميلة ومربوطة بشريط وتسمية هدايا. اليوم ، أشارك ثلاث أفكار مختلفة لمزيج الحساء ، شيء صغير للجميع ، يمكن تحضيره في غضون دقائق.

  • شوربة الفول والعدس الإيطالية النباتية
  • بداية الفاصوليا السوداء الفلفل الحار
  • شوربة النودلز بالدجاج والليمون

في خلطات الحساء هذه في برطمانات ، اعتمدت على خلطات مختلفة من الأعشاب المجففة بالتجميد من Litehouse Foods بما في ذلك مزيج الأعشاب الإيطالي ومزيج أعشاب الدواجن ومزيج Guacamole Herb. تضيف دبابيس المخزن هذه نكهة سريعة إلى وجباتي وأنا أقدر التخلص من هدر الطعام (لا مزيد من تعفن الأعشاب الطازجة في ثلاجتي) وكيف يتم تقسيم الأعشاب والتوابل المختلفة في كل مزيج مسبقًا بنسبة مثالية لإزالة التخمين ( والعمل) لقياس العديد من المكونات بشكل فردي.

ستعمل برطمانات التعليب الزجاجية والحاويات البلاستيكية القابلة للغلق وحتى الأكياس المزودة بسحاب مع هذه الحساء في الجرة - ومع ذلك ، مع هذا الأخير ، لن تكون طبقات المكونات الجذابة ممكنة. لكي أكون صديقًا للأرض ، اخترت استخدام برطمانات تزيين Litehouse. هذه الجرار التي تبلغ سعتها 13 أونصة سهلة التحضير لإعادة الاستخدام بعد استخدام الضمادة الداخلية. ببساطة قم بإزالة الملصق القابل للإزالة من البرطمان (ضع في الميكروويف لمدة 3 ثوان لتسخين المادة اللاصقة ، إذا لزم الأمر) واستخدم سكين الزبدة لتخرج وتخلص من البطانة التي يمكن التخلص منها الموجودة في الجزء العلوي من الغطاء. مرر البرطمان والغطاء في غسالة الصحون واتركه يجف تمامًا قبل إضافة مكونات خليط الحساء.

شوربة الفول والعدس الإيطالية النباتية: هذا الحساء اللذيذ والملون مناسب للأنظمة الغذائية النباتية مع مزيج من الفاصوليا البيضاء والعدس الأحمر والبازلاء الخضراء ومرق الخضار. يضيف Litehouse Italian Herb Blend نكهة العالم القديم المميزة التي تتميز بالريحان والأوريغانو والثوم والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والمردقوش وإكليل الجبل والمريمية المجففة بالتجميد لتحسين النكهة. لتحضير الحساء ، كل ما هو مطلوب هو الماء وعلبة من مكعبات الطماطم الصغيرة.

مقبلات الفاصوليا السوداء والكينوا بالفلفل الحار (للحوم البقر): تتميز بداية الفلفل الحار الملتصقة بأضلاعك بالقوة النباتية للفاصوليا السوداء والكينوا والخضروات المجففة بالتجميد لتتوازن مع مرق اللحم البقري ولحم البقر المفروم الذي يُضاف لاحقًا أثناء تحضير وقت الوجبة ، جنبًا إلى جنب مع علبة صلصة الطماطم. ليس فقط للأفوكادو ، يضيف Litehouse Guacamole Herb Blend نكهة جنوبية مذهلة بفضل البصل الأحمر والكزبرة وقشر الليمون والطماطم والفلفل الأحمر والثوم وتوابل الكمون.

شوربة نودلز الدجاج بالليمون (للدجاج): هذا الحساء الكلاسيكي المريح هو المفضل لدى الأسرة ويمكن استخدامه مع الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين بفضل نودلز الأرز. تُحشى "أعشاش" نودلز الأرز الجافة في برطمانات طويلة مع قشر الليمون المجفف ومرق الدجاج ومزيج أعشاب لايت هاوس للدواجن ، ويضم البصل والزعتر والمريمية والمردقوش والبصل الأخضر والثوم وإكليل الجبل. للتحضير ، أضيفي الدجاج المقطّع أو بقايا العطلة وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


شوربة العدس بالكاري في جرة

1 & amp ؛ 1 2 درجة مئوية من العدس الأحمر الجاف
1 ج عدس أخضر أو ​​أصفر جاف
1 2 درجة مئوية من البازلاء الخضراء الجافة
1 فص ثوم
2 ورق الغار
2 حبة فلفل حار مجفف
1 مكعب مرق الخضار
جزء صغير من جذر الزنجبيل
كيس أو كيس صغير من البهارات (2 1 ⁄ 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ، داش القرفة)

في برطمان ، أضف 1⁄2 كوب من العدس الأحمر ، 1⁄2 كوب من العدس الأخضر أو ​​الأصفر ، 1 2 كوب من البازلاء الخضراء ، ثم 1 2 كوب من العدس الأحمر مرة أخرى. كرر الطبقات حتى يتم إضافة العدس والبازلاء الخضراء. ضع المكونات الأخرى في الجزء العلوي من البرطمان ، بما في ذلك كيس البهارات. أضف غطاءًا وزين البرطمان وقم بتضمين الوصفة أدناه لتقديم الهدايا.

8 ج ماء
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
2 طن زبدة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل

يُغلى الماء مع مكعب مرق. يُغسل العدس والبازلاء في مصفاة ويُضاف إلى الماء المغلي. يغلي لبضع دقائق ثم خففي النار حتى ينضج. قم بتغطيتها جزئيًا بالغطاء ، مما يسمح للبخار بالخروج.

في مقلاة متوسطة ، يُقلى البصل والثوم المفروم والزنجبيل المقشر والمبشور (حوالي ملعقتان كبيرتان) في الزبدة. أضف كيس البهارات. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا. أضفه إلى العدس. أضيفي أوراق الغار والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى حتى ينضج العدس ، حوالي 30-40 دقيقة. إزالة أوراق الغار.

للحصول على شوربة أكثر سمكًا ، أخرجي عدة أكواب من العدس من القدر واخلطيها في وعاء كبير بخلاط غمر أو في محضر طعام. سيشكل هذا خليطًا سميكًا يمكن تقليبه مرة أخرى في وعاء الحساء الرئيسي ، مع إضافة سماكة مع الحفاظ على القوام الذي يوفره العدس الكامل. تُزين بجبنة الشيدر المبروشة أو الكريمة الحامضة أو الصلصة للتقديم.

جولي تنشر Edible Ohio Valley مع عائلتها. بعد 15 عامًا في عالم التصوير التجاري ، تركز عدستها الآن على تسجيل حركة الاستدامة في الغرب الأوسط. تخرجت من كلية التصميم والعمارة والفنون والتخطيط بجامعة كاليفورنيا ، وهي شريكة ومؤسس مشارك لوكالة Fairview ، وهي شركة إبداعية متعددة التخصصات.


وصفة شوربة العدس الشتوي في جرة - الوصفات

معظم المدونين الجيدين لديهم جداول تحريرية رائعة حيث ينشرون أشياء مثل هذه في وقت يكون فيه ذلك مفيدًا بالفعل (أي قبل عيد الميلاد). أنا لست واحدًا من هؤلاء المدونين. مثل الكثير من الناس ، أقضي الأسابيع التي تسبق عيد الميلاد في إدارة المهمات وتسوق الهدايا والهدايا يلف وضع العلامات (المحاور تقوم بالتغليف) ، وصنع الطعام لعدد لا يحصى من المليون من وجبات الطعام والوجبات ، وحضور تجمعات عيد الميلاد. لذلك أركز على العمل بدلاً من الكتابة / النشر عن العمل.

الآن بعد أن هدأت الأمور قليلاً ، ولدي بضع دقائق ، أردت مشاركة هدية قدمتها للأصدقاء / العائلة / زملاء العمل على مدار العامين الماضيين. هذه الشوربات في جرة رائعة لأسباب عديدة.

لقد قمت بعمل هدايا في جرة من قبل (كعكات راعية البقر هذه في عيد الميلاد قبل بضع سنوات) وبينما هم لطيفون ، أشعر أنهم ليسوا أعظم هدية يمكن تقديمها لأنهم يجعلونني أبدو جيدًا أكثر من القيام بشيء ما لطيف للمتلقي. لأن صنع ملفات تعريف الارتباط في مرطبان هو في الواقع أمر ناجح ، وتحتاج إلى شراء المزيد من المكونات (مثل البيض والزبدة والحليب) ، والقيام بعمل. لا أريد العمل للأشخاص المشغولين. أريد أن أنقذهم من العمل.

وأيضًا ، بصراحة ، آخر ما يحتاجه الناس بعد عيد الميلاد هو المزيد من الخبز المحمّل بالسكر.

لذا أدخل حساء العدس. لقد عثرت على الوصفة الأولية على موقع Good Housekeeping الإلكتروني ، لكن النسب لم تعمل بشكل صحيح مع أي من برطماناتي ، وكانت مالحة جدًا. لذلك قمت بتعديل النسب قليلاً وتوصلت إلى تعديل رائع للوصفة التي تتناسب تمامًا مع عبوات زجاجية سعة 500 مل / 2 كوب. يمكنك مضاعفته بسهولة مقابل 1 لتر من برطمانات الماسون ، ولكن بعد ذلك يصنع الكثير من الحساء ، وتماشياً مع الفكرة حيث أريد أن أجعل حياة الناس أسهل ، أريد أن أمنحهم ما يكفي فقط للاستمتاع ، لكن ليس كثيرًا. غارقة في كمية هائلة من بقايا الطعام.

هذه الوصفة رائعة. إنه بسيط للغاية ، بدون مكونات فائقة المعالجة. إنها مناسبة للعديد من الاحتياجات الغذائية المختلفة (فهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وخالية من المكسرات ، بالإضافة إلى أنها نباتية. على الرغم من أنني أشتري المكونات الخاصة بي في Bulk Barn ، لذلك لن أضمن شخصيًا أن برطمانات * MY * خالية من المكسرات إذا كانت مسببة للحساسية مصدر قلق ، يجب عليك شراء عبوات محكمة الغلق من المكونات المصنفة بشكل مناسب).

ولكن أفضل ما في الأمر هو أن الحساء سهل تمامًا على المتلقي ومذاقه رائع. صنعت 17 جرة العام الماضي. جعلت هذا العام 39. من يدري ما سيأتي العام المقبل؟


يبدو أن لدي هذه العادة الرهيبة المتمثلة في تدمير الطابعات عن غير قصد ، لذلك قمت بكتابة جميع ملصقاتي يدويًا ، ثم قمت بتزيين الجرار ببعض خيوط الجزار. إنه بسيط وريفي ، وأعتقد أنه يبدو لطيفًا. يمكنك أن تذهب إلى مارثا كاملة في هذا إذا كان لديك الوقت والميل.

مزيج شوربة العدس في مرطبان (هذا سوف يملأ 500 مل برطمان ماسون بشكل مثالي)
(معدلة قليلاً من Good Housekeeping)

6 أوقية من العدس الأخضر (أقل بقليل من الكوب)
1 تي كاري بودرة
3 تي بصل مجفف مفروم
1/2 طن من مسحوق الثوم (لقد قمت بإخراج الريح من دماغي ووضعت 1 طن في كل لي. لا تزال جيدة!)
1 طن بقدونس مجفف
1 طن ملح كوشير
5 أوقية من العدس الأحمر (تحت كوب بقليل)
2 طن تفاح مجفف مقطع

1. طبقة المكونات. أحب وضع العدس الأخضر في القاع ، متبوعًا بالتوابل ، ثم العدس الأحمر ، ثم أكبر قدر ممكن من التفاح المفروم تحت الغطاء.

2. تعليمات الطهي - أضيفي ثلاث برطمانات من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة (هذه التعليمات تعمل بغض النظر عن كيفية قياس الوصفة - 6 أكواب من الماء مقابل 500 مل برطمان ماسون ، أو 12 كوبًا لبرطمان ماسون سعة 1 لتر).

قد يحتاج بعض العدس إلى النضج لفترة أطول قليلاً ، وقد يرغب الناس في هرس الحساء قليلاً (أو إضافة المزيد من الماء إذا كانوا يريدون حساءًا أنحف). لكن التعليمات الأساسية بسيطة للغاية ولا تتطلب أي مكونات إضافية ووعاء واحد فقط.

نصيحة: تعتبر حلقات التفاح المجففة بمثابة ألم في المؤخرة. أقوم بإسقاطها في معالج طعام قيد التشغيل بضع مرات في كل مرة. إذا كنت لا تصنع برطمانات زيليون ، فيمكنك فقط تقطيعها يدويًا ، لكنها صعبة.

إذا كان الكاري لا يرضيك ، فإليك بعض الاقتراحات البديلة (احذف الكاري مع كل هذه):

الفرنسية الكلاسيكية - 2 طن أعشاب دي بروفانس

الايطالية - 1 طن من التوابل الإيطالية (أو مزيج من الريحان وإكليل الجبل والأوريغانو) ، 2 طن من الطماطم المجففة في الشمس بدلاً من التفاح

المغربي - 1/2 طن من القرفة ، وربع طن من الهال ، ونصف طن من الكمون ، والكزبرة المجففة بدلاً من البقدونس ، والزبيب المجفف والمشمش بدلاً من التفاح

جنوب غرب / مكسيكي - 1 طن من مسحوق الفلفل الحار ، كزبرة مجففة بدلاً من البقدونس. احذف التفاح

لذا فإن التأخير أفضل من عدمه. ثبت هذا للعام القادم! أو فقط اصنع عدة برطمانات لنفسك لتحتفظ بها في المخزن لليالي المزدحمة.

ويمكنني أن أقترح عليك إقران الحساء مع سلطة سريعة مع هذه الكعكة الرائعة التي مدتها خمس دقائق للحصول على وجبة لذيذة ومرضية.


شاهد الفيديو: طريقة طبخ شوربة العدس الطيبين للفنانة شيماء علي #الكويت #البحرين #جدة #دبي (شهر نوفمبر 2021).