أحدث الوصفات

سلطة - على الطريقة الدومينيكية

سلطة - على الطريقة الدومينيكية

سلطة مشهورة جدًا في المطبخ الدومينيكي هي الجزر والملفوف الأبيض ، مغموسة بالمايونيز وغالبًا ما تكون متبلة بالزبيب البني. إذا تم أخذها بشكل منفصل ، لا يبدو أنها تقليدية: يؤكل الجزر والملفوف بشكل جيد في أي مكان في العالم ، وكذلك المايونيز - على الرغم من أن أصله إسباني ، يُطلق عليه في الأصل "سالسا ماهونسا" ، وتعد أمريكا اللاتينية عمومًا مستهلكًا كبيرًا . من المايونيز. حتى إضافة الزبيب إلى السلطات تحظى بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة ، والأمريكيون ليسوا غرباء عن تفاصيل الطهي هذه.

ربما تكون مجموعة الدومينيكان هي مجموعة المكونات ، المأخوذة على هذا النحو ؛ أو ربما حقيقة أن الجزر والملفوف الطازج ينقعان في الماء الساخن قبل وضعهما في السلطة. على أي حال ، فإن السلطة مع الملفوف والجزر والمايونيز هي طبق شائع للغاية في جمهورية الدومينيكان ، وليس غائبًا عن القائمة اليومية ("أفلاطون ديل ديا") للمطاعم والمقاصف.

ولأن جمهورية الدومينيكان كانت في يوم من الأيام إقليمًا إسبانيًا ، لأنه عندما اكتشفها ، أطلق عليها كولومبوس اسم "إسبانيا الصغيرة" ولأن المايونيز الكلاسيكي صنع في إسبانيا بزيت الزيتون ، فقد اخترت تقديم "Ensalada de repollo y zanahorias" ( سلطة الكرنب والجزر) ، مع المايونيز بزيت الزيتون - طبق خفيف ومنعش ، من السهل جدًا تحضيره ويذكرنا بهواء الكاريبي والمفاجأة التي اختبرها كولومبوس ، عندما وطأ قدمه على الأرض - تدخل في الطهي بين العالم القديم والعالم عالم جديد.

  • 1 صفار بيضة
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب من زيت بذور اللفت أو عباد الشمس (أو أي زيت آخر ذو مذاق محايد)
  • 1-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 جزرة كبيرة
  • ملفوف أبيض طازج
  • 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

سلطة تحضير الوصفة - على الطريقة الدومينيكية:

المايونيز مصنوع من صفار البيض وزيت الزيتون وزيت بذور اللفت وعصير الليمون.

الكرنب والجزر ، مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة ، يوضع في وعاء. صب كوبين من الماء الساخن فوقهم واتركهم منقوعين لمدة 5 دقائق. ثم يصفى جيدا ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. تخلط مع المايونيز وشرائح الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. قدميها باردة.

مواقع النصائح

1

يستخدم زيت النكهة المحايدة لتنعيم الرائحة القوية لزيت الزيتون ، ولكنه ليس إلزاميًا. لقد وجدت ، على سبيل المثال ، في وصفات مارثا ستيوارت ، أنها تصنع المايونيز فقط بزيت الزيتون البكر الممتاز.

2

إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أخف مع نسبة كوليسترول أقل ، يمكنك استبدال المايونيز بخل محضر من: ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من خردل ديجون.


من جمهورية الدومينيكان إلى التندرا المجمدة

أحيانًا يتنقل دوني أوروزو بالدراجة عبر ريف ويسكونسن ويستمتع برائحة الأبقار لتذكيره بالمنزل. قبل عدة سنوات ، غادر أوروزو جمهورية الدومينيكان إلى الولايات المتحدة بحثًا عن حياة أفضل ، وأصبح في النهاية رئيسًا للطهاة ومالكًا لـ Paninoteca في أبليتون. لكنه لا يزال يفتقد الحياة في المزرعة في الوطن. لذلك حافظ Orozo على تلك الذكريات العزيزة على قيد الحياة من خلال تقديم العديد من الأطباق الدومينيكية التقليدية في مطعمه.

لا الإنجليزية ، لا مال

كمهاجر يعيش في أمريكا ، لا يأخذ أوروزو الفرصة التي كان عليها لتحقيق النجاح كأمر مسلم به. وعندما يفكر في تجربته ، فهو فخور بمدى تقدمه. لقد جاء إلى أمريكا بلا لغة إنجليزية ولا مال وقائمة طويلة من الأهداف لنفسه. في غضون عام ، ادخر ما يكفي لسيارة ، وفي غضون ثلاثة أشهر اشترى منزلاً وافتتح مطعمًا. ثم بعد خمس سنوات تمكن من إحضار عائلته إلى هنا للعيش معه. لقد أتى كل عمله الشاق ثماره بالتأكيد.

رؤى الطهي

بطبيعة الحال ، يحب Orozo الحديث عن الطعام. طبقه المفضل يسمى chen-chen ، وهو عبارة عن بيلاف ذرة متصدع محبوب في الدومينيكان. تشمل مكوناته المفضلة للطهي الكولانترو (عشب مشابه للكزبرة) والفلفل الأسود والملح والفلفل الأخضر والبصل. بمقارنة ممارسات الطهي في أمريكا وجمهورية الدومينيكان ، يقول أوروزو إن سكان ولاية ويسكونسن يشويون العديد من أطباقهم ، ويستخدمون توابلًا مختلفة ، ويبدو أنهم يستمتعون بالخبز قبل أي شيء آخر.

طعم الدومينيكان

يشارك Orozo وصفته أدناه لطبق دجاج وأرز يقدم مع فاصوليا وسلطة. إنه رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء ومن المؤكد أنه سيملأك! يمكن العثور على معظم المكونات في متجر البقالة المحلي ، ويوصي الطاهي بتجربتها مع بيرة الرئيس الدومينيكي. كما هو الحال مع العديد من الوصفات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال ، فإن القياسات ليست دقيقة. تأكد من إخبارنا برأيك واستمتع به!


الدومينيكان باتشاتا ، التي أدرجتها اليونسكو في التراث الثقافي للبشرية

تم إدراج Bachata ، وهو أسلوب للرقص ونوع من الموسيقى التقليدية من جمهورية الدومينيكان ، من قبل اليونسكو في التراث الثقافي غير المادي للبشرية. تم تبني القرار من قبل أعضاء اللجنة التي اجتمعت يوم الأربعاء في بوجوتا ، حسبما ذكرت وكالة فرانس برس ، نقلاً عن موقع elcomercio.com.

قال مندوب جمهورية الدومينيكان ، عقب قرار اليونسكو ، "إنها موسيقى لها صلة وثيقة ليس فقط بفرحة شعب جمهورية الدومينيكان ، ولكن بمنطقة بأسرها".

أثار إدراج الباتشاتا في تراث اليونسكو جدلًا بين أعضاء اللجنة لأن بعضهم اعتبر أن الإيقاع الموسيقي لم يستوف معايير معينة ليكون جزءًا من التراث العالمي ، وفقًا لموقع elcomercio.com.

وهكذا ، ينضم bachata إلى أسلوب ميرينجو الموسيقي والرقص الذي تم تضمينه في تراث اليونسكو في عام 2016.

Bachata هو أسلوب موسيقي ورقص يمثل مزيجًا من الإيقاعات الأمريكية الأفريقية مثل son و cha-cha-cha و merengue.

يعتبر الناس في جمهورية الدومينيكان رقص وموسيقى الباتشاتا حدثًا ثقافيًا ، منتشر في كل مكان في أيام العطلات والحفلات.

أُدرجت موسيقى ورقص باتشاتا لجمهورية الدومينيكان في قائمة #IntangibleHeritage.


سلطة بيض بطاطس دومينيكان

كم أحب سلطة بطاطس جيدة؟ حسنًا ، دع & # 8217s لا ندخل في ذلك! لول ولكن ثق بي ، الكثير!

لقد نشأت وأنا آكل هذا المدهش سلطة بيض بطاطس دومينيكان ليس فقط في عيد الشكر ولكن في حفلات الطهي والتجمعات العائلية. يتم تقديمه باردًا ، لذا من السهل جدًا اصطحابه إلى منازل الآخرين للحصول على الطعام.

هذه وصفة والدتي. الشخص الذي نشأت على أكله والأعز على قلبي. هناك اختلاف في هذه الوصفة وهو إضافة البنجر الأحمر. نعم! ويذوقون طعمًا رائعًا في هذه السلطة. رغم ذلك ، كرهت أنا وأخي البنجر الأحمر (لأنها كانت حمراء ، هاهاها) ، لذلك كانت أمي تستبعدهم دائمًا. كشخص بالغ ، أقدرهم كثيرًا. بالنسبة لهذه الوصفة ، فقد احتفظت بها لأنني أعرف أن بعض الناس ليسوا مغرمين جدًا بالبنجر. إذا قررت إضافة البنجر ، يمكنك أن تسلك الطريق السهل بشراء بنجر أحمر معلب مقطّع إلى شرائح. عليك فقط تصريفها وتقطيعها قليلاً. بالطبع ، سلطة البطاطس ستتحول إلى اللون الوردي. لذا كن مستعدًا لذلك!

أنا أيضًا أحب هذه السلطة لأنها & # 8217s مكياج رائع. اجعلها في الليلة السابقة ، وضعها في الثلاجة حسب التوجيهات ثم رش القليل من الكزبرة (أو لا شيء) في وقت التقديم. هاهو!


ملذات براعم التذوق في إرفورت

بعد الكثير من الأفراح الثقافية ، من المؤكد أن شهيتك قد خمدت من خلال حقيقة أنك ستكون قادرًا على إرضاء جوعك في وسط المدينة من خلال الأطباق السخية والنموذجية للمنطقة ، "كنيبي" ، حيث المطاعم المستوحاة من القرون الوسطى و Biergarten سوف تعطيك صعوبة في الاختيار. تكاد تكون بعض الوصفات جزءًا من التراث الثقافي وتدفعك لمواصلة تجربة الطهي أثناء لعق أصابعك في نفس الوقت. هذا هو الحال عندما تتذوق Thüringer Rostbratwurst ، النقانق المشوية التي يتم تقديمها منذ القرن الخامس عشر مع خردل Born من عام 1820 والبيرة محلية الصنع. أما بالنسبة لـ Erfurter Schitten فهي واحدة من أقدم وصفات الكيك في ألمانيا. تم إعداده منذ القرن الرابع عشر. ستتمكن أيضًا من تذوق بعض أضلاع لحم الخنزير المتبلة اللذيذة من Rostbrätel ثم المشوي ، تمامًا كما هو معتاد في المنطقة. يمكن للجميع العثور على طبقهم المفضل.


1400+ أسماء بنات بمعنى & # 8211 أجمل وأشهر أنواع أسماء البنات

أكبر قائمة بأسماء البنات المختارة حسب الأبجدية. شرح ووصف اسم كل بنت. الأسماء الأولى التوراتية والنادرة والمسيحية والرومانية التي تناسب الفتيات.

هل تنتظر عائلتك طفلة وتبحث عن أسماء بنات نادرة ومميزة؟ أو هل لديك فضول لمعرفة معنى اسمك الأنثوي ومن أين أتى؟

خاصة بالنسبة لك ، قمنا بتشكيل أكبر مجموعة من أسماء الفتيات الجميلات مرتبة حسب الترتيب الأبجدي.
علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على الكثير من النصائح التي ستلهمك لاتخاذ القرار الصحيح بشأن اسم فتاتك الصغيرة.

هنا يمكنك معرفة المعنى لكل من أسماء الفتيات الحديثات ولأسماء الفتيات المسيحيات ، يمكنك معرفة خصائصهن ووصفهن ويمكنك تحديد قائمتك الخاصة بأسماء أجمل الفتيات.

ننصحك بأخذ اختيار اسم الفتاة على محمل الجد والنظر في عدة خيارات قبل التوقف عند اسم معين.

نأمل ، بعد سنوات عديدة ، أن تشكرك ابنتك على الاسم الجميل الذي تم اختياره خصيصًا لها ، من بين العديد من أسماء الفتيات المميزة!


الذكريات اللذيذة لجوان كولينز ، من أكثر الكتب مبيعًا

قدمت مذكراتها ، Past Imperfect ، سلسلة من القصص حول حياتها المهنية وحياتها العاطفية ، والتي تضمنت مشاركة مضطربة مع Warren Beatty (صورة).

ابنة عامل مسرحي ، ولدت في لندن ، تمتعت جوان كولينز طوال حياتها بعدة علاقات بين الزيجات وأحيانًا تتداخل معها.

كان لدى جوان علاقة مع Ryan O & # 8217Neal في السبعينيات عندما كانت السيدة أنتوني نيولي. في وقت لاحق ، بعد طلاقها ، هربت مع زوجها السابق نيكي هيلتون ، أول زوج سابق لإليزابيث تايلور. كما أنه استمتع بصحبة رامفيس تروخيو ، الابن المستهتر للديكتاتور الدومينيكاني رافائيل تروجيلو.

تتناول المذكرات أيضًا اللحظات الأكثر قتامة. مثلما حاول داريل زانوك من شركة 20th Century Fox الإساءة إليها في بهو الفندق. قال النجم "لحسن الحظ ، نزلت دوروثي داندريدج ورجل مكياج إلى القاعة وهربت ، وأقسمت أنني سأبقى بعيدًا عن مسار السيد زد في المستقبل".

تزوجت جوان كولينز في سن 18 من زوجها الأول ، ماكسويل ريد ، الذي اغتصبها في أول موعد لهما. لقد تركها أخيرًا. هذا بعد أن حاول بيعه لليلة واحدة لشيخ عربي مقابل 10000 جنيه إسترليني. كان زوجها السابق في وقت لاحق أنتوني ، الذي أنجبت منه ابنتها تارا وابنها ساشا ، مدير فريق البيتلز السابق ، ولكن أيضًا رون كاس ، وهي علاقة نشأت منها ابنة كاتي ، والممثل السابق. بيتر هولم ، الذي أطلق عليه اسم "مقرف السويدي".


ماذا يعني أن تكون دومينيكاني؟

سؤالي هو هذا ، ماذا يعني أن تكون دومينيكاني؟ بالنسبة لأولئك منكم & quot 100٪ & quot الدومينيكان ، الذين ولدوا وترعرعوا في جمهورية الدومينيكان ، ما هي الأشياء التي تحددها على أنها دومينيكانية. إذا طلبت منك إعداد قائمة بـ 10 أشياء / أشخاص يمثلون & quot؛ حكم & quot؛ ماذا / من سيكون لديك في تلك القائمة؟ إلى جانب لعبة البيسبول والباشاتا والنبيذ ما يجعلك دومينيكانيًا أو يجعلك & quotmore & quot الدومينيكان.

بالنسبة لك الدومينيكان يورك ، الدومينيكان الذين ولدوا أو نشأوا في الولايات المتحدة ، ما هو تصنيفك للدومينيكان؟ هل يمكن أن يكون البعض دومينيكاني أكثر من غيرهم؟ هل مفهوم الثقافة الدومينيكية سلعة يتم شراؤها وبيعها أم أن هناك أشياء تلزم الدومينيكان بالفعل؟ من فضلك ، إجابات جادة فقط.

ألف هيدالجو

فضة

ميغيل

لم يدم طويلا.

تصحيح: & quotDominican Yorks & quot اخترع & quot (من قبل شخص لديه الكثير من الوقت في يديه ، راجع للشغل) لأولئك الدومينيكان الذين يعيشون في 5 أحياء ولاية نيويورك. حتى لو اعتقد الكثير أن الدومينيكان الذين يعيشون في ALLLLLLL 50 دولة يطلق عليهم هذا الاسم.

أشبه بقول: & quot أنا ذاهب لزيارة أقاربي في سانتو دومينجو & quot ، بينما في الواقع يعيش أقاربك في El Seybo وليس في SD ..

تالمان 1818

عضو جديد
عضو جديد

السيد لو

برونزية
فضة

أعتقد أن هذا سؤال موجه إلى الدومينيكان خارج جمهورية الدومينيكان ، إذا كنت تعيش في جمهورية الدومينيكان في جمهورية الدومينيكان ، فليس من المنطقي أن تجيب على هذا السؤال.

قائمة الدومينيكان الخاصة بي

1- لدي لهجة دومينيكانية عند التحدث بالإسبانية / على الرغم من أنها محايدة قليلاً في بعض الأحيان.

2- جاء والداي من جمهورية الدومينيكان.

4- أبقى على اتصال مع جمهورية الدومينيكان / أزور ، وأساعد الأصدقاء والأقارب.

هيبوكريتو ميخيا

برونزية

برونكسبوي

عضو معروف

رواد الأعمال ، وخاصة الدومينيكان الذين يعيشون في مدينة نيويورك.

نورما روزا

برونزية

أحب قائمتك. مرة اخرى:
من المعروف أن تربية الطفل تحتاج إلى قرية.

تاريخنا
العمارة الاستعمارية لدينا
إحساسنا بالدين
لغتنا
طعامنا
صداقتنا
علاقتنا (سيئة أو جيدة) مع الهايتيين
المرينغ لدينا
أشجار النخيل لدينا
البيسبول

طويل القامة

المرأة

طويل القامة

المرأة

هل تريد أشياء لا يفعلها سوى الدومينيكان ، أو يفلت منها أو تعتقد أنهم يفعلونها؟

مثال: رجال مستقيمون جدًا يرتدون ملابس ضيقة جدًا وسراويل جينز تبدو وكأنها يجب أن تتأذى؟

لاتينيريكان

عضو جديد

عشرة يمكنني التفكير بها في الوقت الحالي:

أن تكون دومينيكان يعني.
أوسكار دي لا رنتا
مرنغ
رافائيل ليونيداس تروجيلو
مانجو
بيت ريفي
سامي سوسا
ارتفاع شافون
A- رود
بونتا كانا
هيرماناس ميرابال

رافائيل بيريز

عضو جديد

كالمونت

عضو جديد

1. أن تعرف كل الفساد الذي يدور حولك ولا تفعل شيئًا حيال ذلك
2. عدم المشاركة في قرارات الحكومة
3. أن يكون لديك رئيس يسافر حول العالم بقائمة طويلة من المندوبين & quot
4. لرؤية السياسيين يبيعون وطنك الأم ، سلعك بينما تشرب الجعة في كولمادو
5. أن يكون لديك حزبان دائمًا في السلطة ، كل منهما ينتظر فقط الصعود على متن السرقة الكبرى لشعب الدومينيكان
6. لمعرفة ما هي أسعار الفائدة بنسبة 50 ٪ ، لفهم التدمير الحقيقي للقوة الشرائية ومعرفة أن ذلك سيحدث مرة أخرى وما زلنا في كولمادو نشرب الجعة.
7. أن يكون لديك نظام نقل عام مدمر تمامًا بينما يسافر السياسيون في أفخم أنواع الغازات & quot؛ jeepetas & quot
8. أن تكون لدينا قوانين في دستورنا يمكن أن يخرقها الرئيس والوزراء دون أي شخص آخر
9. للحصول على العديد من الأبراج الشاهقة التي تبلغ قيمتها مليون دولار أمريكي أو أكثر لكل شقة مبنية بالمخدرات والتهرب الضريبي وجميع طرق الأموال غير المشروعة ، يستخدم البعض المخدرات والمعادن ليتم تقليصها ، وماذا تعرف ، هناك دائمًا سياسي لديه اثنين من العقارات في هذه الأبراج الفخمة.
10. لكي تتعايش مع هذا كل يوم ولا تزال لديك الطاقة للذهاب إلى العمل ، ابق فمك مغلقًا وكن رعشة.

الألفية

عضو

تشاك تي

محظور

1. أن تعرف كل الفساد الذي يدور حولك ولا تفعل شيئًا حيال ذلك
2. عدم المشاركة في قرارات الحكومة
3. أن يكون لديك رئيس يسافر حول العالم ولديه قائمة طويلة من المندوبين & quot؛ المندوبين & quot
4. لرؤية السياسيين يبيعون وطنك الأم ، سلعك بينما تشرب الجعة في كولمادو


كالموتني ، مرحبًا بكم في أمريكا. لول تعتقد أن الأمر مختلف كثيرًا عن أي مكان آخر؟ ليس كذلك يا صديقي ، فإن غرينو أفضل في إخفاءه. حظا سعيدا
5. أن يكون لديك حزبان دائمًا في السلطة ، كل منهما ينتظر فقط الصعود على متن السرقة الكبرى لشعب الدومينيكان
6. لمعرفة ما هي أسعار الفائدة بنسبة 50٪ ، لفهم التدمير الحقيقي للقوة الشرائية ومعرفة أن ذلك سيحدث مرة أخرى وما زلنا في كولمادو نشرب الجعة.
7. أن يكون لديك نظام نقل عام مدمر تمامًا بينما يسافر السياسيون في أفخم أنواع الغازات & quot؛ jeepetas & quot
8. أن تكون لدينا قوانين في دستورنا يمكن أن يخرقها الرئيس والوزراء دون أي شخص آخر
9. للحصول على العديد من الأبراج الشاهقة التي تبلغ قيمتها مليون دولار أمريكي أو أكثر لكل شقة مبنية بالمخدرات والتهرب الضريبي وجميع طرق الأموال غير المشروعة ، يستخدم البعض المخدرات والمعادن ليتم تقليصها ، وماذا تعرف ، هناك دائمًا سياسي لديه اثنين من العقارات في هذه الأبراج الفخمة.
10. لكي تتعايش مع هذا كل يوم ولا تزال لديك الطاقة للذهاب إلى العمل ، ابق فمك مغلقًا وكن رعشة.

سكارابيلا

مبتدئ

ولدت وترعرعت في الولايات المتحدة ، وأم من الدومينيكان - لم تنشأ حول العديد من الدومينيكان (باستثناء أقاربي المقربين) وما زالت هذه الأشياء تشبه الطبيعة الثانية.
- احترام كبار السن والعناية بهم
-Saying & quotBendicion tia، mami o papi & quot بغض النظر عن عمرك
-أداء علامة الصليب عندما تمر بكنيسة
- أكل الفول مع الحلو خلال عيد الفصح
- أن تقابل بالإثارة في كل مرة تصل فيها إلى DR (على الرغم من أن هذه هي رحلتك الرابعة هذا العام).
- أن يعاملها جميع أصدقائك مثل الأخ
-لجعل كل من يزورك (في DR) يحضر مع الفواكه والأفلاطون والطعام والليمونسيلوس (كل الأشياء التي يعرفون أنك تحبها)
- لجعل أصدقائك وأقاربك يريدون التنظيف والطهي في كل مرة يزورون فيها (حتى في الولايات المتحدة)
-لإرسال بطاقة عيد ميلاد لك دائمًا (إلى الولايات المتحدة) على الرغم من أنهم فقراء
-للرقص على موسيقى ميرينغ القديمة
- لجعل عمتك تحشو حقيبتك دائمًا بجبن geo ، وعليك الآن غسل ملابسك
- المنثول أيي المنثول (vivaporu)
-morir sonando وشطيرة لحم الخنزير والجبن الذائب على الإفطار
- وجبة خفيفة في منتصف النهار - سلطة افوكادو بالزيت والخل
- أرز أبيض مع كاتشب (عندما كنت طفلاً)
- سانكوتشو العمة الفراولة
ماماجوانا
-Majarete لعيد الميلاد
-غاليتيكاس مارتن
-نيوزموكادا في قهوتك

وللإجابة على أسئلتك: بعض الناس بالتأكيد دومينيكانيون أكثر من غيرهم (خاصة أكثر مني).
على سبيل المثال أولئك الذين يعيشون في البلد وماذا عن السياسة الدومينيكية (شيء لن أشرك نفسي فيه أبدًا).
لا يمكنك شراء أو بيع كونك دومينيكاني. عليك أن تعيش الثقافة ، الحياة اليومية لتكون كذلك ، تفهمها.
كونك دومينيكانيًا هو شيء إما في تربيتك أو يتم التقاطه من محيطك.

باشاتا

فضة

أشياء يجب أن تعرف كيف تفعلها إذا كنت دومينيكانيًا حقيقيًا:

1 - لتقشير جوز الهند
2- تقشير لسان أخضر
3- تقشير قصب السكر
4- تقشير ثمرة أناناس
5- تقشير الكسافا (الكسافا)
6- طريقة تجميد الماء في أكياس بلاستيكية
7- شرب الماء والقهوة في أكواب المنيوم
8 - قضاء ساعات كل يوم في الجلوس على كرسي بلاستيكي تحت شجرة مظللة يلعبون الدومينو
9- قضاء الوقت في الشوارع والتواصل مع الناس بشكل يومي
10- الذهاب إلى "El colmado" كل يوم لشراء البقالة الخاصة بك
11- إجراء محادثة مع أشخاص آخرين عند ركوب مركبة نقل عام

ش ** ت. أعرف الكثير من الأشياء التي تجعلنا الدومينيكانيين مختلفين عن بقية الناس حول العالم!


عندما يحشو كل شخص نفسه حتى أسنانه ، حان الوقت للاسترخاء. نسحب الكراسي ونجلس على الشرفة. التحدث مع الناس في الشارع المار. الجميع احتفالي جدا.

تذهب السيدات إلى الجيران الذين لا يمكنهم الخروج أو الطهي لأنفسهم وأخذ أطباق الطعام. نشرب بعض الروم أو بعض البيرة ونستمتع. من الممتع القيام بجولات والتوقف وزيارة بعض الأصدقاء المقربين. لكن ينتهي الأمر دائمًا بالعودة إلى المنزل للتسكع مع العائلة. حتى بالنسبة لي ، ليس لدي عائلة دم في جمهورية الدومينيكان ، لقد جعلتني عائلتي الدومينيكية بالتبني أشعر وكأنني واحدة منهم. أنا في المنزل مباشرة وهم يقبلونني خلال جميع الإجازات والمناسبات الخاصة.


المخاطر الصحية! دونات بنكهة مانع التجمد

كعك العجين المجمد يتحول إلى مواد كيميائية!

تحتوي كعكة العجين المجمدة على ما يصل إلى 14 مادة كيميائية!

تحتوي الدونات على دهون متحولة تتجاوز حدود السلامة!

عجينة مجمدة ملونة بثاني أكسيد التيتانيوم!

الكعك المزجج بالقرمزي!

اكتشاف 28 من المضافات الغذائية في الكعك المحلل!

تحتوي كعكة الدونات على ما يصل إلى 5 ملاعق صغيرة من السكر!

دونات يؤكل يوميا لمدة 30 يوما يغير وزن الجسم بمقدار 1.5 كجم!

تعد دراسة جودة الكعك المصنوع من العجين المجمد جزءًا من الحملة الوطنية للإعلام والتعليم: "هل تعرف ماذا تختار؟" ، وهي حملة نفذت بدعم من مؤسسة "غدًا سيكون أفضل". من خلال هذه الحملة ، تريد جمعية المستهلكين المحترفين (APC) ومؤسسة "Tomorrow Will Beter" تحسين تشريعات حماية المستهلك ، والترويج لنمط حياة صحي ، وإطلاق ناقوس الخطر بشأن الأطعمة عالية الملح. السكر والدهون والمضافات الغذائية التي تشكل خطرًا مخاطر عالية على صحة المستهلكين.

اشترت جمعية المستهلكين المحترفين (APC) 20 نوعًا من الكعك من الهياكل التجارية الكبيرة (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت) ، من أجل إجراء دراسة للفت الانتباه إلى محتوى هذه المنتجات والتأثيرات المحتملة على صحة المستهلك. تم تحليل الأنواع التالية من الدونتس: دونات محشو بالشوكولاتة ، دونات بالفانيليا ، دونات بالكراميل ، دونات محشوة بالفواكه ، دونات بتثلج الشوكولاتة ، دونات مع بسكويت أوريو ، دونات بحشوة التوت ، دونات بالسكر ، دونات مع مربى الفاكهة ، دونات بنكهة الكرز ، دونات سادة ، دونات بنكهة الفانيليا ، دونات مثلج الكاكاو ، دونات كريمة الكرز ، دونات كريمة الفراولة ، دونات بالقرفة ، دونات آيسنج شوكولاتة بيضاء ، دونات بالشوكولاتة والبندق ، حشوة مربى المشمش وكعك برلين.

تسمى الكعك في جميع أنحاء البلاد ، ولكن أيضًا الفطيرة أو المهد & # 8211 كما يسميهم ترانسيلفانيا والبانات ، هذه الأشياء الجيدة الصغيرة والمستديرة ، مع أو بدون حشوات ، تجلب لحظة من الفرح للصغار وكذلك للكبار أو الكبار منها.

قد تكون الفترة الزمنية التي يتم تحضيرها بموجبه (من لا يعرف كيف يصنع دونات؟!) ولا سيما المستهلكة (من يكتفي بأقل من طبق من الكعك!) قد ساهمت في إضافة معنى الكذب (كلمة ، تحدث عن claca) دونات بريء بلغة الحياة اليومية.

لأنه ، نعم ، من السهل جدًا خلط القليل من الخميرة في الحليب الفاتر الذي تضيفه مع قليل من الملح في دقيق القمح ، حيث يمكنك ، حسب اهتمامات الجميع وذوقهم ، إفساح المجال لبيض ، وبعض النكهات (قشرة) فواكه حمضيات مبشورة أو توابل أخرى). يصنع الخليط في عجينة ناعمة ومرنة ، مخمر لمدة ساعة ، ثم يوزع على منضدة مطحونة بالدقيق ويقطع منه بكوب ، قرص بعد قرص من القشرة السائبة ، وبعد انتظار قليل ، أقراص تُقلى الكعك بالزيت ، واحدة تلو الأخرى ، والتي أصبحت بأعجوبة مستديرة ، ممتلئة ، ورقيقة ، وسائد ذهبية برائحة جذابة.

بالنسبة لأكل الكعك ، يمكن للجميع أن يصبحوا أبطالًا دون الكثير من التدريب. يمكن أن تغري البودرة بالسكر الناعم ، أو توضع بجانب الكريمة الباردة ، الفاضلة ، ومرضى السكر والسيدات يخافن من الميزان ... وهذا حتى في حالة الكعك البسيط ، دون التفكير (لا سمح الله) بقائمة طويلة من الكعك المحشو!

لسوء الحظ ، أولئك الذين يخافون والذين يعتقدون أنه ليس لديهم ميل نحو العملي ، يستخدمون الخلطات المعدة بالفعل ، والمكيفة لآلة الخبز ، ولكن من هذه النقطة يخطو المرء على أرضية أقل أمانًا ، حيث أن وصفات الخلطات أكثر وأكثر تعقيدًا - مليئة بالمفاجآت غير السارة. من المفهوم أنه في وصفات الخلطات يجب إضافة جميع أنواع المواد التي تضمن متطلبات محددة: الحفاظ على المنتج ، وسلوك المعالجة الجيد ، وتخفيف العجين ، وطعم ولون المنتج النهائي ، إلخ.

تم إجراء الدراسة من قبل فريق من خبراء APC بتنسيق من Assoc. دكتور كوستيل ستانسيو.

تم أخذ الأهداف التالية في الاعتبار عند إجراء الدراسة:

  1. تحديد المضافات الغذائية المستخدمة في تركيبة هذا النوع من المنتجات التي تشكل خطر الإصابة بحالات طبية في حالة الاستهلاك المستمر والطويل الأجل.
  2. تحليل محتوى الدهون المتحولة في هذا النوع من المنتجات وتأثيرها على الجسم.

1- تحديد المضافات الغذائية المستخدمة في تكوين هذا النوع من المنتجات والتي تشكل خطر حدوث حالات طبية في حالة الاستهلاك المستمر والطويل الأمد.

المكونات الموجودة في تكوين تشكيلات الدونات التي تم تحليلها هي كما يلي: دقيق القمح ، دقيق الجاودار ، دقيق الفول ، فول الصويا ، الزيوت النباتية والدهون (النخيل ، الشيا ، جوز الهند ، بذور اللفت ، عباد الشمس) ، الماء ، السكر ، سكر العنب ، شراب الجلوكوز ، الفركتوز ، اللاكتوز ، الكازينات ، الإنزيمات ، الخميرة ، الملح ، مسحوق الحليب منزوع الدسم ، مسحوق مصل اللبن ، عامل التبلور ، البكتين ، البيض السائل المبستر ، مسحوق بياض البيض ، خل النبيذ ، نشا القمح ، نشا الذرة ، القرمزي ، البنجر الأحمر ، كربونات الكالسيوم ، ثاني أكسيد التيتانيوم ، سوربات البوتاسيوم ، حمض الأسكوربيك ، أسكوربيل بالميتات ، توكوفيرول ، ليسيثين ، حامض الستريك ، صمغ الغوار ، صمغ الزانثان ، ثنائي الفوسفات ، ثلاثي الفوسفات ، كربونات الصوديوم ، ثاني أكسيد السيليكون ، كربوكسي ميثيل سلولوز ، أحادي وثنائي الجليسريدات الأحماض الدهنية الأحماض ، ستيرويل الصوديوم -2-لاكتيلات ، شمع العسل ، اللك ، إل-سيستين ، بروبيلين جليكول ، مستخلص البابريكا ، لوتين ، كربونات الأمونيوم ، كربونات البوتاسيوم ، نكهات الحليب ، نكهة المشمش ونكهة الكرز.

فيما يتعلق بالمكونات المذكورة أعلاه ، صاغ خبراء CPA الاستنتاجات التالية:

E120 - كارمين أو حامض الكارمينيك هو صبغة حمراء زاهية يتم الحصول عليها من نوع من الحشرات يسمى القرمزية ولا ينصح باستخدام الكارمين في وجبات الأطفال لأنه يمكن أن يسبب فرط النشاط وقلة التركيز. قد يسبب الربو والحساسية والتهاب الأنف.

E 171 - ثاني أكسيد التيتانيوم إنها صبغة اصطناعية. من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، لوحظ أن E 171 من شأنه أن يسبب إصابات مختلفة لنظام القلب والأوعية الدموية ، ولكن أيضًا للكبد. كما لوحظت تغييرات في الطحال والكلى ، وكذلك في جهاز المناعة. تم تصنيف ثاني أكسيد التيتانيوم أو E171 من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان على أنه مادة مسرطنة محتملة للإنسان. في ألمانيا ، تم حظر هذه المضافات الغذائية.

E 202 - سوربات البوتاسيوم هو مادة حافظة تهيج الجلد والعينين والأغشية المخاطية. يمكن أن يكون سامًا للجينات ومسببًا للطفرات لخلايا الدم البشرية.

E 330 - حامض الستريك هو عامل تنظيم الحموضة. أفضل تأثير موثق لحمض الستريك هو تدمير مينا الأسنان ، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان. لا ينصح باستخدام حامض الستريك في وجبات الأطفال. يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على حامض الستريك من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية أو الكلى واضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال.

ه 412 - صمغ الغوار هو عديد السكاريد المستخدم في صناعة المواد الغذائية كعامل استقرار ، ومستحلب ومكثف. قد يسبب الغثيان وانتفاخ البطن والمغص.

هـ 415 صمغ زنتان يتم إنتاجه عن طريق تخمير الجلوكوز أو السكروز أو اللاكتوز بواسطة بكتيريا Xanthomonas campestris. قد يسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن والإسهال وتشنجات البطن وانخفاض نسبة السكر في الدم.

إي 450 ثنائي فوسفات ثنائي الصوديوم هو مستحلب يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية واضطرابات العبور المعوي ويغير توازن الكالسيوم والفوسفور في الجسم.

E 904 - اللك هي مادة مضافة تستخدم لتفتيح الطعام ويمكن أن تسبب تهيجًا للجلد.

ه 920 - سيستين هو عامل معالجة بالدقيق ، ولا يضاف إلى دقيق القمح الكامل ، ويجب على مرضى السكر تجنب هذه المادة لأنها يمكن أن تتداخل مع الأنسولين. يتم الحصول على هذه المادة المضافة من شعر الإنسان وريش الطيور وشعر الخنازير ومخالب الطيور والحوافر وقرون الحيوانات والمنتجات الثانوية. يتم تصنيع أكثر من 80 ٪ من إنتاج L-cysteine ​​في العالم في الصين باستخدام كمصدر طبيعي الشعر.

E 1520 - البروبيلين جليكول يستخدم كمضاد للتجمد في مشعات المحرك ويستخرج من الزيت الخام. ينتج حالات اكتئاب للجهاز العصبي المركزي ، وهو سام للأعصاب وسام للقلب. عند ملامسته للجلد ينتج عنه التهاب الجلد.

  1. تحليل محتوى الدهون المتحولة في هذا النوع من المنتجات وتأثيرها على الجسم.

أظهرت معظم الدراسات التي أجراها ونشرها المتخصصون أن الدهون المتحولة مسؤولة عن السمنة وأمراض القلب والسكري وأمراض المفاصل التنكسية والاكتئاب والتغيرات السلوكية. تسبب هذه الدهون أيضًا زيادة في الكوليسترول "الضار" وتؤدي إلى انخفاض في الكوليسترول "الجيد" مع تأثيرات ماسخة ومسرطنة بسبب استخدامها ، خاصة في القلي.

ارتبط استهلاك الدهون غير الصناعية بزيادة بنسبة 24٪ في خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وزيادة بنسبة 34٪ في الخطر العام للوفاة ، وزيادة بنسبة 21٪ في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. المجلة الطبية البريطانية المرموقة.

الدهون المتحولة غير المشبعة ، والمعروفة أيضًا باسم "الدهون غير المشبعة" ، مثل الزيوت المهدرجة ، لها العديد من الصفات والخصائص الصناعية ، وهي أنها توفر عمرًا أطول للأغذية المصنعة.

على الرغم من عدم تعميم المعلومات بالقدر اللازم ، إلا أن هناك إجماعًا علميًا واسعًا على المخاطر الصحية العامة الرئيسية التي يمثلها استهلاك كميات كبيرة من AGTN (الأحماض الدهنية غير المشبعة). يزيد تناول السعرات الحرارية اليومية لأكثر من 2٪ من AGTN من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 20-32٪ ، أكثر من أي مغذيات كبيرة أخرى. تزيد AGTNs أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري والسمنة والأورام ومرض الزهايمر. في عام 2010 ، تشير التقديرات إلى أن المواد الغذائية AGTN هي وحدها المسؤولة عن 50000 حالة وفاة سنويًا في أوروبا. يقدر معهد القياسات الصحية والتقييم (IHME) ، وهو معهد مستقل للقياسات الصحية ، أن خطر الوفاة والعجز في رومانيا يحتل المرتبة الأولى كحصة من عوامل الخطر للوفاة والعجز.

După război, în anul 1957, Asociaţia Americană a Inimii a început să încurajeze oamenii să limiteze consumul de grăsimi trans, pentru a scădea riscul de boli de inimă la care era supusă populaţia. Pe măsură ce popularitatea restaurantelor „fast-food“ era în creştere, a câştigat teren şi consumul americanilor de grăsimi, calorii şi sare.

În anul 1984, oamenii au început să conştientizeze riscul şi, astfel au apărut diverse campanii de înlăturare a grăsimilor saturate din lanţurile „fast-food“. Din acest motiv, din ce în ce mai multe restaurante au început să folosească grăsimile parţial hidrogenate, grăsimile trans.

Abia la începutul anilor 󈨞, SUA a demarat campania de limitare a grăsimilor trans, doar după ce mai multe studii au demonstrat riscul crescut de boli de inimă pe care îl reprezenta consumul acestor uleiuri şi impactul financiar asupra bugetelor asigurărilor de sănătate.

Ce măsuri s-au aplicat pentru înlăturarea acestui factor alimentare de morbiditate?

În anul 2004, oraşul New York a devenit primul oraş care a interzis utilizarea grăsimilor parţial hidrogenate în restaurante. În urma unui studiu aplicativ, care a durat cinci ani, s-a demonstrat că un consum mediu al unui newyorkez de 3 grame de grăsimi trans la o masă s-a redus, după această interzicere, până la 0,5 grame. Măsurile acestea au încurajat companiile producătoare de pe tot teritoriul american să elimine aceste uleiuri din produsele lor.

În anul 2006, FDA (agenţia federală americană de resort) a implementat o regulă care solicita producătorilor să precizeze pe etichete grăsimile trans. Conform regulilor actuale, companiile pot susţine că produsele lor conţin 0 grame de grăsimi trans, dacă în produs sunt mai puţin de 0,5 grame pentru o porţie. Consumatorii pot verifica lista ingredientelor pentru „uleiuri parţial hidrogenate“ pentru a vedea dacă există în produs o cantitate mică de grăsimi trans.

În anul 2012, tot în SUA, s-au anunţat primele reguli pentru prânzul şcolarilor care impun un număr mai mic de calorii şi limitează grăsimile trans. Aportul americanilor la grăsimi parţial hidrogenate a scăzut de la 4,6 grame pe zi în anul 2003, la aproape un gram pe zi în anul 2012, conform FDA.

Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor din SUA (FDA), prin reglementări normative şi măsuri active de control încearcă să limiteze aportul acestor grăsimi trans în produsele alimentare. Agenţia americană declară că în urma unor evaluări de risc a principalelor surse de grăsimi trans, nu le mai consideră sigure.

În Europa, Danemarca a început să implementeze măsuri de control, dând amenzi şi chiar reglementări legislative în care s-au introdus pedepse cu închisoarea pentru atentat la siguranţa alimentară şi sănătatea publică.

În anul 2004, Danemarca a declarat că orice aliment care conţine mai mult de 2% grăsimi trans este ilegal. Cei care încălcau legea puteau fi amendaţi cu sume uriaşe şi chiar puteau primi ani de închisoare.

Mai multe ţări din lume precum Brazilia, Costa Rica, Olanda şi Coreea de Sud au introdus legi similare care s-au dovedit foarte eficiente în ultimele două decenii, conform Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), care solicită intensiv eliminarea acestor grăsimi din alimentaţia globului.

În România există în parlament, pentru prima dată, o inițiativă legislativă menită să reglementeze timid, utilizarea alimentelor sănătoase pentru reducerea bolilor cardiovasculare.

Legea înaintată conţine prevederi clare privind utilizarea uleiurilor și grăsimilor, inclusiv a emulsiilor cu grăsime ca fază continuă, care, fie singure, fie ca parte a produselor alimentare prelucrate, şi sunt destinate consumului uman. Conform propunerii legislative, operatorii din sectorul alimentar ar fi obligați să păstreze conținutul de AGTN în produsele alimentare prelucrate sub nivelul de 2 grame la 100 de grame de ulei sau de grăsime, în produsele ‘libere de AGTN’ sub nivelul de 0,5 grame la 100 de grame, precum și să eticheteze produsele alimentare care conțin acești acizi cu informații privind cantitățile de AGTN, exprimate în grame/100 de grame de ulei sau de grăsime individuală din produsul finit. Nerespectarea condițiilor ar atrage sancțiuni între 20.000 lei și 50.000 lei.

„Probleme cu mult mai mari se pun în cazul patiseriei congelate, din care fac parte și gogoșile comercializate de câtva timp nu doar în marile magazine, ci chiar și în patiseriile respectabile sau chiar la micile buticuri care au în interior un echipament în care fie pun mixurile cumpărate la sac, fie pun gogoșile pe care le-au cumpărat congelate de la depozitele marilor firme de alimente congelate, dispuse strategic în marile aglomerări urbane.

Există o temere crescândă din partea consumatorilor în legătură cu aceste produse congelate. Deși s-a consacrat încrederea că alimentul congelat este tot atât de sigur ca unul proaspăt, realitatea pare să îndemne la reconsiderări. Incidența accelerată a bolilor metabolice, intoleranțele la tot felul de componente naturale ale alimentelor, diabetul care se extinde alarmant etc. par să fie corelate cu creșterea ponderii consumului de alimente congelate.

Panificația și patiseria în variante congelate au pus în evidență modificări structurale ale aluaturilor, cauzate de: acțiunea îndelungată a frigului asupra moleculelor, inactivarea drojdiei dizolvată în aluat (altfel drojdia fiind rezistență la acțiunea frigului), posibile modificări chimice generate de frig și alte fenomene încă nedepistate. Rețeta unui aluat congelat pentru gogoși este incomparabil mai încărcată cu aditivi decât a celul mai sofisticat mix uscat sau a vreunei rețete de la vreo bunică neîntrecută în creativitate.” Prof. univ. dr. Ion Schileru – ASE București.

„De câte ori nu ţi s-a întâmplat să întorci capul după gogoşelele arătoase care se comercializează în centrele noastre comerciale sau în marile parcuri? Ei bine, ştiam răspunsul, însă mă preocupă foarte mult faptul că încă nu ai făcut nimic concret pentru a le înlătura din casa ta. Cel mai mult mă deranjează când poftesc şi copiii tăi la aceste delicii fabricate pe banda rulantă, iar tu încă le mai dai voie să le consume.

Îţi împărtăşesc cu tristeţe acest adevăr, gândindu-mă la ceea ce am văzut de 1 iunie, atunci când m-am plimbat în parcuri împreună cu băiatul meu. Mhm, atunci am realizat cât de uşor te păcălesc comercianţii, văzând în jurul meu numai devoratori de gogoşele. E adevărat că gogoşile îţi fac cu ochiul atunci când treci pe lângă ele, însă la fel de adevărat este că îţi poţi educa gusturile în aşa fel încât să nu te laşi pradă mirosului îmbietor venit din zona unui desert procesat. Din păcate, a venit timpul să îţi dau o veste proastă.

O singură gogoaşă medie poate conţine 250 de calorii, având mult mai multe calorii comparativ cu celelalte deserturi procesate care se comercializează pe piaţa noastră. Cu alte cuvinte, dacă consumi o gogoaşă în fiecare zi, atunci vei lua în greutate aprox. jumătate de kg în numai 10 zile, presupunând că nu desfăşori în mod regulat activităţi fizice. Ideea de bază a menţinerii unui echilibru în organismul nostru este să nu consumi mai multe calorii decât cele pe care tu le poţi arde, iar de la acest raţionament pleacă şi motivaţia de a te descuraja să mai consumi gogoşi procesate.

Trebuie să ştii că un astfel de desert nu este deloc sănătos pentru inima ta, întrucât conţine zahăr, grăsimi trans, făinuri inflamatoare sau alţi aditivi alimentari extrem de nocivi. Pericolul nr 1 pentru inima ta îl reprezintă consumul de grăsimi trans, iar jumătate din caloriile regăsite într-o gogoaşă provin din aceste grăsimi nocive.
În mod normal, grăsimile trans nu ar trebui să depăşească procentul de 1% din totalul caloriilor consumate într-o singură zi, iar dacă ne gândim că o dietă obişnuită cuprinde aprox. 2000 de calorii, atunci organismul nostru nu ar suporta prea bine un exces de grăsimi trans care să depăşească 2 grame pe zi.

Dar când ai consumat o gogoaşă, atunci ai preluat în numai câteva minute toată doza zilnic recomandată de grăsimi trans. Iar noi doi ştim că tu nu te poţi opri niciodată la o singură gogoaşă, am dreptate? De aceea, mă văd obligat să lansez acest semnal de alarmă, tocmai pentru a te convinge că este mai prudent pentru sănătatea ta şi a copiilor tăi să eviţi gogoşile, mai ales dacă sunt produse în afara casei.

Pe această cale, te informez că o singură gogoaşă glazurată cu ciocolată conţine între 3 şi 5 linguriţe de zahăr, iar dacă vei citi cu atenţie recomandările Asociaţiei Americane a Inimii, atunci vei afla că o femeie nu ar trebui să consume mai mult de 6 linguriţe de zahăr pe zi, astfel încât să nu se expună riscului de a căpăta o afecţiune cardiovasculară.

Potrivit unui studiu publicat în anul 2008 de Hong Kong Consumer Council, află că gogoşile conţin mai multe grăsimi trans decât ciocolata, batoanele cu unt de arahide şi ciocolata sau chiar chipsurile.

Gândeşte-te că o gogoaşă nu reprezintă decât o sursă imensă de calorii goale care nu fac decât să dezechilibreze şi mai tare corpul tău. Pe termen scurt vei câştiga saţietate şi satisfacţie în urma consumului gogoşelelor „înfuriate”, însă pe termen mediu şi lung rişti să te alegi cu o boală cronică care de regulă se tratează pe toată durata vieţii. Dacă astăzi doreşti să îţi ipotechezi speranţa de viaţă, atunci te rog să nu o faci în cazul copiilor tăi, fiindcă ei nu au această informaţie. Crezi că ar mai consuma gogoşele procesate dacă ar înţelege cu adevărat riscurile la care îi expui? Încă puţin, căci nu am finalizat ideea.

Carbohidraţii rafinaţi din gogoşele sunt lipsiţi de fibre şi cresc aproape instantaneu nivelul glicemiei, producând un şoc de energie care se va consuma în scurt timp. Cu alte cuvinte, te vei umfla imediat după consumul unei gogoşi, doar că în tot acest timp stomacul tău foloseşte în mod iraţional nişte resurse în vederea descompunerii unor ingrediente greu digerabile.

Bun, acum că ai aflat de pericolul care te pândeşte la colţul magazinului de vis-a-vis, sunt convins că mă vei întreba care sunt alternativele tale, astfel încât să nu mai tânjeşti după dulciurile procesate. În această situaţie, îţi voi recomanda cu încredere deserturile vegane, fiindcă sunt săţioase, sănătoase, dar şi gustoase în acelaşi timp. Alegând aceste deserturi vii ai ocazia să te hrăneşti la propriu cu destule calorii bogate în fibre, grăsimi sănătoase, vitamine şi minerale, aceşti nutrienţi reglând nivelul glicemiei şi furnizând organismului o energie constantă pe parcursul câtorva ore bune.

Acum că ţi-am divulgat acest pont, poţi să începi şi tu să lupţi împreună cu mine pentru sănătatea copiilor români. Nu lăsa pe mâine ceea ce poţi face astăzi, iar dacă mai ai nevoie şi de alte informaţii legate de produsele pe care le consumi zi de zi, atunci îţi recomand cu încredere să urmăreşti Posturile şi articolele Asociaţiei Pro Consumatori, una dintre puţinele asociaţii de utilitate publică care urmăreşte binele consumatorilor români.

Ai o țansă bună să trăieşti mai mult şi mai bine împreună cu familia ta, aşa că informează-te! Ştii de ce? Pentru că alimentele vii sunt cele mai eficiente medicamente şi o voi demonstra de fiecare dată.” Nutriţionist Dumitru Bălan.

„Acest produs fabricat din aluat congelat nu are nimic în comun cu cel tradiţional realizat din aluat plămădit în aceeaşi zi. Reţeta gogoşilor tradiţionale conţine făină, lapte/apă, gălbenuş de ouă, ulei de floarea soarelui, zahăr, drojdie şi sare. Din păcate, gogoşile comercializate în supermarketuri constituie gustarea sau micul dejun al multor adulţi, însă, puţini dintre aceştia cunosc faptul că aceste gogoşi au o încărcătură chimică foarte mare, constituită din conservanți, coloranţi, acidifianţi, emulsifianţi şi arome sintetice. Gogoşile sunt produse hipercalorice, cu un conţinut ridicat de grăsimi trans şi zahăr sub diverse forme, fapt care nu le recomandă să facă parte din alimentaţia femeilor însărcinate şi a celor care suferă de boli cardiovasculare, renale şi sindrom metabolic.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.


Video: السلطة التركية الحارة على اصولها مع الشيف ابوصيام (شهر اكتوبر 2021).