أحدث الوصفات

سلايدر تشيزهيد

سلايدر تشيزهيد

الصورة مجاملة من Beef - It's What's For Dinner

عندما تخبر حشدك في الباب الخلفي أن هذه البرغر مصنوعة من البيرة ، فسوف تختفي قبل أن تتمكن من قول "Go Pack ، Go!"

هذه الوصفة مقدمة من Beef - It's What للعشاء.

تلاحظ

أوقات الطهي مخصصة للحوم البقر الطازجة أو المذابة تمامًا. اللون ليس مؤشرا موثوقا على نضج اللحم المفروم.

يمكنك استبدال جبن الحانة أو خثارة جبن الشيدر أو صلصة جبن البيرة أو شرائح جبن الشيدر أو جبنة البيمنتو القابلة للدهن لانتشار الجبن بنكهة الشيدر.

مكونات

  • 1 رطل لحم بقري مفروم (93٪ طري أو أصغر حجماً)
  • 1/2 كوب بيرة
  • 1/4 كوب فتات خبز طري
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 8 خبز سلايدر أو لفات عشاء صغيرة ، مقسمة
  • 1/4 كوب جبن بنكهة الشيدر

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 474

ما يعادل الفولات (إجمالي) 80 ميكروغرام 20٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 29.2٪


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك على البخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


شاهد الفيديو: فرصتك لتصبح نجم راب مع ستيك لودر الجديد من هارديز (شهر اكتوبر 2021).