أحدث الوصفات

يزين الأرز بالخضار والفطر

يزين الأرز بالخضار والفطر

سخني القليل من الزبدة في مقلاة تقلى فيها البصل والفطر. بعد أن يتبخر العصير المتبقي من الفطر ، أخرجه من المقلاة وضعه جانبًا. في نفس المقلاة ، نذوب القليل من الزبدة مرة أخرى ونقلي البصل الثاني ثم نضيف الفلفل المفروم والجزر المبشور. بعد طهي جميع الخضار قليلاً ، أضيفي الفطر وكوب من الأرز واخلطيهم جيداً. ثم نضيف الحساء مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص العصير. نضيف باقي الأرز ونضيف الحساء تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق. عندما تنتهي من الحساء ، أطفئ النار واترك الأرز على الموقد لفترة حتى تقدمه.

شهية طيبة!



أرز بالفطر والخضروات


1. سخني ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس في مقلاة ، أضيفي الفطر واطهيه مع التحريك باستمرار. ضعهم على طبق يُضاف باقي الزيت والخضروات إلى المقلاة ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يصبح طريًا ، يُرفع من المقلاة.

2. نضيف زيت السمسم إلى المقلاة ، ثم نسكب البيض المخفوق. دعهم يخبزون مثل عجة البيض. يُضاف الأرز عندما ينضج نصف البيض ويُترك على النار مع التحريك حتى ينضج البيض تمامًا ويخترق الأرز جيدًا.

3. نضيف الجمبري والبصل الأخضر والبازلاء ، ثم نضع الخضار والفطر في المقلاة. يُطهى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك. أضيفي صلصة الصويا حسب الرغبة ، واخلطيها جيداً وقدميها مع البندق المفروم.


وصفة أرز بالخضار والسمسم & # 8211 مقبلات أو طعام صائم

أرز بالخضار وسمسم - مقبلات أو طعام صائم

سر الوصفة التي تجعلها أكثر إثارة من أرز بسيط بالخضروات هو الأرز بالسمسم والأرز المقلي.

الوصفة مثالية للصيام ، ولكن ليس فقط ، فهي جيدة جدًا كطبق جانبي أو سلطة.

مكونات الأرز مع الخضار والسمسم & # 8211 مقبلات أو طعام صائم

  • 1 كوب أرز
  • 2 كلاب مائية
  • 1 بصلة كبيرة
  • 250 غرام فطر فطر
  • 150 غرام بازلاء
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح فلفل

طريقة التحضير

سخني ملعقة كبيرة من الزيت ، أضيفي الأرز وقليه مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.

نضيف الماء ونغطي القدر بغطاء ، عندما يبدأ في الغليان نترك تقريبا. بعد 5 دقائق نطفئ النار وننزع الغطاء ونغطيها بمنشفة مطبخ ونغطيها مرة أخرى بغطاء ، ونتركها على حالها لمدة 15-20 دقيقة.

قشر بصلة وقطّعها ، قشر الفطر وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

في مقلاة ، في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، سخني الفطر حتى يصبح طريًا ، أخرجه في طبق ، ضع البصل المفروم في مكانه وبعد دقيقتين أخرجه وضعه فوق الفطر.

نقلي السمسم في مقلاة تفلون ، بدون إضافة دهون.

نرش الأرز بصلصة الصويا ونخلط ونضيف المكونات ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

1.المكونات 2- زيدي الزيت في المقلاة 3. يقلى الأرز 4. نقوم بتنظيف فطر الذيل 5. شعر رقيق 6. البصل المفروم 7. أرز مقلي 8. أرز مخفوق بالماء 9. أرز مسلوق 10. غطي الأرز بمنشفة مطبخ 11. ضع الغطاء على المنشفة 12. تقلى بذور السمسم بدون إضافة دهون 13- أرز مقلي 14. سخني شرائح الفطر 15. قم بإزالة الفطر في طبق 16. سخني البصل 17. البصل محمر قليلا 18- أورز 19- فول الصويا 20. يضاف البصل والفطر 21. أضف البازلاء 22. يضاف السمسم المقلي 23. يتبل بالملح 24. أرز بالخضار والسمسم 25. عرض اقتراح 26- عرض تقديمي 27- عرض تقديمي اقتراح 28- عرض اقتراح


3 تعليقات على & bdquoOrez cu ciuperci & rdquo

وصفة جيدة. سأخبرك أيضًا بالوصفة التي أحضر بعدها الأرز. أنا بصراحة لا أعرف كيف أعرف ذلك بعد الآن.
في البداية أستخدم البصل ، حوالي 2 بصلة كبيرة إلى حد ما ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (لدي سكين خاص لهذا). (أحمر أو أصفر) ، ألدل ساخن (أحب الفلفل الحار حقًا). كل هذا بارد في المقلاة حتى يتركون العصير.
أرز ، أستخدمه مطبوخًا مسبقًا فقط ، ومع ذلك احتفظ به في الماء لمدة نصف ساعة ليتم شوائه.
لقد نسيت أن أذكر الفطر. أستخدم المحادثة أو المحادثات البيضاء من باريس ، وأقليها مع الجزر والفلفل والطماطم.
ثم أغلي الأرز لمدة 5 دقائق ، ثم أقوم بإضافة كل شيء أقليه في المقلاة وأتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا.
رش القليل من البقدونس والشبت والملح وأحيانًا حتى بهارات الدجاج كنور.
أنا أحب ذلك كثيرًا وليس من الصعب القيام به. أنا من محبي الأرز ، أحب كل شيء مصنوع من الأرز.
اقبلك!

يا هذه الوصفة هي لذوقي. لابدان اجربه! هذا الأسبوع أخطط لشيء مع القرنبيط ولكن بعد ذلك يأتي الأرز! شكرا جزيلا!


  1. يُغسل الأرز ويُسلق في ماء مملح ثم يُصفى ويُترك جانبًا.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الكركم والقليل من الملح ، واتركيها لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الأرز.
  3. امزج كل شيء على نار عالية لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يُرفع الأرز (الذي اكتسب لونًا أصفر جميلًا في هذه الأثناء) من على النار ويبقى دافئًا حتى التقديم.
  4. يُغسل باك تشوي جيدًا تحت تيار من الماء البارد ويُمسح بمنديل حتى لا يحتوي على ماء بعد الآن.
  5. نقطع الباك تشوي بالطول ونتركها جانبًا.
  6. قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع.
  7. سخني المقلاة ثم أضيفي زيت السمسم والسكر البني وصلصة الصويا. سخني السوائل جيداً ، ثم أضيفي الفطر.
  8. يُطهى الفطر في هذه الصلصة لمدة دقيقتين ، على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، أو التقليب في المقلاة.
  9. بعد أن يصل الفطر إلى قوام الأسنان ويتم تلوينه بشكل جميل بظلال بنية اللون ، أضف باك تشوي نصف مفروم.
  10. استمر في النار لمدة 1-1.5 دقيقة أخرى ، حتى يصبح من السهل طهي الباك تشوي ، ولكن تظل السيقان مقرمشة.
  11. حزمة تشوي مع الفطر تقدم على الفور ، على فراش من الأرز مع الكركم.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، باك تشوي مع الفطر وأرز الووك ، فلا تتردد في إعطائها 5 نجوم في المربع أدناه (انقر فوق النجمة الأخيرة) واترك لي تعليقًا على المدونة. سأجيب لكم جميعا بكل سرور. لا تنس أنه يمكنك أيضًا مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا لك!


أرز بالفطر البني

قشر القرع وابشره واعصر العصير. مقطعة إلى شرائح رفيعة.

يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل. بعد التليين قليلاً ، ضعي الفطر. رش القليل من الملح واتركه يتماسك وخفض الماء الذي يتركه.

في هذه الأثناء ، اغلي الأرز في ماء مملح. عندما يغلي ، ضعيها في مصفاة ، اشطفيها برفق بالماء البارد ثم اتركيها تجف.

بعد سقوط الماء من الفطر ، أضيفي الثوم المقطّع ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من رقائق الفلفل الحار. اخلطي كل شيء جيدًا ثم أضيفي الأرز. تخلط برفق حتى تصبح التركيبة متجانسة مع إضافة مسحوق الكركم للون.

طعمها جيد وإذا لزم الأمر ، طعمها جيد مع الملح. يتم تقديمه على هذا النحو في يوم الصيام أو يمكن تقديمه كطبق جانبي لشريحة لحم.


اقلي البصل والفطر والفلفل الحار لمدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يتغير لونها. نضيف الثوم المفروم ونترك المزيج على النار لمدة دقيقة أخرى. نسكب كمية الحساء كاملة ونضيف الأرز والجزر والملح حسب الرغبة. اترك الخليط ينضج لمدة 45 دقيقة. طوال الوقت ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي الفستق في مقلاة صغيرة حتى يتحول إلى اللون البني لمدة ست إلى ثماني دقائق. عندما يمر الوقت ، اخلطي الفستق مع الأرز ، أضيفي الفلفل والبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.

أرز بالخضار والفستق هو طبق لذيذ يمكن تقديمه على هذا النحو ، إذا كنت نباتيًا أو صائمًا ، ولكنه أيضًا مقبلات لجزء من صدر الدجاج المشوي.


خضار سوتيه مع أرز مقبلات

إليك وصفة لذيذة وسهلة التحضير: خضروات سوتيه مع أرز مقبلات.

مكونات

مقبلات الأرز
150 غرام أرز بني
بضع خيوط من الزعفران
ملح
فلفل

200 جرام خليط مكسيكي من الخضار المجمدة
عدد قليل من الفطر
1 بصلة صغيرة
2 لتر زيت زيتون
نصف لتر من مسحوق الزنجبيل
يا صلصة الصويا lgt
3 طماطم في مرق
رأس ثوم
ملح
فلفل

طريقة التحضير
ضعي حوالي 700 مل من الماء في قدر ، عندما يغلي الماء ، أضيفي الأرز المغسول واتركي النار تنضج. يتبل بالملح والفلفل واللون بالزعفران (اختياري). يُغلى المزيج حتى يمتص كل الماء ، ويتم اختيار الأرز بالحبوب.

تحضير الخضار مقلي بشكل منفصل.
في قدر ، ضعي 2 رطل من الزيت ، أضيفي البصل المفروم وشرائح الفطر واقليهم لمدة 5 دقائق. ثم نضع الخليط المكسيكي من الخضار المجمدة ، حوالي 100 مل من الماء ، الطماطم في المرق ونقلبها حتى تنضج الخضار جيدًا وتقل الصلصة. يتبل بمسحوق الزنجبيل وصلصة الصويا والملح والفلفل ومسحوق الثوم.
قدميها ساخنة مع أرز مقبلات
شهية طيبة!!


سلمون مع أرز بري

كنت أتوق إلى سمك السلمون ، لذلك قررت طهيه مع أرز بري وبعض الخضار المقلية. وللتأكد من عدم بقاء أي شيء خامًا وعدم احتراق أي شيء ، استخدمنا أواني مطبخ من مجموعة Tefal Unlimited الجديدة - ضمان نتائج مثالية ، والتي تحتوي على مؤشر Thermo-Signal Technology ™ ️ & # 8211 الذي يتغير اللون إلى اللون الأحمر الساطع عند المقلاة قد وصل إلى درجة الحرارة المثلى للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تستفيد من طلاء التيتانيوم المضاد للخدش & # 8211 غير اللاصق المقاوم للخدوش والأواني المعدنية ، وأيضًا تقنية Thermo Fusion ™ التي تضمن التوزيع الأمثل للحرارة للطهي السريع والمتساوي بغض النظر عن مصدر الحرارة.

ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة السلمون مع الأرز البري والخضروات المقلية:

المكونات (لشخصين):

  • 4 شرائح مناسبة من السلمون
  • 150 جرام أرز بري
  • جزرة
  • 5 فطر
  • 5 طماطم كرزية
  • 5-6 خيوط الهليون
  • 2 فليفلة
  • 150 جرام جبن بارميزان
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (75-100 جرام)
  • 1 لتر من الماء
  • ملف واحد
  • 4-5 فصوص ثوم (+ 4)
  • 2-3 أوراق ريحان
  • 2-3 أوراق بقدونس
  • زيت الزيتون
  • ملح فلفل

الخطوة 1. يضاف زيت الهاون وأوراق الريحان والبقدونس وعصير نصف ليمونة وملح. اخلطي كل شيء جيدًا بمدقة حتى تنهار الأوراق.

الخطوة 2. دهن السلمون بالتتبيلة من الجهتين. اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوه 3. تواصل مع الأرز البري ، لأنه يدوم. احضر حوالي لتر واحد من الماء ليغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي 150 جرامًا من الأرز البري ، أضيفي الملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الزبدة. إذا تبخر الماء ولم يبدو الأرز مطبوخًا بعد ، أضف قدرًا من الماء.

الخطوة 4. بعد أن يغلي الأرز ، صفيه وأضيفي 150 جم من جبن البارميزان. اخلط جيدا.

الخطوة الخامسة. في هذه الأثناء ، قطّعي الخضار إلى قطع أكبر. في مقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضف الخضار. أضيفي الجزر تدريجيًا ، ثم أضيفي الفليفلة والفطر والطماطم الكرزية ، التي تطهوها لمدة 10 دقائق مع الغطاء ، على نار متوسطة.

الخطوة 6. في النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل و5-6 خيوط من الهليون وعصير نصف ليمونة.

الخطوة 7. أضف 4-5 فصوص من الثوم المهروس للقشر. اتركيه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق مع الغطاء.

الخطوة 8. بالنسبة للسلمون ، سخني مقلاة بزيت الزيتون ومكعب من الزبدة و4-5 فصوص من الثوم.

الخطوة 9. اعتمادًا على سمكها ، قم بقليها على نار خفيفة من كل جانب لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 10. عندما تكون جاهزًا ، يمكنك عصر القليل من الجير في الأعلى.

الخطوة 11. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخ السلمون مع الأرز البري والخضروات المقلية.

ندعوك للدخول في المسابقة: قم بترقية الفطائر! اشترِ أي مقلاة أو مقلاة أو قدر من Tefal بين 1 أبريل و # 8211 31 مايو 2021 ، أدخل الإيصال / الفاتورة في النموذج أدناه ويمكنك الفوز: خلاطات يدوية ، واحدة من 16 Cook4Me smart multicookers أو مطبخ ذكي بقيمة 3000 يورو.


فيديو: رز مفلفل بالفطر والخضار الارز بالمشروم والخضار تحضر بطريقة سهلة مع رباح محمد الحلقة 502 (شهر نوفمبر 2021).