أحدث الوصفات

حساء الفلفل محشوة

حساء الفلفل محشوة

يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات وتقلي في القليل من الزيت والماء في وعاء طويل تقريبًا. 4000 مل ، حتى تصبح شفافة ، تتبل بالملح والفلفل والبابريكا ، ثم يضاف الماء وتترك على نار هادئة.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الفلفل. قشر البصل والجزر ، ثم ابشرهم جيدًا. يتم تقسيةها بزيت الزيتون ، تقريبًا. 5 دقائق ، يضاف اللحم المفروم والأرز المختار والمغسول ويترك لينضج تقريبا. 10 دقائق ، حتى يتبخر كل السائل. بعد أن يبرد تكوين اللحم ، يُضاف البيض ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا.

يُقطع الفلفل من الخلف ويُنظف من البذور ويُملأ بمزيج اللحم ثم تُغطى شريحة من الطماطم.

بعد أن يبدأ الحساء في الغليان ، أضيفي الفلفل المحشو واطهيه على نار خفيفة لحوالي. 30 دقيقة ، نصف مغطى. إذا لزم الأمر ، أضف كمية كافية من الماء لتتجاوز ارتفاع الفلفل.

بعد أن يغلي الفلفل ، نحضر صلصة من: البيض والمرق والقشدة التي تضاف بقليل إلى الحساء حتى لا تقطع وتحصل على قوام ناعم. يقدم الحساء ساخنًا مع رش البقدونس والقشدة. حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


يتم تنظيف الفلفل من سيقان وأضلاع وبذور ، ثم يتم غسلها جيدًا وتصفيتها مع وجود الفتحة لأسفل. لقد قطعت لحم الخنزير في الروبوت ، ثم أخرجته وقطعت الجزرة مع البصل للحشو كثيرًا ، كنت بحاجة إلى شيء آخر).

قطعت بسكين نصف حبة فلفل حلو وطماطم ثم قطعت البقدونس.
قمت بخلط جميع مكونات الحشوة ، ومن ثم فرمها ، أضفت الملح والفلفل ، وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون البصل والجزر والأرز يمكن تقويتها قبل خلطها في التكوين ، أحاول تجنب القلي.

حشوت الفلفل مع الحرص على عدم حشو الكثير من اللحم ، وبهذه الطريقة يتضخم الأرز عندما يغلي دون أن يخرج من الفلفل ، والحشوة لا تتصلب. أضع غطاء على الفلفل المقطوع من قشر طماطم أكبر.

في القدر الذي كنت سأغلي فيه الفلفل ، أضع بصلة للطهي ، أضفت الجزر المبشور ، ثم أضفت 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ثم أخمدت بكوب كبير من الماء. وضعت الفلفل في القدر وأضفت الماء حتى غطيتهم. أضع الملح وملعقة صغيرة من السكر واتركها تغلي حتى تنضج الفلفل جيدًا. ثم أضفت عصير الطماطم وغليته لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية أضفت البقدونس المفروم وأزلت عن النار وغطيت بغطاء.

جربتها مع القشدة الحامضة وبدونها ، كانت جيدة في كلا الاتجاهين.

وصفة حساء الفلفل المحشو اقترحتها نارنيا في منتدى الطهي.


طريقة التحضير

شوربة الديك الرومي مع الزلابية

اغسلي الكوب جيداً وضعيه في قدر مع رشة ملح حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة التي تشكل الخضار

شوربة ديك رومي

في وعاء كبير ضعي حوالي 4 لترات من الماء والدواجن وملعقة صغيرة من الملح. مكان


شوربة صيفية خام

إنها لذيذة للغاية ومغذية للغاية ومليئة بالفيتامينات ويمكن تقويمها بأي مكون متوفر لدينا. يُقدر الخيال جيدًا مرة أخرى ، لكن احترس من التوابل لأنها تزيد من مذاقها وقوتها.

حساء الصيف

  • حصص: 1-2
  • مدة: 10 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 3 حبات طماطم ناضجة
  • 2 فلفل أحمر
  • ¼ اتصال البقدونس
  • ميكا القليل من الكرفس
  • 2 طماطم مجففة بالشمس ومخزنة في الزيت مع البهارات
  • 1 جزرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 كوسة مقشرة (طعمها لا مر
  • 2 ورقة ريحان
  • 1 حبة أفوكادو مخبوزة جيدًا مقطعة إلى مكعبات حتى النهاية

تُضاف جميع المكونات في الخلاط وتُعالج حتى تصبح كريمية. الحساء مزين بالبقدونس ومكعبات الخضار والأفوكادو.

شوربة كريمة الخضار

  • حصص: 1-2
  • مدة: 10 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 2 طماطم ناضجة
  • 1 جزرة
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 جذر بقدونس 1
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 أفوكادو
  • عصير ليمون
  • 1 ورقة ملفوف
  • 500 مل ماء دافئ (40 درجة مئوية)
  • 100 جرام كاجو (كريمة حامضة)

تُضاف جميع المكونات في الخلاط وتُعالج حتى تصبح كريمية. الحساء مزين بالخضروات والخضروات المفرومة ناعماً.


نحضر أولاً الحشوة لوصفة الفلفل المحشو بالخضار والأرز.

يُغلى قدر من الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضف ملعقة صغيرة من الملح واخلطه حتى يذوب. دع الماء يصل إلى درجة الغليان مرة أخرى وأضف الخضار المكسيكية المجمدة.

اشطف الأرز وأضفه فوق الخضار المكسيكية كل 10 دقائق. نترك الأرز يغلي حتى يمتص كل الحساء ويتبله بالقليل من الزعتر المجفف والملح والفلفل. دع الأرز مع الخضار المكسيكية يبرد.

نقطع سيقان الفلفل ونزيل الضلوع والبذور بملعقة صغيرة ثم نشطفها. نملأ الفلفل بمزيج الخضار والأرز ونضعهم في وعاء كبير. يُسكب عصير الطماطم فوقها ، ويُضاف مربى الفلفل الحار ويُضاف القليل من الماء ، حتى يُغطى الفلفل بقليل من الماء.

اسلقي الفلفل المحشي في صلصة الطماطم على نار متوسطة حتى يبدأ في التغلغل. نظرًا لأن الحشوة جاهزة بالفعل ، يتم طهي الفلفل في 15-20 دقيقة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وأوراق الريحان ، وبعد إطفاء النار أضيفي البقدونس الأخضر المفروم.

إنه طعام سريع ولذيذ وشبع!

* تذكر أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.


فيديو: Gevulde pepers (ديسمبر 2021).