أحدث الوصفات

كعكة الحلوى بالجوز والمربى (كعكة أوتوكسيل)

كعكة الحلوى بالجوز والمربى (كعكة أوتوكسيل)

ضعي فوقها بياض البيض والجوز: اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح جيدًا ، ثم أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على مرنغ متماسك. ينخل الدقيق والكاكاو ويضاف الجوز ، ثم ينتقل ببطء من الأسفل إلى الأعلى مع إدخال المكونات الجافة. نقوم بتغليف الدرج بورق الخبز (حجم الدرج 34/22 سم) نقوم بنشر التركيبة في الدرج ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 180 درجة مئوية ، وهي جاهزة عندما تجتاز اختبار المسواك (لقد تحدثت عنها) بت ، لكنه يستقيم من السكين). أخرجه من المقلاة واتركه يبرد.

ضعي المارجرين (الزبدة) فوقها. قمت بخلط 4 بيضات مع السكر جيدًا حتى تضاعف حجمها ، ثم قطعت السمن إلى شرائح رفيعة وواصلت خلط البيض مع السمن. وضعت مسحوق الخبز في عصير البرتقال ثم أضفته فوق خليط البيض والسمن ، وفي النهاية قمت بخلط الدقيق حتى حصلت على خليط متجانس ، وبطنت الصينية بورق الخبز ، وكان لدي التكوين في قمت بتسوية الدرج ، ثم وضعت الدرج في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك. أزلت سطح الطاولة من الدرج واتركته يبرد

التجميع: بعد أن تبرد أسطح العمل ، يمكننا تجميع الكعكة. لأنني قمت بتبييض بياض البيض قليلاً ، ووضعته في الدرج مع الجانب المبيض لأعلى ، وقم بتنظيفه ثم انشر المربى ؛ فوق المربى أضع الجزء العلوي من المارجرين بحيث يكون الجزء العلوي فوق المربى ، ثم أقلب الكعكة بأكملها رأسًا على عقب بحيث يكون الجزء العلوي من المارجرين تحتها وجوز الجوز في الأعلى.

أذابت الشوكولاتة وخلطتها بملعقة زيت ثم دهنها فوق الكيكة ثم رشها بالجوز المطحون. تركت الشوكولاتة تبرد ثم قسمت الكعكة. من الجيد تركه يرتاح لبضع ساعات حتى يتمكن المربى من الدخول إلى سطح العمل.



فيديو: Kolač sa džemom i orasima - posno jednostavno i ukusno (ديسمبر 2021).