وصفات غير عادية

سلطة دجاج أفوكادو

سلطة دجاج أفوكادو

سهل وصحي! سلطة دجاج الأفوكادو مع الأفوكادو والدجاج المفروم المطبوخ والتفاح والكرفس والبصل. لا مايونيز!

ائتمان التصوير: إليز باور

المفهوم بسيط - سلطة دجاج سريعة وأساسية تستخدم الأفوكادو المهروس كموثق بدلاً من المايونيز التقليدي.

كانت هذه فكرتي حيث شرعت في تكرار النجاح الذي حققناه مع سلطة التونة بالأفوكادو. سيكون "تكملة" من نوع ما ، ونأمل أن تكون تتمة مثل Toy Story 2 (الرائعة!) من الثانية Bridget Jones (yikes).

دققت المسمار فيه! على الأقل أنا اعتقد ذلك. سوف تكون الحكم النهائي.

العنصر غير المتوقع في سلطة الدجاج هذه هو التفاح المفروم. يجلب التفاح الحلاوة والحموضة والقرمشة إلى سلطة الدجاج ، مما يساعد على إنهاء النكهات.

يحل الأفوكادو محل دهن المايونيز ، لكن لا يحل محل التوابل. لذلك نضيف الملح والفلفل وجرعة جيدة من عصير الليمون. أقوم أيضًا بإضافة الكثير من الكزبرة الطازجة المفرومة ، يمكنك بسهولة استخدام البقدونس بدلاً من ذلك.

وصفة سلطة دجاج الأفوكادو

مكونات

  • 1 كوب دجاج مطبوخ مفروم ناعماً
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مصنفة ومُقشرة (انظر كيفية تقطيع وتقشير ثمرة أفوكادو)
  • 1 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة أو بقدونس مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون أو ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • شطيرة الخبز أو سلطة الخضار

طريقة

1 ضعي الدجاج والأفوكادو والتفاح والكرفس والبصل الأحمر في وعاء متوسط. اهرس الأفوكادو برفق باستخدام شوكة وحركه جيدًا حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

2 أضف الكزبرة أو البقدونس وعصير الليمون أو عصير الليمون والملح والفلفل. أضف المزيد من عصير الليمون أو الملح حسب الرغبة. إذا بدا المزيج جافًا قليلًا ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة أو اثنتين من زيت الزيتون.

للتخزين ، ضعه في وعاء وغطيه بالكامل بغلاف بلاستيكي حتى لا يتعرض أي جزء من سلطة الدجاج للهواء. سيحتفظ ببضعة أيام في الثلاجة.

قدميها على شطيرة الخبز أو الخبز المحمص أو سلطة الخضار (أوصي بالجرجير أو الجرجير لمزيد من الزنج).

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: صلصة الأفوكادو الرااائعة بديل صحي للمايونيز بطريقة سهلة جدااا و مذاق لذيييذ لمحبي الأفوكادو (ديسمبر 2021).