وصفات تقليدية

محتويات الموسم - دليل إنتاج سبتمبر

محتويات الموسم - دليل إنتاج سبتمبر

دليل إنتاج سبتمبر

مرحبًا بشهر سبتمبر ومرحبًا بكم في الشهر التاسع من أدلة الإنتاج الموسمية الشهرية!

لقد سمعنا جميعًا نصائح لتناول الأطعمة ذات الألوان من قوس قزح ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لا يمكنك التغلب على سبتمبر لأطعمة قوس قزح. لدينا كل الألوان هنا!

إذا لم تشبع الطماطم في أغسطس ، فلديك شهر آخر للاستمتاع بالطماطم الطازجة الموسمية بجميع أنواعها - الإرث والطماطم الكرزية والروماس. ستجد أيضًا الكثير من الخيار والقرع الصيفي والفاكهة ذات النواة. تبلغ ذروتها الباذنجان والفاصوليا الخضراء في أوائل سبتمبر.

التفاح هو الفاكهة التي تحدد شهر سبتمبر بالنسبة لي. هل خططت للذهاب لقطف التفاح حتى الآن؟ ستجد أيضًا فضلًا من التين والعنب.

بالنسبة لأولئك منكم الذين يحبون النكهات الجنوبية الغربية ، فإن شهر سبتمبر هو شهر الفلفل الأخضر من جميع الأنواع - فلفل هاتش وآناهايم الأخضر ، و poblanos المثالي للحشو ، و jalapeños.

توقيت مثالي للنضج جنبًا إلى جنب مع الفلفل الحار هو طماطم مغطى بقشر ، ما تحتاجه لصنع الصلصا الخضراء.

ماذا يوجد في الموسم في سبتمبر؟

  • تفاح - حان وقت عصير التفاح وفطيرة التفاح! ابحث عن Jonagold و Braeburn و Fuji و Yellow Golden Delicious و Granny Smith الأخضر اللاذع.
  • الطماطم ، بما في ذلك الطماطم الخضراء - إذا كنت بستانيًا ، فتأكد من قطف كل الطماطم قبل التجميد الأول. يمكنك صنع طماطم خضراء مقلية مع أي طماطم خضراء غير ناضجة ، أو اتركها على المنضدة لتنضج. سوف يتحولون في النهاية إلى اللون الأحمر.
  • العنب - املأ ألوان قوس قزح بأنواع مختلفة من عنب المائدة الخالي من البذور. أو إذا كان لديك عنب عنب ، اصنع عصير العنب منزلي الصنع!
  • فاصوليا خضراء - ابحث عن حبوب الفاصوليا المقرمشة وحبوب الشمع التي تنكسر عند ثنيها ، وفاصوليا فرنسية رفيعة وطرية ، وحبوب رومانو خضراء زاهية
  • تين - نادرًا ما يصل التين إلى وصفة في منزلنا ، فنحن نحب تناوله مباشرة! ولكن إذا كان لديك إما الكثير من التين أو الكثير من ضبط النفس ، فجرب مربى التين هذا ، إنه مربى.
  • باذنجان - التقط باذنجان الكرة الأرضية لبابا غنوش والباذنجان البارميزان ، أو الباذنجان الياباني الطري لميزو الزنجبيل المقلية.
  • الفلفل الحار - قم بشراء كيس مليء من الفلفل الحار الأخضر أو ​​أنهايمس وشويها حتى تصبح سوداء بالكامل. إذا قمت بتجميدها بهذه الطريقة ، فإن القطع السوداء ستنزلق مثل الحرير عند إذابة الثلج منها.
  • توماتيلوس - قد تبدو الطماطم مثل الطماطم الخضراء في قشورها ، لكنها مرتبطة عن بعد. استخدم الطماطم مع الصلصة المكسيكية الخضراء.

قم بالتمرير لأسفل لمزيد من أفكار الوصفات. ما هي الأطباق المفضلة لديك لتحضيرها من الفواكه والخضروات في أواخر الصيف؟

تفاح

وصفة عصير التفاح محلية الصنع اللذيذة! لا يوجد شيء أفضل من عصير التفاح المصنوع منزليًا مع قطف التفاح يدويًا ، ومن السهل جدًا صنعه!

أضف إلى قائمة التسوق

دجاج بني مطهو في عصير التفاح والبراندي ، مطبوخ مع شرائح التفاح والبصل ، يقدم مع صلصة الكريمة.

أضف إلى قائمة التسوق

كعكة صوص التفاح مصنوعة من صوص التفاح والقرفة والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل والجوز والزبيب. كعكة التفاح السهلة هذه عبارة عن كعكة توابل طرية ومثالية للسقوط!

أضف إلى قائمة التسوق

العنب

تم تقديم وصفة سلطة والدورف الأمريكية هذه لأول مرة في فندق والدورف أستوريا عام 1893 ، وتشمل التفاح المفروم والكرفس والعنب والجوز المحمص في صلصة المايونيز.

أضف إلى قائمة التسوق

دجاجة مشوية كاملة محشوة بالعنب ومتبلة بإكليل الجبل والزعتر والبصل والليمون.

أضف إلى قائمة التسوق

لا يوجد شيء أفضل من عصير العنب محلي الصنع. إرشادات خطوة بخطوة مع الصور حول كيفية صنع عصير العنب الخاص بك من البداية.

أضف إلى قائمة التسوق

تين

مربى التين سهل مصنوع من التين والبرتقال والليمون والزنجبيل والقرنفل والقرفة. دفعة صغيرة ، تستغرق بضع دقائق فقط لتحضيرها في الميكروويف!

أضف إلى قائمة التسوق

لحم الخنزير المتبل مع التين والزيتون هو طبق متوسطي كلاسيكي. إنه منعش ، حلو ، ولذيذ ، ومليء بالنكهة! سهل التحضير ، عرض أنيق.

أضف إلى قائمة التسوق

باذنجان

باذنجان ياباني طويل طري مشوي بسرعة ، يقدم مع صلصة طحينة بالسمسم.

أضف إلى قائمة التسوق

رائع الكافيار الباذنجان المدخن تراجع! مثالي للدهن فوق البسكويت للحصول على مقبلات سهلة وصحية ولذيذة.

أضف إلى قائمة التسوق

كابوناتا الباذنجان الحلو والحامض يجعل صلصة رائعة للمعكرونة. عشاء نباتي بسيط.

أضف إلى قائمة التسوق

الفلفل الحار

يخنة الخريف القلبية مع كتف لحم الخنزير ، فلفل بوبلانو مشوي ، شيبوتل ، بصل ، بطاطا حلوة ، وذرة.

أضف إلى قائمة التسوق

خبز الذرة الشيلي الأخضر اللذيذ والعطاء! معبأة بالذرة والجبن وفلفل أنهايم أو هاتش الخضراء.

أضف إلى قائمة التسوق

ما الذي يمكن أن يجعل المعكرونة والجبن أفضل؟ أخذها في الدوران الجنوبي الغربي مع الفلفل الأخضر المشوي والذرة والجبن!

أضف إلى قائمة التسوق

توماتيلوس

3 طرق لتحضير صلصة Tomatillo Salsa Verde محلية الصنع ، وهي صلصة خضراء مكسيكية لذيذة مصنوعة من الطماطم المحمصة والفلفل الحار وعصير الليمون والكزبرة والبصل.

أضف إلى قائمة التسوق

إنشلادا الدجاج هذه مغموسة بصلصة توماتيلو سالسا فيردي محلية الصنع ومغطاة بالبصل الأحمر المفروم وجبن كوتيجا المكسيكي المفتت والقشدة الحامضة والكزبرة.

أضف إلى قائمة التسوق

Huevos en salsa verde! بيض مخفوق في صلصة تشيلي خضراء مع هالبينو ، توماتيلو ، وبصل.

أضف إلى قائمة التسوق

فاصوليا خضراء

فاصولياء خضراء طازجة ، مقشرة ومخلوطة بخل البلسميك ، بصل أحمر ، ريحان ، بارميزان

أضف إلى قائمة التسوق

فاصوليا طازجة ، فاصوليا خضراء رفيعة مسلوقة ، مصفاة ، ثم سوتيه بالزبدة مع البصل والطرخون والزعتر والبقدونس والثوم المعمر.

أضف إلى قائمة التسوق


شاهد الفيديو: الجهاز التناسلي - Reproductive system (شهر نوفمبر 2021).