أحدث الوصفات

12 حلوى تفاح للاستمتاع بها هذا الخريف

12 حلوى تفاح للاستمتاع بها هذا الخريف

قطف التفاح هو طقس سنوي في عائلتي. أنا آخذ الأولاد للقطف كل عام ولحسن الحظ ، نظرًا لأن التفاح هو محصول تخزين بارد ، فإنهم يظلون جيدًا في الثلاجة إذا قمت بتخزينهم بشكل صحيح.

هذا يعني أن لديك تفاحًا للفطيرة ، والكعك ، والمقرمش ، والصلصة ، والفطائر ، وما إلى ذلك. لأيام وأيام.

ما هو نوع التفاح الذي يجب أن تشتريه لوصفتك؟

على الرغم من أنني أعتقد أن هناك بعض الإرشادات العامة المفيدة ، إلا أن الناس غالبًا ما يقلقون أكثر قليلاً مما أعتقد أنه ضروري حول أي من التفاحات جيدة لأي حلوى معينة. ستلاحظ أن العديد من الوصفات في هذه الجولة تتطلب تحديدًا استخدام مجموعة متنوعة توفر نكهة أكثر تعقيدًا. يمكنني الحصول على وراء ذلك!

بالطبع ، بعض أنواع التفاح أكثر صلابة (مثل Granny Smith) أو أكثر ليونة من غيرها (McIntosh) ، وهذا أمر يستحق التفكير فيه عند صنع حلوى التفاح. على سبيل المثال ، قد ترغب في الحصول على تفاحة أكثر نعومة لشيء مثل عصير التفاح ، في حين أن شيئًا أقوى وأكثر تورتة يثبت بشكل أفضل في فطيرة التفاح.

تصوير سابرينا موديلل

ولكن هناك مجموعة كبيرة من النكهات والقوام يمكنك الاختيار من بينها. أحب استخدام مفضلاتي من بستان محلي (Honeycrisp و Evercrisp و Pink Lady و Fuji) وكلها مقرمشة وتتميز بتوازن جيد بين الحلو والحامض.

لكن بشكل عام ، أود أن أخبر الناس في وصفات الطعام أو في فصول الطهي (عندما أعلمهم) أن أي تفاحة ترغب في تناولها خارج متناول اليد تستحق التفكير في مشروع الخبز.

كيفية تخزين التفاح

تريد الاحتفاظ بالتفاح في أبرد جزء من الثلاجة. يحب بعض الأشخاص الاحتفاظ بالتفاح على سطح العمل - وهذا أمر جيد بالتأكيد إذا كنت تريد تذكيرًا مرئيًا بتناولها - ولكن إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لمدة أطول من بضعة أيام ، فإن التبريد هو صديقك.

ما هي حلويات التفاح المفضلة لديك لتحضيرها في هذا الوقت من العام؟


شاهد الفيديو: حلوى تركية بحشوة التفاح هشيشة تذوووب في الفم من أروع مايكون (ديسمبر 2021).