أحدث الوصفات

فحص بسيط مع الكرز

فحص بسيط مع الكرز

  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة زيت
  • مسحوق الخبز
  • سكر الفانيليا
  • جوهر الليمون
  • قشر الليمون
  • 4 بيضات
  • الكرز
  • قليل من الملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة فحص بسيط مع الكرز:

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتى تحصل على المرينغ. ثم نضيف صفار البيض ونخلط بلطف. نضع الزيت ونخلط ثم الدقيق. اخبزي البيكنج بودر في القليل من الخل وأضيفيه إلى التكوين ، متبوعًا بالخليط وقشر الليمون. دهن مقلاة (أو قالب الكيك) بالزبدة وبطنها بالدقيق. نسكب التركيبة ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجها ونضع حبات الكرز التي قمت بغسلها وتقشيرها وتصفيتها بسرعة. اتركيه في الفرن لمدة 10 ، 15 دقيقة ، حسب فرن كل منها (اختبار مع أعواد الأسنان). يرش السكر البودرة ويقدم.


كعكة الكرز أو الكرز مع كعكة إسفنجية منفوشة

وصفة كيك اسفنجي بسيطة. Laura Laurentiu سر كعكة الكرز الأكثر رقة ولذيذة. وصفة كيك بسيطة مثالية لأي موسم ، رقيق جدًا ، لذيذة وذات رائحة جذابة.

اعتادت والدتنا على صنع الكعكة في كثير من الأحيان. ترجمة هذه الصفحة MUFFINS WITH NUTELLA & # 8211 الوصفة الأساسية & # 8211 الوصفات من جميع الأنواع. فطائر النوتيلا وصفة أساسية بسيطة وسريعة وسهلة التحضير.

يمكن العثور على المزيد من وصفات الكرز هنا. وصفة الكيك المنفوشة مع الكرز مثالية لهذه الفترة. شهية طيبة لكعكة الإسفنج بالكرز! انظر أدناه كيفية صنع كعكة الجوز الرقيقة! وصفة بسيطة وسريعة لكعكة الكرز والكاكاو اللذيذة واللذيذة. نغسل الكرز وننظف ذيله وبذوره ونضعه في مصفاة (30 دقيقة). يتم غسل الكرز وإزالة البذور وتجفيفها في غربال.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. نعم ، إنه ليس موسمهم تقريبًا ، لكني أحب الكرز في الكعك بغض النظر عن الموسم ، لذلك إليك وصفة بسيطة للغاية. لهذه الوصفة البسيطة ل.


كعكة الكرز والشوكولاتة

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 3 بيضات
  • 100 جرام سكر
  • 50 جرام دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • للحشوة: 350 مل كريمة سائلة ، 300 غ كرز
  • للإنهاء: 100 جرام شوكولاتة داكنة ، 80 جرام زبدة ، 50 جرام سكر ، 100 مل كريمة سائلة ، ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

بالنسبة للكونترتوب ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري. في هذه الأثناء ، افركي الصفار بالسكر ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ثم رغوة بياض البيض. تُخبز الصينية بالورق وتُفرغ العجينة وتُخبز لمدة 10 دقائق. ثم بعد أن يبرد ، قم بتقطيعه إلى أجزاء متساوية.

للحشوة ، اخلطي الكريمة السائلة الباردة ، واخلطيها مع حبات الكرز. ضعي إحدى الصاجات المخبوزة ، وضعي حشوة الكريمة المخفوقة وغطّيه بالورقة الثانية. لتحضير الكريمة ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة والزبدة في حمام ماري. بشكل منفصل ، ضعي السكر والكريمة المخفوقة على نار خفيفة لإذابة السكر. ثم تخلط مع كريمة الشوكولاتة وتطابق الذوق مع القرفة. تصب فوق الكعكة.


كلافوتيس بالكرز

نحن في موسم كامل من الكرز ، لذلك تأتي هذه الكعكة في الوقت المناسب. كلافوتيس بالكرز ، حلوى فرنسية نموذجية ، لذيذة ، كثيفة وسهلة التحضير.

على عكس الكعك الإسفنجي أو كعك الكرز الكلاسيكي ، وهو رقيق ومتجدد الهواء ، كلافوتيس عبارة عن كعكة كثيفة ، لأن البيض يخلط منذ البداية ولا يتم صنع رغوة بياض البيض.

  • 350 جرام كرز
  • 250 مل من الحليب
  • 125 جرام سكر
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 125 جرام دقيق
  • قليل من الملح
  • سكر بودرة للزينة

سخني الفرن إلى 180 درجة. جهز صينية مستديرة توضع عليها الزبدة.

اغسل الكرز وانزع البذور.

اخلطي الحليب والسكر والبيض والفانيليا في وعاء واخلطيهم بالخلاط لبضع دقائق. أضيفي الدقيق ، وملعقة كبيرة ، ورشة ملح. تخلط حتى تصبح ناعمة.

اسكبي المزيج في المقلاة وضعي الكرز فوقه دون دفعه إلى العجينة.

اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تحمر الكعكة. يترك ليبرد ، ثم السكر البودرة.

عليك ان تراه ايضا


شيك سيلفان بالموز والشوكولاتة واللوز

  • 5 موز (لب فقط)
  • 125 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • قليل من الملح
  • 2 بيض كامل كبير
  • 220 جرام دقيق أبيض
  • 1 كيس من مسحوق الخبز (10 جم).
  • 250 غ من رقائق الشوكولاتة مع 70٪ كاكاو ، لكنها تعمل بشكل جيد مع 50٪ كاكاو
  • 50 جرام رقائق لوز

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

ورق حائط صينية الكيك بورق الخبز.

نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في إناء ساخن مع السكر الناعم ومسحوق الملح. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق من لحظة بدء الغليان.

نضيف شرائح الموز بسمك 1 سم واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك برفق. اتركه يبرد واتركه يبرد تمامًا.

تُخفق بيضتان وتُسكب فوق مزيج الموز مع الطحين والبيكنج باودر. قم بتجانس طفيف باستخدام ملعقة سيليكون.

ادمج مستخلص الفانيليا ورقائق الشوكولاتة في العجينة ، بحركات خفيفة أيضًا ، فقط للاحتفاظ بقطع الموز.

يُسكب المزيج في قالب الكيك ويُرش برقائق اللوز ، مع الضغط برفق على العجينة.

اخبزيها لمدة 55-65 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. في حالة تحول رقائق اللوز إلى اللون البني كثيرًا ، قم بتغطيتها بالأطراف المتبقية من ورق الخبز واستمر في الخبز حتى تختفي آثار العجين على أعواد الأسنان. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى في الصينية التي تم خبزها فيها ، ثم أخرجيها على الشواية لتبرد. نقوم بتقطيعه بعد تبريده تمامًا ، فقط في حالة التحلي بالصبر.

بسيط وسريع ولذيذ جدا! لكنني لا أعيقك ، أتمنى لك عملًا جيدًا وشهية جيدة!


كيف نعد الكيك بالتوت؟

يتم غسل وتجفيف التوت في غربال.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر وسكر الفانيليا واخلطيهم حتى تحصلي على مرنغ لامع ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من المياه المعدنية.

يُمزج الصفار بالزيت ويُسكب فوق المرينغ.

يُمزج بسهولة وفي النهاية الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.

تجانس بسهولة ، باستخدام ملعقة ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى لا تترك مرينغ بياض البيض.

تُلف الثمار المصفى جيدًا قليلاً في الدقيق ، ثم توضع في غربال لإزالة الطحين الزائد ثم تخلط قليلاً مع التركيبة العلوية.

تُقلب العجينة في صينية مبطنة بالورق أو السيليكون ، ثم توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

لصنع كريمة الزينة ، اخلطي السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، واخلطيهم حتى يتم الحصول على تركيبة من قوام عجينة البانكيك.

بعد إزالة الكيك وهو لا يزال ساخنًا ، اسكبي كريمة التزيين بملعقة في الأعلى.

هذا كل شيء ، كعكة التوت جاهزة. أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة. كيكة ناعمة ورقيقة بنكهة التوت وملونة.

عجب! بالطبع ، يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة كعكة مالحة ، إنها تتعلق بكعكة المقبلات اللذيذة ، وهي مثالية لاستخدام النقانق التي لا تزال لديك في الثلاجة. & # 128578

أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة!

الوصفة والصور تخصه جانيت ماكدونالدز، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


شيك رقيق بالكرز أو الكرز

كعكة منفوشة بالكرز أو الكرز & # 8211 وصفة كعكة بسيطة ، الفانيليا ومليئة بالكرز الحامض. كعكة بدون مسحوق طهي ولكن يمكن أن تدعم كمية كبيرة من الكرز. كيف نمنع الكرز من الوصول إلى قاع الكعكة؟ يمكنك العثور على الشرح أدناه.

هذا ما يجب أن تبدو عليه كعكة منفوشة بالكرز أو الكرز! تحتوي كل شريحة على الكثير من الكرز على سطحها بالكامل ، وليس فقط عدد قليل من حبات الكرز المر الغارقة في قاعها. بالطبع علينا اتباع بعض الخطوات حتى لا يصطف الكرز في طبقة حزينة واحدة في أسفل النموذج. سأشرح في ما يلي جميع الخطوات للحصول عليها توزيع متساوٍ للكرز أو الكرز.

بالطبع يمكنك عمل هذه الكعكة مع الكرز أو بمزيج من الكرز والكرز. في الشتاء يمكنك استخدام الكرز المجمد أو كومبوت مصفى جيدًا! أو كرز الكرز للفطيرة ، ضعه نيئًا في مرطبان & # 8211 انظر الوصفة هنا.

أنت تعرف ذلك بالفعل لا نستخدم البيكنج بودر وأن الهواء المتراكم في بياض البيض المخفوق (المرينغ) هو أفضل عامل نمو طبيعي.


شربات الكرز الخالية من السكر

شربات الكرز الخالية من السكر & # 8211 وصفة بسيطة خطوة بخطوة. شراب الكرز هذا هو نسخة أخف من آيس كريم الكرز ، مصنوع بدون دهون وبدون سكر ، جربه أيضًا!

بالنسبة لي ، السوربيه هو شيء أكثر إنعاشًا من الآيس كريم ، لذلك أقوم بإعداد جميع أنواع المشروبات الغازية طوال الصيف ، من جميع الفواكه الموسمية. الآن هو أفضل وقت ممكن لشربات الكرز ، حيث تكون الثمار في ذروتها ، عندما يكون لها مذاق أكثر كثافة وأجمل لون. أضع ثقتي في من الآيس كريم، السوربيه لا تحتوي على منتجات الألبان وبالتالي لا تحتوي على دهون. عادة ، تحتوي على سكر أكثر من الآيس كريم ، لكنني أريد أن أقدم لكم اليوم شرابًا لذيذًا لم أضع فيه أي سكر. اتضح أنه حلو بدرجة كافية واستهلكته بفرح متزايد من عدم وجود أي ظل للشعور بأنه يقدم لي فرحة ممنوعة. خالٍ من السكر ، خالٍ تمامًا من السكر!

الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن مع بعض التفاصيل والنصائح المفيدة ، يمكنك العثور عليها أدناه.


طريقة تحضير وصفة كعكة منزلية

لعمل كعكة رائعة ، يجب أولاً أن نخفق بياض البيض مع رشة ملح على سرعة منخفضة لمدة دقيقة ، ثم نضيف السكر تدريجيًا ونستمر في خفق بياض البيض مرة أخرى للحصول على رغوة خفيفة. نفرك صفار البيض بالزيت ونضيف بياض البيض إلى الوعاء.

بعد أن تمكنا من التجانس ، سننفصل عن التركيبة بحوالي 5-6 ملاعق كبيرة في وعاء ، وفي النهاية سندمج الكمية الأكبر والدقيق ومسحوق الخبز.

اقرأ أيضا:

الفلاحون البطاطس الصيام. وصفة تقليدية قديمة من ترانسيلفانيا

نضع العجينة ونضع 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو ونتركها تمتزج. ثم دهن صينيتين صغيرتين بالزيت أو الزبدة ورشي القليل من الدقيق.

سنضع التركيبة البيضاء في صواني بنصفين متساويين ، وبعد ذلك نضيف الجزء الثاني مع الكاكاو في الأعلى. نبدأ بوضع طرف واحد وقلب التكوين بالملعقة على الطرف الآخر للحصول على مظهر أفضل.

الخطوة الأخيرة هي وضع الكعك في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى البني. بعد أن جربناهم بطريقة المسواك ، يمكننا إخراجهم وتركهم ليبردوا لبضع دقائق.

يمكن تقديم الكعكة ساخنة أو باردة. من المهم أن نغطي الجليد بعد أن نتوقف عن التقديم لمنع الجفاف.


تحتوي كعكة الفواكه المجففة هذه على عدد قليل من المكونات ، لكن المذاق سيكون مميزًا ، لذا يمكنك تحضيرها في مناسبة خاصة ، مثل عطلة عائلية أو ذكرى سنوية.

المكونات:

  • 200 جرام من الزبيب الأسود
  • 200 جرام من الزبيب الذهبي
  • 320 جرام من الفواكه المجففة غير المحلاة (تفاح ، مشمش ، إلخ) ، مفرومة
  • 160 جرام من التين المجفف المفروم غير المحلى
  • 160 جرام من الكرز المجفف غير المحلى والمقطع
  • 120 جرام من البرقوق غير المحلى المفروم
  • 180 مل من الروم الأسود
  • 180 جرام من الأبيض & # 259in & # 259 أبيض & # 259
  • 1/2 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 Score & # 539i & # 537oar & # 259 m & # 259cinat & # 259
  • 1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 زنجبيل مبشور
  • 1/4 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 جوز & # 537oar & # 259 m & # 259cinat & # 259
  • 1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 ملح
  • 100 جرام من الزبدة غير المحلاة في درجة حرارة الغرفة
  • 150 جرام سكر بني
  • 5 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة حلق مقشر طازج
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور طازجاً
  • 120 مل من عصير البرتقال الطازج
  • 1 م & # 259r ديكوجيت & # 537i راس
  • 90 جرام من اللوز المفروم.

طريقة التحضير:

قبل النضج بيوم واحد ، توضع الثمار المجففة في وعاء كبير ويضاف عليها مشروب الروم. غطي الوعاء واتركي الفاكهة تنقع ، في درجة حرارة الغرفة ، لمدة 12 ساعة على الأقل ، أو من الناحية المثالية ، 24 ساعة قبل تحضير كعكة الفاكهة المجففة.

قبل تحضير الكعكة ، سخني الفرن مسبقًا على درجة 150 (ستكون الشواية في الوضع المركزي). ستكون الصواني التي توضع عليها الكعكة مستطيلة وطويلة وضيقة (إذا كان لديك صينية واحدة فقط ، يمكنك قطع الكمية إلى النصف).

في وعاء كبير نخلط الطحين والبيكنج بودر والبهارات والملح. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط لأنهما خفيفان ورقيقان (حوالي 3 دقائق) ، ثم أضيفي البيض على الرف.

عند سرعة الخلاط المنخفضة ، ضعي الدقيق تدريجياً. أغلق الخلاط ، وأضف قشر الليمون ، وقشر البرتقال ، وعصير البرتقال الطازج ، والتفاح المبشور ، واللوز المفروم ، ومزيج الفواكه المجففة ، المنقوعة في السائل مسبقًا ، والسائل. r & # 259mas (if r & # 259mas r & # 259mas لا يمتص). امزج كل شيء بملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات. سيكون الخليط سميكًا جدًا.

توضع العجينة بعد ذلك في صينية الخبز ، دون أن تملأها لأعلى - تُترك خالية من 2-3 سم على الأقل - ويتم تسويتها بملعقة. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة ساعة لمدة 15 دقيقة على حرارة 150 درجة مئوية ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد. تقطع الشرائح ويفضل بسكين.


فيديو: اكتشفوا فوائد الكرز التي تمنح جسم الإنسان فوائد لن تخطر على بالك! (شهر اكتوبر 2021).