أحدث الوصفات

هذه الأطعمة الـ 21 تجعلك تشم رائحة عرض شرائح سيئة

هذه الأطعمة الـ 21 تجعلك تشم رائحة عرض شرائح سيئة

ألا تريد روائح غامضة تتسرب عبر مسامك؟ تجنب هذه الأطعمة أو تناولها بحذر

istockphoto.com

هذه الأطعمة الـ 21 تجعلك تشم رائحة كريهة

istockphoto.com

أنت تجلس على متن قطار دافئ قليلاً ومليء بالركاب وفجأة تشم رائحة "بيضة فاسدة". توقف بعد التوقف ، يخف الحشد ، لكن تلك الرائحة الكريهة باقية. أنت تبحث عن الجاني بمهارة قدر المستطاع ، تصلي يمكنك أن تجد مقعدًا بعيدًا عن الجاني. عندما يدور رأسك ، تصاب بهذه الرائحة الكريهة مرة أخرى. إنه قوي لدرجة أنه يمكنك أن تقسم أنه أنت. أنت تغمس رأسك بلا مبالاة نحو الإبط ... انتظر لحظة: أنت! لكنك لم تمارس الرياضة حتى اليوم! وقد استحممت هذا الصباح! وأنت ترتدي مزيل العرق!

يمكن أن يؤثر ما تأكله بشكل مباشر على رائحتك ، وبطرق أكثر من مجرد أنفاسك.

إليك 21 نوعًا من الأطعمة التي تجعل رائحتك كريهة.

علميًا ، يتلخص هذا في الطريقة التي يستقلب بها جسمك مركبات الكبريت النتنة الموجودة في العديد من الأطعمة مثل الثوم والكمون والهليون. في حين أن الرائحة مثل الثوم ليست شيئًا جديدًا (يقال إنها تمنع كل من مصاصي الدماء والبعوض) ، قد لا تكون الرائحة الكريهة للبول الملوث بالهليون مألوفة تمامًا. ربما لم تكن قد أدركت حتى أن بعض الأطعمة الموجودة في قائمتنا يمكن أن يكون لها هذا التأثير عليك.

إذا كان لديك موعد ساخن أو مقابلة أو كنت تخطط ببساطة للخروج في الأماكن العامة ، فقد ترغب في إبقاء هذه الأطعمة خارج قائمة اليوم. وإذا لم تستطع ، فإليك بعض الحيل للمساعدة في إزالة الروائح الكريهة.

كحول

istockphoto.com

هل سبق لك أن كنت تخيم واعتقدت أنه يمكنك شم رائحة نبيذ تتسرب من مسامك؟ حسنًا ، يمكنك بالتأكيد. يرسل جسمك الكحول عبر مجرى الدم قبل أن يخرج من نظامك ، مما يعني أن الكحول يتسرب من خلال المسام والغدد العرقية ، مما يؤدي إلى رائحة نفاذة ورائحة مخلفات.

إزالة الروائح الكريهة: أفضل طريقة بالطبع هي الشرب باعتدال. ولكن إذا كان لديك بالفعل أكثر من اللازم ، فإن الطريقة الوحيدة للتخلص من الرائحة هي التخلص من الكحول من نظامك. يمكن أن يساعد شرب أطنان من الماء في تخفيف تركيز الخمر في الدم.

نبات الهليون

istockphoto.com

تظهر رائحة الهليون الناضجة بطريقة تبدو غير ضارة ، لكن أخبر ذلك الرجل في كشك الحمام المجاور. يجعل الهليون البول كريه الرائحة عندما يتحلل مركب مركابتان الكبريت في الجهاز الهضمي ، على الرغم من أن التأثير يمكن أن يختلف من فرد لآخر. إذا كنت من أولئك الذين لا يشم بولهم بعد تناول الهليون ، فذلك لأن جسمك لا يمتلك الإنزيم الذي يكسر الميركابتان.

إزالة الروائح الكريهة: إذا كنت تخشى الإساءة في مرحاض عام ، فحاول إيجاد بديل لذيذ للهليون. يمكن بسهولة تحميص أو شواء الفلفل الحلو مثل الهليون دون آثار.

البنجر

istockphoto.com

تحتوي هذه المصابيح الحمراء على نسبة عالية من الميثيل - لذلك في حين أنها رائعة بالنسبة لك وغنية بالعناصر الغذائية الحيوية ، إلا أنها تحتوي أيضًا على لكمة نفاذة. تتحلل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الميثيل في الجهاز الهضمي لتكوين مركب كيميائي يسمى ثلاثي ميثيل أمين أو TMA. يتم إطلاق المركب على بشرتك ويخلق رائحة "مريبة" يجدها كثير من الناس مثيرة للاشمئزاز.

إزالة الروائح الكريهة: احفظ البنجر والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الميثيل عندما تقضي ليلتك. سيشكرك الأشخاص الذين يجلسون بجوارك على العشاء.

بروكلي ، ملفوف ، براعم بروكسل

istockphoto.com

لدى الأطفال الصغار الآن في جميع أنحاء أمريكا سبب لرفض بعض هذه الخضروات البغيضة. تحتوي هذه الأطعمة الغنية بالكبريت على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تخليص الجسم من السموم والخلايا المسببة للسرطان ، ولكنها أيضًا مسؤولة عن الروائح الشديدة. تقدم هذه الرائحة الكريهة نفسها في شكل انتفاخ البطن المعوق اجتماعيًا. الكبريت الموجود في هذه الأطعمة مسؤول عن رائحة البيض الفاسد التي تميل أصابع القدم إلى تركها وراءها.

إزالة الروائح الكريهة: الخضروات الصليبية حيوية لصحتنا. لذلك ، عندما تكون مرتاحًا في منزلك ، تناول تلك الخضروات! يمكنك أيضًا سلقها جزئيًا لإزالة بعض الرائحة الكريهة قبل الانتهاء من طهيها. في غضون ذلك ، لن تترك التوابل مثل الكزبرة والكركم والكراوية رائحة منعشة فحسب ، بل ستساعد أيضًا في التحكم في انبعاثاتك.

علكة

istockphoto.com

كنت تعتقد أن العلكة من المفترض أن تحل مشاكل الروائح وليس تفاقمها. لكن في المرة القادمة التي تكون فيها على وشك وضع بعض العلكة الخالية من السكر في فمك ، فكر مليًا. يزيد مضغ العلكة من كمية الهواء التي تبتلعها مع البصاق ، مما يتسبب في تراكم الغازات في معدتك. يخرج هذا الغاز - خمنته - الطرف الآخر.

إزالة الروائح الكريهة: إذا كنت ترغب في تجنب الروائح المحرجة ، فتجنب العلكة واختار بعض النعناع المذاب بدلاً من ذلك.

قهوة

istockphoto.com

هذا الصباح المحبوب لن يجعلك ترغب في اصطحابك إلى موعد ساخن. يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي ، مما يؤدي دائمًا إلى تنشيط الغدد العرقية. القهوة أيضًا شديدة الحموضة ، والتي تجفف فمك على الفور. عندما ينقص اللعاب ، تنمو البكتيريا وتتغذى على مركبات الكبريت التي تخلق رائحة الفم الكريهة.

إزالة الروائح الكريهة: تجنب القهوة في الصباح واذهب لتناول بعض شاي الأعشاب منزوع الكافيين. إنه ليس خيارًا صحيًا فحسب ، بل إنه يحافظ على رائحة الفم الكريهة أيضًا.

كاري / كمون

istockphoto.com

قد لا يستحق طعم تيكا ماسالا الرائحة الكريهة التي تصاحبها. يمكن لرائحة التوابل مثل الكاري والكمون أن تجعلها مكانًا لها في مسامك ، وتطبخ لأيام في كل مرة.

إزالة الروائح الكريهة: حتى الفرشاة القصيرة بالكمون يمكن أن تسبب رائحة دائمة. بدلًا من ذلك ، جرب الهيل ، البذور العطرية لنبات من عائلة الزنجبيل ، والتي تتغلغل في الجسم بسرعة وتترك رائحة منعشة.

ألبان

istockphoto.com

تتطور رائحة الجسم عندما يتم هضم الدهون التي تفرز في العرق عن طريق البكتيريا الموجودة على جلدك ، والتي تطلق غازات معطرة كمنتج ثانوي - الدهون التي تأتي من هضم الحليب واللبن ومنتجات الألبان الأخرى. تتغذى النفايات السامة على البكتيريا التي تساهم في إحداث ضرر ومذلة لا لبس فيها.

إزالة الروائح الكريهة: اختر البدائل غير الألبان ، مثل حليب اللوز أو جوز الهند ، لتجنب الآثار الجانبية التي تظهر في العرق. على محمل الجد ، اذهب القائمة على النبات. القليل من التوفو يمكن أن يوفر لك الكثير من الإحراج.

فاكهة دوريان

istockphoto.com

إذا سبق لك أن تناولت نفحة من فاكهة الدوريان ، فليس من الصدمة أن يترك هذا النبات الغريب رائحة كريهة في طريقه. تعتبر فاكهة الدوريان من الأطعمة الشهية في جنوب شرق آسيا ، وهي فاكهة سمين (نعم ، كما هو الحال في اللحم مثل بشرتك) محاطة بقشرة صلبة شائكة. يسبب جلده رائحة مقززة بشكل مدهش. الفاكهة غنية بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمركبات الكبريتية ، وكلها تتحد لتسبب الرائحة الكريهة. كما وصف أنتوني بوردان ذات مرة ، "ستشتم رائحة أنفاسك كما لو كنت تقبّل جدتك الميتة بالفرنسية."

إزالة الروائح الكريهة: يعمل العلماء على صنع فاكهة دوريان عديمة الرائحة (الأمر الذي يثير استياء محبي فاكهة الدوريان). ولكن إذا كنت تفضل عدم شم رائحة اللحم المتعفن ، فإن الحمضيات هي بديل رائع. سواء أكنت ترشها في الماء أو تقضمها ببساطة إلى عصير برتقال ، يمكن لجسمك معالجة عصارة الحمضيات بسرعة.

الأساسية

istockphoto.com

يجب ألا تمر قوة الأطعمة الغنية بالألياف التي تبقيك ممتلئًا وتزود يومك بالوقود دون أن يلاحظها أحد. لكن انغمس في أي أكثر من 5 جرامات من الألياف (خاصة قبل التمرين مباشرة) ، واستعد لرائحة كريهة في المكان. لن يؤدي العرق فقط إلى تفوح منه رائحة كريهة ، ولكن من المرجح أن تصاب بالانتفاخ والغازات. تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف على غازات مثل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون والميثان. عندما يتم هضمها في الأمعاء الغليظة ، يجب إطلاق هذه الغازات ، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن.

إزالة الروائح الكريهة: اشرب كوبًا من الماء وستتمكن من موازنة الأطعمة المليئة بالألياف بسهولة. اسرف المزيد من الماء لتكافئ نفسك ببشرة نضرة ورائحة مع تجنب الغازات المؤذية في نفس الوقت.

سمك

istockphoto.com

لست متأكدًا من سبب وجود حُفر كريهة الرائحة؟ يمكن أن يكون السمك هو الجاني. كثير من الناس لا يعرفون ذلك ، لكن لديهم اضطراب استقلابي يسمى بيلة ثلاثي ميثيل أمين ، مما يجعلهم غير قادرين على تكسير بعض البروتينات في الأسماك. ثم يتم إطلاق هذا المركب النتن في التنفس والعرق والبول. دون معرفة ذلك ، يقوم هؤلاء الأشخاص بحقن أنفسهم برائحة نفاذة في كل مرة يأكلون فيها المأكولات البحرية.

إزالة الروائح الكريهة: في المرة القادمة التي تخرج فيها ، تخطي السمك في السوشي! اطلب لفة كاليفورنيا بدلاً من ذلك للحفاظ على رائحة حفرك منعشة ونظيفة.

نبات الحلبة

istockphoto.com

الاستيقاظ على رائحة طقطقة لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب الحلو هو شعور مريح. لكن التمرن في صالة الألعاب الرياضية على الرائحة المنبعثة من الإبطين ... ليس كثيرًا. قد ترغب في التقليل من الحلبة ، وهي عشب توجد غالبًا في طعام الشرق الأوسط. تحتوي الحلبة على مركب عطري يسمى سولوتون ، وهو المسؤول عن "العطر" ذو الرائحة الحلوة التي ينبعث منها العرق.

إزالة الروائح الكريهة: بالتأكيد ، الشراب ليس أسوأ ما يمكن أن تشم رائحته ، لكن الأيام الكاملة من هذه الرائحة القوية يمكن أن تصبح مقززة إلى حد ما. إذا كنت لا تستطيع مقاومة طعم الحلبة ، فحاول أن تغمس المناطق المسيئة بمزيج من صودا الخبز وعصير الليمون لقتل البكتيريا.

ثوم

istockphoto.com

تتسرب رائحة الثوم من جلدك لأن الأليسين ، داخل مركب كبريت آخر يسمى ألين ، يتم إطلاقه عند تقطيع الثوم أو سحقه. يتحلل الأليسين بسرعة بعد تناوله ويتحول إلى مواد أخرى ، مما يتسبب في اختلاط البكتيريا مع العرق ، مما ينتج عنه رائحة قوية. ومع ذلك ، يُقال أنه إذا كنت تتناول العشاء وتناولت أنت وتاريخك الثوم ، فمن غير المرجح أن تلاحظ ذلك. (الأمر متروك لك لتحمل هذه المخاطرة).

إزالة الروائح الكريهة: إذا أصبحت منطقة الإبط لديك كريهة الرائحة بشكل خطير ، استخدم الخل الأبيض أو الخل للحفاظ على الرائحة طوال اليوم.

الوجبات السريعة

istockphoto.com

نعلم جميعًا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تتسبب في إفساد هرموناتك وعملية الأيض لديك ، ولكن هل تعلم أنها يمكن أن تجعلك كريه الرائحة أيضًا؟ تحتوي المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة عالية السكر على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ، مما يفسد التركيب الكيميائي لدمك. تختلط هذه المركبات الجديدة مع البكتيريا الموجودة على بشرتك وتسبب رائحة كريهة.

إزالة الروائح الكريهة: من أجل صحتك ورائحتك الكريهة ، تجنب قطع الحلوى ومشروبات القهوة - إلا إذا كنت تريد أن تفوح رائحة العرق.

عدس

istockphoto.com

أعرف ما تفكر فيه: "أليس العدس فائق الصحة؟" أنت تراهن عليهم. لكن لسوء الحظ ، فإن بعض الأطعمة الصحية الفائقة لها رائحة كريهة أيضًا. تزيد هذه الأطعمة الغنية بالألياف من نشاط بكتيريا الأمعاء ، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب بعض الغازات الخطيرة والانتفاخ.

إزالة الروائح الكريهة: في المرة القادمة التي تخرج فيها لتناول المشروبات ، حافظ على عشاءك قبل المشروبات خاليًا من العدس. بعض البدائل الرائعة للعدس التي يسهل هضمها هي الحبوب الكاملة والفواكه والبطاطس.

لا تكفي الخضار

istockphoto.com

هل تحتاج إلى سبب آخر لطلب سلطة في موعد؟ من المعروف أن الخضروات الخضراء والأطعمة النباتية الأخرى تقلل من مركبات الكبريت في نظامك والتي تجعل رائحة أنفاسك كريهة. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالتهاب اللثة أو الالتهاب البكتيري للثة ، مما يجعلك قابلاً للتقبيل وانتعاشًا.

إزالة الروائح الكريهة: أضف الخضار الورقية ، مثل السبانخ واللفت ، إلى نظامك الغذائي. لن تساعد الألياف رائحة الفم الكريهة فحسب ، بل ستنظم أيضًا عملية الهضم وتنقي الهواء من الروائح المحرجة من الغازات.

بصل

istockphoto.com

البصل له نكهة جريئة لا يمكننا الحصول عليها بشكل كافٍ ، لكن من حولنا قد يرغبون في تقليصها. بعد هضم البصل ، تمتص زيوته اللاذعة في مجرى الدم ، وتتسرب إلى رئتيك وتخرج من خلال أنفاسك. كلما زادت كمية البصل التي تتناولها ، كلما تعرضت لرائحة كريهة لفترة أطول. حتى يغادر البصل جسمك ، لن تتوقف الرائحة الكريهة.

إزالة الروائح الكريهة: بدلاً من تناولها نيئة ، حاول تقليبها لإخراج الزيوت الضارة. اعصر الزيت الزائد بمنشفة ورقية واستمتع برائحة أضعف بكثير.

لحم أحمر

istockphoto.com

في عام 2006 ، جمع باحثون من جمهورية التشيك عينات العرق من الرجال الذين يأكلون اللحوم والنباتيون. ثم طلبوا من مجموعة من النساء تحديد الرائحة الكريهة بناءً على عدة عوامل. بشكل كبير ، تم العثور على رائحة أجسام النباتيين أكثر جاذبية من آكلي اللحوم.

إزالة الروائح الكريهة: طريقة بسيطة لإزالة الرائحة الكريهة المحتملة هي قطع اللحوم الحمراء تمامًا. إذا لم تكن الحياة النباتية مناسبة لك ، فحاول الاستغناء عن بعض اللحوم واستبدالها بالمأكولات البحرية أو عشاء الخضار.

الصويا

istockphoto.com

عند تناول أطعمة معينة ، يتم إنتاج الغازات عن طريق البكتيريا التي تعمل على المخاط المعوي أثناء عملية الهضم. في بعض الحالات ، يمكن أن يعطل حليب الصويا العمليات المعتادة لأمعائك ويمنحك غازات أكثر مما طلبت.

إزالة الروائح الكريهة: تجنب المنتجات التي تحتوي على فول الصويا واستخدم البدائل المصنوعة من المكسرات والبذور وجوز الهند بدلاً من ذلك. ستحافظ هذه البدائل الطبيعية بالكامل على نظافة أمعائك وتجنب الغازات.

طعام حار

istockphoto.com

بعض الأطعمة الغنية بالتوابل عديمة الرائحة ، والبعض الآخر يحمل رائحة كريهة (أتحدث إليكم ، كاري). ومع ذلك ، فإن جميع الأطعمة الغنية بالتوابل تشترك في شيء واحد: إنها تؤدي إلى زيادة العرق بشكل خطير.

إزالة الروائح الكريهة: تعتبر الحفر المتعرقة من الأشياء الأقل جاذبية التي يجب ملاحظتها على العشاء ، لذا اطلب طبقًا أكثر اعتدالًا بدلاً من ذلك. يمكنك عادةً طلب إعداد طبق بدون المكون الحار أو طلب الصلصة الحارة على الجانب.

بروتين مصل اللبن

istockphoto.com

فرتس البروتين شيء حقيقي ، والناس من حولك في صالة الألعاب الرياضية يعرفون ذلك جيدًا. عندما تتناول الكثير من البروتين دفعة واحدة ، فإن معدتك تواجه صعوبة في الهضم. عند استخدام مصل اللبن ، من المحتمل أن تتعرض للإجهاد والغازات ، وتنبعث منها رائحة كريهة تمزج رائحة الغازات مع قليل من مسحوق اصطناعي.

إزالة الروائح الكريهة: ما لم تكن ترغب في تنظيف الغرفة ، اختر وجبة خفيفة أقل كثافة من البروتين لإعادة التزود بالوقود بعد التمرين. يأكل الأمريكيون بروتينًا أكثر بكثير مما يحتاجون إليه بالفعل ؛ يحتوي كل من اللوز واللبن والبيض على كمية معتدلة من البروتين التي تحتاجها حقًا.


21 من وصفات الطعام غير المرغوب فيه التي نحبها

نحن لا نوجه أصابع الاتهام ، ولكن من المحتمل جدًا أنك قد تبحث أو لا تبحث عن بعض الوجبات السريعة الخطيرة اليوم. ولكن سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو كنت في حالة مزاجية لبعض الأطعمة اللذيذة ، فإن جعلها في المنزل يفتح لك عالمًا جديدًا من الخيارات. اقلي بعض شرائح البطاطس أو رقائق البطاطس مع طبقة ونكهات فريدة للحصول على الكربوهيدرات المقرمشة في أفضل حالاتها. ناتشوز محلية الصنع ، فشار وهوت دوج تستحضر ذكريات الملعب وعادلة الدولة ولكن بطريقة الذوق ، أفضل بكثير. أو اذهب مع حلوى مثلجات ، أو ميلك شيك ، أو قطعة حلوى محلية الصنع لإنهاء وليمتك الممتعة بنوتة عالية الجودة.

مالح


دايت صودا

صراع الأسهم

المشروبات الغازية السكرية معروفة جيدًا بأنها أخبار سيئة. ليس سراً أن هذه المشروبات مدرجة في قائمة التحذير من المشروبات غير المفيدة لقلبك. لهذا السبب ، قد يفترض البعض بحق أن الصودا الدايت هي خيار أكثر أمانًا.

لسوء الحظ ، ليس هذا هو الحال ، حيث ثبت أن تناول المشروبات الغازية السكرية بانتظام - نعم ، بما في ذلك النظام الغذائي - يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. نشر الطب خلصت دراسة مماثلة إلى أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات المحلاة صناعياً يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك ارتفاع ضغط الدم. لا عجب أنها مدرجة في قائمتنا لأسوأ الأطعمة لارتفاع ضغط الدم.


2. المخبوزات النباتية

لمجرد أن السلعة المخبوزة نباتية لا يعني أنها صحية. تؤيد كتب النظام الغذائي النباتي والمطاعم والمخابز ملفات تعريف الارتباط النباتية والكعك والخبز كأطعمة صحية فائقة يمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن. يمكن أن تحتوي المنتجات النباتية على العديد من السعرات الحرارية والسكر والدهون مثل المخبوزات التقليدية. تكمن مشكلة المخبوزات النباتية في أن المستهلكين يرون مكونات طبيعية مثل عصير القصب المبخر ورحيق الأغاف ورقائق الشوكولاتة النباتية وزيت جوز الهند ، ويفترضون أن هذه المكونات صحية أكثر من السكر التقليدي ومنتجات الألبان والدقيق. حقيقة مخيفة: تحتوي الكعك المصنوع من الشوكولاتة النباتية على 350 سعرة حرارية و 18 جرامًا من السكر و 22 جرامًا من الدهون لكل 2 أوقية. خدمة!

لمجرد أن السلعة المخبوزة نباتية لا يعني أنها صحية. تؤيد كتب النظام الغذائي النباتي والمطاعم والمخابز ملفات تعريف الارتباط النباتية والكعك والخبز كأطعمة صحية فائقة يمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن. يمكن أن تحتوي المنتجات النباتية على العديد من السعرات الحرارية والسكر والدهون مثل المخبوزات التقليدية. تكمن مشكلة المخبوزات النباتية في أن المستهلكين يرون مكونات طبيعية مثل عصير القصب المبخر ورحيق الأغاف ورقائق الشوكولاتة النباتية وزيت جوز الهند ، ويفترضون أن هذه المكونات صحية أكثر من السكر التقليدي ومنتجات الألبان والدقيق. حقيقة مخيفة: تحتوي الكعك المصنوع من الشوكولاتة النباتية على 350 سعرة حرارية و 18 جرامًا من السكر و 22 جرامًا من الدهون لكل 2 أوقية. خدمة!


الفلفل

صراع الأسهم

كلما كانوا أكثر سخونة ، كان ذلك أفضل. يزيد الفلفل الحار من عملية التمثيل الغذائي ويحفز الإندورفين ، مما يجعلك تتعرق ويملأ شفتيك ويسرع معدل ضربات قلبك. هذا يجعل الدم يتدفق إلى جميع المناطق الأساسية. النتيجة الصافية؟ دافع جنسي أفضل وخاتمة لا تُنسى. (إذا كنت تخطط للتعامل مع habañeros ، فتأكد من غسل يديك قبل الاقتراب من أجزاء الجسم الحساسة).


المخاط ومرض الانسداد الرئوي المزمن

مقال نشر في المجلة الدولية لمرض الانسداد الرئوي المزمن يوضح أن الزيادة في إفرازات المخاط التي توجد عادة لدى مرضى الانسداد الرئوي المزمن تؤثر سلبًا على كل من وظائف الرئة ونوعية الحياة.

يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة عدد حالات التفاقم والاستشفاء المرتبطة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

حتى أنه يمكن أن يكون له آثار ضارة أكثر حيث يستمر المقال ليقول إن العديد من الدراسات قد وجدت أن الأشخاص الذين يعانون من "إفراز المخاط المزمن" لديهم مخاطر أعلى للوفاة. هذا صحيح فيما يتعلق بالوفيات المرتبطة بالجهاز التنفسي ، والوفاة بسبب العدوى الرئوية ، بل إن البعض وجد معدل وفيات أعلى بشكل عام.

على الرغم من أن الشخص المصاب بمرض الانسداد الرئوي المزمن قادر بشكل عام على التخلص من المخاط الزائد ، إلا أن المصابين بهذا المرض غالبًا ما يواجهون صعوبة أكبر بسبب ضعف وظيفة الأهداب في الجهاز التنفسي ومن وجود "سعال غير فعال" بسبب ضعف عضلات الجهاز التنفسي و المسالك الهوائية المسدودة.

تتمثل إحدى طرق المساعدة في مكافحة هذه الآثار في الابتعاد عن الأطعمة التي يمكن أن تزيد من إنتاج المخاط بشكل أكبر.


ماذا نأكل عندما يجعل علاج السرطان كل شيء مذاقًا ورائحة مثل الفضلات

إذا كنت & # x27re تتعامل مع السرطان ، فمن المحتمل أن يكون تناول الطعام هو آخر شيء يدور في ذهنك ، بين مواعيد الطبيب والجدول الزمني للعلاج ، والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، وتركيز طاقتك على التحسن. ناهيك عن أن & quot ؛ الحياة & quot ؛ لا تتوقف & # x27t بسبب السرطان- لا يزال هناك & # x27s العمل والأسرة والمهمات وكل شيء بينهما. لكن الحصول على التغذية السليمة أثناء علاج السرطان مهم للحفاظ على طاقتك وقوتك ، ومنع فقدان الوزن الذي يمكن أن يؤدي إلى تأخير العلاج الطبي. لذا بدلاً من التفكير في الطعام على أنه عمل روتيني ، حاول التفكير فيه كجزء حيوي من خطة العلاج الخاصة بك.

كما تعلم جيدًا إذا كنت تخضع للعلاج ، غالبًا ما يتسبب العلاج الكيميائي والإشعاعي في حدوث آثار جانبية تجعل من الصعب تناول الطعام ، مثل انخفاض الشهية أو الغثيان أو تغير المذاق أو صعوبة المضغ والبلع. تتمثل الخطوة الرئيسية في الاستعداد لمكافحة هذه الأعراض المحتملة ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق تسليح نفسك بمعلومات التغذية القائمة على الأدلة ، ونظام دعم قوي ، وفريق رعاية صحية جيد الاستدارة ، وبعض النصائح والحيل لجعل الطعام أسهل. النزول (والبقاء).

يقول فيصل هارون ، دكتوراه في الطب ، أستاذ مساعد في أمراض الدم والأورام في جامعة جورج واشنطن: "استنادًا إلى البيانات والتجربة الشخصية ، يميل المرضى غير القادرين على الحفاظ على التغذية إلى أن يكونوا أسوأ وأقل احتمالًا لتحمل العلاج الكامل". ولكن لا توجد أيضًا طريقة واحدة صحيحة للحصول على هذا الغذاء أثناء علاج السرطان ، لذا فإن التقييم من قبل أخصائي التغذية يعد بداية جيدة ، كما يقول الدكتور هارون.

بصفتي اختصاصي تغذية مسجلاً ، غالبًا ما أعمل مع المرضى المقبولين في المستشفى والذين يجدون صعوبة في الحفاظ على كمية كافية من الطاقة والبروتين. هم يريد للحفاظ على كمية جيدة من المدخول ، لكنهم يتعاملون مع انخفاض الشهية أو الغثيان أو مشكلة في المضغ والبلع بسبب جفاف الفم أو تقرحات الفم. أثناء إقامتهم ، أساعد في التأكد من أن صوانيهم مليئة بالأطعمة التي يمكنهم تناولها بسهولة على الرغم من أعراضهم ، أو أضيف وجبات خفيفة بين الوجبات. (بالطبع ، ستختلف توصياتي من مريض لآخر).

أردت أن أجمع دليلًا لجعل تناول الطعام أكثر متعة - أو على الأقل أقل إثارة للغثيان - أثناء العمل الجاد على التحسن ، لذلك جمعت بعض النصائح الخاصة بي وتحدثت أيضًا مع دانييل بينيك ، RD ، أخصائي تغذية ومدون متخصص في علم الأورام منذ فترة طويلة في Survivor's Table ، وهو موقع إلكتروني يقدم نصائح التغذية المسندة بالبيّنات لمرضى السرطان.

أحد الآثار الجانبية الشائعة لعلاج السرطان هو التغيرات في حاسة التذوق والشم. إذا كنت تحب عادة رائحة BLT ، فقد تجد أنها تجعلك تتقيأ أثناء العلاج.

إحدى طرق التعامل مع هذا هو تغيير النكهات وتجنب الأطعمة ذات الروائح القوية. يمكن أن يسبب العلاج الكيميائي والإشعاعي أحيانًا مذاقًا معدنيًا أو مريرًا ، ويمكن أن تعمل النكهات اللاذعة أو الحمضية على تغطية هذه الأذواق. جرب إضافة الليمون إلى أطباق البروتين مثل الدجاج والأسماك ، أو نقع البروتينات في الضمادات القائمة على الخل. يمكن أن تساعد إضافة الأعشاب الطازجة النفاذة (التي ليست لها رائحة كريهة) في جعل الأطعمة أكثر استساغة. (تحقق من إحدى وصفاتي المفضلة للأسماك الزرقاء المنقوعة بالشبت والتي تحتوي على ماء مالح بالليمون). قد يبدو الأمر غير منطقي ، ولكن جرب الأطعمة التي لا تهتم بها عادةً - فقد تجدها مقبولة حديثًا.

نظرًا لأن بعض الأدوية يتم تسريبها ، فإنها يمكن أن تجعلك تشعر بطعم "معدني" أو مرير في فمك ، وهو بالتأكيد لا يساعد في الشهية. أحد الحلول الشائعة للمساعدة في التعامل مع هذا التأثير الجانبي هو تبديل السكاكين والشوك المعدنية بالبلاستيك. يمكنك أيضًا محاولة التستر على المذاق المعدني عن طريق امتصاص النعناع أو مضغ العلكة.

الطعام الساخن أكثر عطرية (فكر في الوقت الذي يعيد فيه شخص ما تسخين السمك في الميكروويف في المكتب ، النعجة) ويمكن أن يزيد نفور الرائحة سوءًا. لذا ، إذا حدث هذا لك ، ضع المشروبات على الثلج ، أو اصنع العصائر المجمدة ، أو ضع طبقك في الثلاجة أو الفريزر لتبريده قبل تناوله. يمكن أن يساعد البرد أيضًا في تخدير براعم التذوق لديك مما يساعدك إذا كنت تعاني من تغيرات في الذوق.

نظرًا لأن العلاج الكيميائي والإشعاعي يستهدفان الخلايا سريعة الانقسام لمحاربة السرطان ، فقد ينتهي الأمر بالتأثير على الخلايا الطبيعية التي تنقسم أيضًا بسرعة ، مثل تلك التي تبطن فمك. يمكن أن يؤدي ذلك إلى جروح مؤلمة أو تقرحات بالفم تجعل من الصعب تناول الطعام. إذا كانت مشكلتك هي التهاب الفم ، فتجنب الأطعمة مثل الحمضيات والطماطم وكذلك الأطعمة المقرمشة التي قد تكون مؤلمة مثل رقائق التورتيلا أو البسكويت.

بالنسبة لتقرحات الفم ، يوصي بينيك بالثلج والمثلجات. يقول بينيك لـ SELF: "أود أن أشجع الناس على مص الثلج أو الفاكهة المجمدة ، لأن ذلك يمكن أن يكون مفيدًا حقًا في تهدئة الفم". وتقول أيضًا إن تناول الطعام المجمد أولاً قد يخدر فمك حتى تتمكن من تحمل بضع قضمات من طعام كثيف الطاقة ، مثل لوح البروتين. يعتبر الموز المجمد رائعًا ، لأنه حلو ونشوي ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى قليلاً من الفواكه الأخرى الأقل كثافة.

الفم القطني الجاف هو عرض شائع آخر لكل من العلاج الكيميائي والإشعاعي. بالنسبة لهذه الأعراض ، من الجيد العمل مع الأطعمة السائلة وخلط القوام. يوصي بينيك بالكاسترد والموز وعصير التفاح والجبن القريش ودقيق الشوفان - وهي أطعمة رطبة يسهل إنزالها.

لتلبية احتياجات الطاقة ، "تميل العصائر إلى التحمل جيدًا أيضًا. أنا أحب ذلك لأنه يمكنك إضافة الكثير من الأطعمة [الغنية بالبروتين] مثل زبدة الفول السوداني ، أو الزبادي ، أو الحليب ، كما تقول. زبدة الفول السوداني والزبادي هي أيضًا خيارات غنية بالطاقة مما يجعلها مثالية إذا كنت تواجه مشكلة في الحصول على سعرات حرارية كافية. مرة أخرى ، الموز مفيد لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في اضطرابات الإلكتروليت (والتي يمكن أن تحدث نتيجة العلاج الكيميائي). تعتبر الأفوكادو ، التي تحظى بشعبية على الخبز المحمص ، إضافة جيدة أيضًا. يقول بينيك: "إنهم يصنعون عصيرًا كريميًا أكثر ، ويضيفون سعرات حرارية ، ويكون طعمه خفيفًا". إحدى التركيبات المفضلة لديها هي مزج نصف كوب حليب ، ثمرة أفوكادو ، وموز ، ونصف كوب من قطع الأناناس مع حوالي خمسة مكعبات ثلج.

تتمثل إحدى طرق مكافحة فقدان الشهية في إعادة تشغيلها مرة أخرى. يقول بينيك: "أنا في الواقع أشجع الكثير من المشي ،" إذا كنت ترغب في ذلك ، "لأن المشي يمكن أن يساعد في زيادة الشهية". يمكن أن يساعد أيضًا في منع الإمساك ، والذي يمكن أن يكون أحد الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي أو بعض مسكنات الألم. كما هو الحال مع أي تدخل ، تأكد من أن تسأل طبيبك عما إذا كانت التمارين مناسبة لك. إذا ظلت شهيتك منخفضة على المدى الطويل ، فقد يصف لك طبيبك دواءً لتحفيز شهيتك.

يصف بعض الناس الإحساس بالشبع المبكر ، أو "الشعور بالشبع" بعد قضمات قليلة من الطعام. يشعر الآخرون ببساطة بالغثيان. إذا كنت تتعامل مع انخفاض الشهية ، يشير بينيك إلى أنه قد يكون من الأسهل تناول كميات صغيرة بشكل متكرر ، بدلاً من تناول وجبات كاملة. "في بعض الأحيان قد تكون الوجبات الكبيرة مربكة."

الحل: ABS (تناول الوجبات الخفيفة دائمًا). احتفظ بالوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية مثل ألواح البروتين أو عبوات زبدة المكسرات في حقيبة ظهر أو حقيبة يد حتى يكون لديك دائمًا واحدة في متناول يديك. إذا كان مجرد التواجد حول الطعام أمرًا مربكًا ، فاحتفظ بزجاجات صغيرة من المشروبات المكملة الغذائية واشربها عندما تستطيع. وتذكر ، ضعه على الجليد إذا كنت فقط لا تستطيع مع النكهة.

تعتبر علاجات السرطان مرهقة ، وليس من المعقول أن تتوقع أنك ستشعر بالرغبة في الطهي لنفسك. لذا ، يوصي Penick بأي شيء يمكن تناوله بسهولة ، مثل وجبات الطعام من أحد أفراد الأسرة التي يمكنك حفظها وتجميدها وإعادة تسخينها عند الحاجة. بالإضافة إلى الوجبات المعدة مسبقًا (فكر في الطواجن أو الشوربات أو حتى الأطعمة النشوية مثل الفطائر والفطائر التي يتم تجميدها جيدًا) ، فإنها توصي "بالأشياء المعبأة مسبقًا التي يمكنك فتحها بسهولة والمكملات الغذائية" ، مثل المشروبات الغذائية. دفعة أو Orgain.

بالنسبة للأصدقاء والعائلة الداعمة ، كن واضحًا بشأن الأطعمة التي تتحملها جيدًا في الوقت الحالي ، واحتفظ بخطوط الاتصال مفتوحة. تقبل المساعدة بالتأكيد ، ولكن عليك أن تدرك أن الوقت قد حان عندما يبدأ الأصدقاء في تقديم توصيات "مفيدة" ليست سوى شيء آخر. إذا حاول شخص ما في دائرتك دفعك نحو تجربة "نظام غذائي رائعة للسرطان ، "اعلم أنه يمكنك تجاهل ذلك بأدب. لست بحاجة إلى مزيد من الضغط ، وإذا لم يكن صديقك / مدرس اليوجا / خبير نمط الحياة متخصصًا في علاج الأورام أيضًا ، فمن المحتمل ألا تكون نصائحهم قائمة على الأدلة.

إذا كنت ستبدأ أنت أو أحد أفراد أسرتك العلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعي قريبًا ، فليس من السابق لأوانه تخزين الموارد الجيدة عبر الإنترنت مع اقتراحات تحضير الطعام والتغذية المفيدة. لدى جمعية السرطان الأمريكية تعليمات واضحة ومفيدة لاستكشاف الآثار الجانبية المرتبطة بالأكل لعلاج السرطان ، وكذلك دليل تلميحات الأكل من المعهد الوطني للسرطان. كما توصي بينيك Cook for Your Life ، وهو موقع ويب مخصص لوصفات الأشخاص المصابين بالسرطان. تتم فهرستها حسب الأولوية الخاصة بالسرطان مثل "سهل البلع" أو "سعرات حرارية عالية" أو "غثيان" لمساعدتك في العثور على الأطعمة التي تناسب احتياجاتك.

يمكن أن تساعدك المصادر ذات السمعة الطيبة مثل Cleveland Clinic & # x27s Chemocare والجمعية الأمريكية للسرطان والمعهد الوطني للسرطان في العثور على إجابات للأسئلة الشائعة حول التغذية والسرطان. ومع ذلك ، كن حذرًا من النصائح المقدمة على المنتديات عبر الإنترنت أو وسائل التواصل الاجتماعي ، خاصةً إذا كانت تتعارض مع نصيحة طبيبك أو اختصاصي التغذية. في حين أن طلب الدعم أمر جيد ، يحذر بينيك من أن "معظم المنتديات على الإنترنت حيث يمكن لأي شخص النشر مليئة بوفرة من المعلومات المضللة" ، وبينما قد يقصد المشاركون حسنًا ، يمكنهم تقديم ادعاءات لا أساس لها من شأنها أن تعزز القلق بشأن تناول الطعام. يمكن أن يعمل اختصاصي التغذية في الأورام على ضبط خطة الأكل الخاصة بك إذا كانت لديك احتياجات غذائية إضافية (مثل تلك التي تأتي مع مرض السكري أو مرض الاضطرابات الهضمية) ، مما يقودني إلى النصيحة التالية.

إذا كان هناك شيء واحد تريد بينيك أن يعرفه مرضاها دائمًا ، فهو: "ما يصلح لشخص ما قد لا يصلح لشخص آخر." نظرًا لأن احتياجات الطاقة والمغذيات يمكن أن تختلف قبل العلاج وأثناءه ، يمكن لاختصاصي التغذية متابعة تقدمك ، وحساب احتياجاتك الغذائية ، ومساعدتك في استكشاف أي تحديات قد تظهر بسبب الغذاء.

الكثير من علاج السرطان يمكن أن يبدو وكأنه يتم القيام به ل أنت: العلاج الكيماوي ، الجراحة ، الإشعاع ، إلخ. يمكن أن تكون التغذية جزءًا مساعدًا من رعايتك ، نظرًا لأنك تتحكم في اختياراتك الغذائية. يمكن لاختصاصي النُّظم الغذائية أن يساعدك من خلال إحضار الخبرة في الموضوع إلى الزيارات المصممة لتلبية احتياجاتك وتفضيلاتك. يمكنهم تقديم خطط للوجبات ، وإعطائك أفكارًا عن بدائل الطعام التي تناسب أذواقك المتغيرة ، ولديهم معرفة قوية بالأطعمة والمكملات الطبية التي قد تكون مفيدة. كأطباء مرخصين ، يركز أخصائيو التغذية على الممارسة القائمة على الأدلة وسوف يرشدونك إلى النصائح العملية (وبعيدًا عن خطط وممارسات النظام الغذائي غير المثبتة أو التي قد تكون ضارة).

في حين أن العديد من أطباء الأورام والممارسات الطبية لديهم أخصائيو تغذية في طاقم العمل ، لكن ليس كلهم ​​يفعلون ذلك. إذا كان طبيبك لا يقدم دعمًا غذائيًا داخل مكتبه ، فاطلب الإحالة إلى اختصاصي تغذية متخصص في علاج الأورام. لتحديد ما إذا كانت زيارة العيادة الخارجية أو حتى زيارة المنزل مع اختصاصي تغذية مشمولة بالرعاية الصحية الخاصة بك ، اتصل بمزود التأمين الخاص بك.

في كثير من الأحيان عندما أرى مرضى السرطان مهتمين بالتغذية ، فإنهم يريدون أن يعرفوا بالضبط مقدار البروتين الذي يجب أن يحصلوا عليه ، أو الأطعمة التي تعتبر مصادر جيدة لمضادات الأكسدة ، أو ما إذا كان ينبغي عليهم الاستثمار في "الأطعمة الفائقة" أو غيرها من المكملات الغذائية (التي تكون أحيانًا لافتة للانتباه). أثناء محاولة الحصول على ما يكفي من البروتين نية نبيلة ، فإن هدفنا الأساسي هو الحصول عليها كافية لتناول الطعام. ما لم تكن مصابًا بمرض آخر يتطلب نظامًا غذائيًا معينًا ، فربما لا يكون الوقت الحالي هو الوقت المناسب "لتحسين" جوانب نظامك الغذائي (من خلال اتباع نظام غذائي عضوي ، على سبيل المثال).

ستجعل هذه القيود من الصعب عليك تلبية احتياجاتك من الطاقة ومن غير المرجح أن يكون لها تأثير كبير على نتائجك. وقد تسبب فقدانًا إضافيًا للوزن ، وهو أمر نحاول تجنبه قدر الإمكان أثناء العلاج. ركز بالتأكيد على تناول الأطعمة الصحية في الغالب ، ولكن إذا كان كل ما يمكنك تحمله هو بودنغ الشوكولاتة؟ أضف بودنغ الشوكولاتة إلى القائمة! على الرغم من أن الطعام قد يبدو لاعبًا ثانويًا في المعركة ضد السرطان ، إلا أنه ضروري للحفاظ على الطاقة ويمكن أن يساعدك على تحمل العلاجات واستكمالها.

كاثرين بيت أخصائية تغذية مسجلة حاصلة على ماجستير في الكيمياء الحيوية للتغذية وعلم الأوبئة. تدير موقع Nutrition Wonk على الويب ، حيث يتمثل الهدف في تقديم أخبار وآراء ومحتوى تفاعلي عن علوم التغذية عالية الجودة.

قد يعجبك أيضًا: امرأة تم تشخيصها حديثًا بسرطان الثدي تجري مقابلات مع شخص ما في حالة مغفرة


الأمراض المنقولة جنسيا

يمكن أن تؤدي بعض الأمراض المنقولة بالاتصال الجنسي إلى إفرازات كريهة الرائحة عند الذكور والإناث. قد تلاحظ الرائحة عندما يختلط السائل مع بولك. قد لا يكون لديك أعراض أخرى. أو قد تشعر بالحكة في أعضائك التناسلية ، وقد تحترق عند التبول. يمكن علاج الالتهابات البكتيرية مثل الكلاميديا ​​بالمضادات الحيوية. ستحتاج إلى نوع آخر من الأدوية للعدوى الفيروسية.


1 من 22

ربما يكون السبب الأول في قائمتنا هو الجاني الأكثر وضوحًا ، ولكن على الرغم من الدراسات العديدة التي تدعم الآثار السلبية لكل من النظام الغذائي والصودا العادية على جسمك ، يقول المحترفون لدينا إنه صادم للكمية التي يشربها الناس. "هذا ليس طعاما حميدا!" تقول Carissa Bealert ، RD والمالكة المشاركة لـ Evolution Fitness Orlando. "Artificial sweeteners and aspartame in diet soda in particular can mess with our body's regulatory system. Plus, soda doesn't nourish you. It doesn't give your body anything at all." In addition to excess calories, studies have linked soda to tooth decay, headaches, increased risk of type 2 diabetes, and decreased bone health. And despite its name, diet soda is no better: researchers at the University of Texas found that in the course of a decade, diet soda drinkers had a 70% greater waist circumference than non-drinkers. To quit a soda habit, Bealert suggests overloading your glass with ice. The soda will be diluted, and you can steadily wean yourself off. If you still need a little extra something, Bealert suggests zero-calorie sparkling water with natural flavors.


Food sanitation

Food sanitation
Food sanitation
It included all practices involved in protecting food from risk of contamination, harmful bacteria, poisons and foreign bodies, preventing any bacteria from multiplying to an extent which would result in an illness of consumers and destroying any harmful bacteria in the food by thorough cooking or processing.

The primary tenet of food-service sanitation is absolute cleanliness
It begins with personal hygiene, the safe handling of foods during preparation, and clean utensils, equipment, appliances, storage facilities, kitchen and dining room.
Definition of terms

Food – Any substance whether simple, mixed or compounded that is used as food, drink, confectionery or condiments.
Safety – is overall quality of food fit for consumption.

Sanitation – is a health of being clean and conducive to health.
Cleanliness – is the absence of visible soil or dirt and is not necessarily sanitized.

Microbiology - the branch of biology that deals with microorganisms and their effect on other microorganisms.
Microorganisms - organism of microscopic or submicroscopic

Food Infection - microbial infection resulting from ingestion of contaminated foods.
Food Intoxication - type of illness caused by toxins. Under favorable condition certain bacteria produce chemical compounds called toxins

Food Spoilage - means the original nutritional value, texture, flavor of the food are damaged, the food become harmful to people and unsuitable to eat.
Foodborne Illness – A disease carried or transmitted to people by food.

Food Safety : A Top Priority
Food safety is the responsibility in every person who is involve in food service. Serving safe food is the top priority for every food service employee.
Dangers of food borne illness

Individual – Food borne illness are the greatest danger to food safety. It could result to illness or diseases to an individual that would affect their overall health, work and personal lives.

Loss of family income
 Increased insurance
 Medical expenses
 Cost of special dietary needs
 Loss of productivity, leisure and travel opportunities
 Death or funeral expense

Establishment – Food borne illness outbreak can cost an establishment thousands of pesos, it can even be the reason an establishment is forced to closed.

 Loss of customers and sales
 Loss of prestige and reputation
 Lawsuits
 Increase insurance premiums
 Lowered employee morale
 Employee absenteeism
 Increase employee turn over
 Embarrassment

Types of Food Contaminants

Biological Contaminants
Physical Contaminants
Chemical Contaminant

Biological Contaminant – A microbial contaminant that may cause a food borne illness (bacteria, viruses, fungi, parasites, biological toxins)
أمثلة:
Sea food toxins
Mushroom toxins
Clostridium Botulinum
Salmonella bacteria
Preventing Bio


شاهد الفيديو: أقوى غذاء على الكوكبحتى لو عمرك 80 سنة حترجع شباب! عملاق النضارة والصحة والشباب الدائم إكسير الشباب (شهر نوفمبر 2021).